羊肉炖包菜的做法

主食材：羊肉1500克，包菜2000克，土豆800克。

配料：盐2茶匙，黑胡椒2茶匙，面粉1汤匙。

步骤1:

做这道菜要选择有瘦有肥带骨的羊肉。

步骤2:

做这道菜不可少的，就是这种硬包菜。

步骤3:

准备好这些辅料：盐和胡椒各两茶匙，面粉一汤匙。

步骤4:

还有土豆，西方人是作为主食的，就是说这道菜一定要配土豆，而非米饭、面条、馒头之类的。

步骤5:

取一个大锅，一层包菜，几块肉，撒上盐、黑胡椒粒，还有面粉。

步骤6:

就这样，层层码上，最后加入清水大约500毫升。

步骤7:

上炉大火煮开10分钟，然后转小火炖1-2小时，直至骨酥肉烂，然后加入土豆块。

步骤8:

再继续炖约20分钟，直至土豆熟透，即可享用。