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甜蜜花朵汤圆怎么做好吃

主食材:糯米粉120克,淀粉10克,开水85克,猪油10克,甘汁园双碳白砂糖 15克。

配料:果蔬粉2克。

步骤1:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃

准备好食材:糯米粉120克、淀粉10克、开水85克、猪油10克、砂糖15克、果蔬粉2克;

步骤2:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第2张

将15克白砂糖倒入开水中,搅拌均匀;

步骤3:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第3张

将糯米粉和淀粉放入和面盆中,倒入开水,用筷子简单拌匀,然后用手搓成团,注意烫手;(在糯米粉中加入适量的淀粉,可以让汤圆皮更加有延展性,也更加保湿。)

步骤4:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第4张

趁热加入猪油搓匀,如果揉搓不到位,面团也不会有延展性;

步骤5:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第5张

揉搓直到油全部被吸收,面团具有延展性;

步骤6:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第6张

取2/3面团,加入2克果蔬粉或者食用色素揉出一个粉色面团;

步骤7:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第7张

称出每个2克的面团,取5个粉色和1个白色的面团,组合成一朵小红花汤圆;

步骤8:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第8张

锅中烧开水,注意:千万别到烧开以后再煮汤圆,应该煮至七分开的时候,放入汤圆煮开;

步骤9:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第9张

煮开后再连着点3次凉水,汤圆漂浮起来即可关火,盛出可以食用了。

步骤10:
甜蜜花朵汤圆怎么做好吃 第10张

甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心!

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