如何做青、红意面酱？

工具/材料

罗勒50克

松子20克

橄榄油100克

大蒜2瓣

海盐少许

意大利干奶酪适量

番茄1000克

牛肉糜300克

白蘑菇50克

洋葱半颗

大蒜4瓣

青意面酱

01

将橄榄油倒入料理机，放入新鲜的罗勒。

02

放入松子，倒入适量意大利干奶酪，打碎搅拌均匀。

03

加入蒜和海盐，然后搅拌均匀即可。

番茄牛肉酱

01

热锅起油，放入牛肉糜翻炒。翻炒至肉糜变色出油，关火盛出待用。

02

热锅放少许黄油，蒜末，略微翻炒。

03

放入洋葱丁，番茄丁翻炒。

04

放入蘑菇丁翻炒，炒至糊糊状。

05

放入肉末，关小火进行熬煮。

06

加入适量胡椒粉和海盐继续熬煮。待水份略微收干盛盘即可。