咸鸭蛋的做法

主食材：鸭蛋4个，白酒70毫升。

配料：盐50克，水500毫升。

步骤1:

鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克

步骤2:

将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅

步骤3:

给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天

步骤4:

锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟

步骤5:

用刀切4小半即可食用