一人食的做法
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主食材:鱼糕175克,木耳100克。
配料:德喜茶籽油适量,生抽2勺,陈醋1勺,辣椒粉10克,豆瓣酱1勺,大蒜1个,葱花适量,食盐少许。
步骤1:木耳用冷水泡发15分钟;
步骤2:德喜茶籽油的瓶子很酷哦,倒油可好用咯;
步骤3:用茶籽油将鱼糕煎至两面金黄;
步骤4:泡发好的木耳去蒂撕小朵,在锅里煮15分钟;
步骤5:煮好的木耳过凉水,口感会更脆爽;
步骤6:木耳中加两勺德喜茶籽油,味道会很香哦,而且营养也好;
步骤7:加入一大勺蒜末;
步骤8:再加一勺辣椒粉、一勺生抽、一勺陈醋和适量盐、葱花;
步骤9:拌好的木耳,隔着屏幕看起来都很美味哦!
步骤10:茶油爆香蒜末和豆瓣酱,放木耳炒几分钟,加入一碗水淀粉;
步骤11:锅内沸腾后,倒入鱼糕焖3分钟即可;
步骤12:一人食,不将就!
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