酸菜炖鸡的做法
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主食材:土鸡800克,酸菜200克。
配料:生姜适量,料酒适量,葱适量。
步骤1:将酸菜冲洗干净,切碎
步骤2:起油锅加入生姜等调料,然后加入鸡块翻炒一下
步骤3:大火炒制鸡块,转色为止
步骤4:然后加入适量的料酒
步骤5:加入一大碗的清水,用大火煮沸
步骤6:大概炖半个小时左右,然后加入酸菜
步骤7:再炖十分钟的样子,炖的汤之列有收进去
步骤8:加入适量鸡精调味,加入香葱即可
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