简单易做的健康小零食--牙签牛肉，看一次怎么做好吃

主食材：牛上脑250克。

配料：料酒2勺，蚝油2勺，原汁酱油2勺，五香粉少许，大蒜粉少许，孜然粉少许，孜然适量，白芝麻适量，淀粉1勺，盐适量。

牛上脑切小块，洗净沥水加料酒、蚝油、原汁酱油、五香粉、孜然粉、大蒜粉腌渍半小时。

然后加入淀粉、孜然、白芝麻、盐，再次抓匀。

接着用牙签串起来，牙签提前用水浸泡一下，串好后码入烤盘。

放入预热好的风炉烤箱，200度18分钟左右即可，记得开启热风哟，效果更佳。