深海鱼有哪些适合高血脂吃
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深海鱼生活在100米以下的深海区域,富含多不饱和脂肪酸和矿物质。常见的深海鱼有以下三种:
1.石斑鱼
斜带石斑鱼蛋白质含量高,脂肪含量低。除了人体新陈代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐、铁、钙、磷和多种维生素。鱼皮胶质的营养成分对增强上皮组织的完整生长和促进胶原蛋白细胞的合成具有重要作用,被称为美容护肤之鱼。
2.鲭
由于以鱼虾等水生动物为食,鲭鱼是一种优质的海洋鱼类,经济价值很高。鲭鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
3.多宝鱼
宝鱼凝胶蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富。其主要产区位于大西洋东岸,是东北大西洋沿岸少有的低温经济鱼种之一。
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