西红柿蛋花面片汤的做法
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主食材:面粉50克,西红柿1个,土鸡蛋2个。
配料:油10克,盐1克,胡椒粉1克,香葱1根。
步骤1:准备好食材。
步骤2:西红柿洗净切小块。
步骤3:鸡蛋磕破于碗中,打散备用。
步骤4:面粉倒入碗中,加入适量清水。
步骤5:用筷子搅拌成小面片状。
步骤6:锅中油热,倒入西红柿翻炒出汁。
步骤7:注入清水,煮开。
步骤8:倒入面片,快速划散。
步骤9:加入适量盐调味。
步骤10:倒入蛋液,用锅铲顺势推开成蛋花状。
步骤11:撒入现磨胡椒粉,撒入葱花。
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