树莓品种

比较常见的树莓品种有黑树莓、金树莓、红宝达、红宝玉、蓝树莓等，不同品种的树莓外形颜色和口感上也有很大的区别，其中黑树莓是比较常见的，果实的颜色是黑色的，吃起来味道酸酸甜甜的。红宝玉的果实颜色是红色的，果实的个头比较大，口感也非常的不错，金树莓是红树莓变异的品种，有一种杏的香味。

树莓的主要种类有哪些？

树莓又名悬钩子、木莓，属于蔷薇科（Rosaceae）树莓属（Rubus L.）半灌木果树。本属植物有450多种，我国有210多种。主要种类如下：

1．欧洲红树莓

欧洲红树莓又名托盘、覆盆子、马林，原产欧洲。小灌木，高1~2m。枝上有紫色细刺，枝条开张。奇数羽状复叶，小叶3~5枚，叶背白色。浆果较大，红色、橙色或紫红色。果肉柔软多汁，味酸甜，有芳香。东北各省栽培的红树莓品种来自于本种及其杂交种。

2．美洲红树莓

此种植物形态与欧洲红树莓甚近似，因此许多植物学家将它们合并为一种，其实二者之间也有一些显著的差异。欧洲红树莓果实色暗，长圆锥形，稀或无腺毛；美洲红树莓果实圆形、浅红、多腺毛，枝较硬，细长直立，皮刺较少，抗逆性和丰产性强。

3．黑树莓

黑树莓又名黑马林。枝条呈紫红色，被有白蜡质，茎上有硬刺。枝条弓状下垂，顶芽触到地面时容易生根，并发出新植株。浆果圆头形，黑红色、黑色或橙黄色，果汁深红色，适于加工。成熟期较红树莓晚。

4．紫树莓

此种为黑树莓和红树莓的自然杂种，常发现于黑树莓和红树莓在一起生长的地方。此种表现出生长势强，丰产性强，浆果数多，果大，汁液较多，浆果有黄红和暗紫色。紫树莓针刺较少而小，此种类似于黑树莓。

5．蓬蘽悬钩子

蓬蘽悬钩子又名托盘、马林。小灌木，高达1~2m，茎上有刺，茎细而带红色。单叶，3~5掌状分裂，叶柄及叶背面的全部叶脉上有硬刺。花序密集下垂。浆果暗红色或鲜红色，有光泽，甜而有涩味，果实稍小于欧洲红树莓，分布东北、西北和华北山地。

6．茅莓

茅莓又名草莓子、蓐田藨。复叶先端钝，小叶三枚，椭圆形，花梗长5~10cm。浆果红色，分布于江西、四川、山东和东北各省。

7．悬钩子

悬钩子为小灌木，高1~2m。茎上有散生直刺，枝条柔软，扩展。单叶，3~5深裂，叶缘有锐锯齿，浆果红色。野生于广西、广东、浙江和江苏等地。

树莓品种

1、黑树莓，果色通常呈紫黑色，口感酸甜可口。2、金树莓，口感绵软柔顺，散发出淡淡的杏子清香。3、红宝达，果型大，果汁为红色，香味浓郁。4、红宝玉，原产于加拿大，浆果呈红色。5、蓝树莓，美国引入的品种，产量丰富。

树莓种类

1、黑树莓

黑树莓是北美洲地区的土生品种，常见于北美和加拿大，果色通常呈紫黑色，种子较小，内核中空，覆盖有一层白色的果粉，口感酸甜可口，风味浓郁。

2、金树莓

金树莓是红树莓品种群发生自然变异的结果，果皮颜色从清晰的淡黄色逐渐变为高贵的杏子黄，口感绵软柔顺，散发出淡淡的杏子清香。

3、红宝达

红宝达树莓为丛生灌木，茎直立，小叶呈卵圆形或阔卵圆形，果实为圆锥形或短圆锥形，果型大，单果重3克左右，果汁为红色，香味浓郁。

4、红宝玉

红宝 玉树 莓原产于加拿大地区，浆果呈红色，平均果重2.9克，最大果重达到4克左右，成熟后容易与花托呈帽状分离，鲜食风味极佳。

5、蓝树莓

蓝树莓为美国引入的品种，果实初结时为浓绿色，成熟时变为蓝黑色，果面颜色与黑树莓相似，浆果呈圆锥形，单果重3-6克，产量丰富。

树莓有哪些优良品种？

（一）俄罗斯红树莓

当年基生枝绿色，二年生枝红褐色，有一层很薄的白粉，主枝有少量软刺，株高1.5～2米；平均单果重12克，果面红色，果实圆柱形，果味可口，芳香味浓，品质极佳，坐果率可达100%。发根蘖枝能力强，丰产，为大果型早熟品种，是目前树莓各品种中最优良品种，也是当前栽培的首选品种。

（二）亚洲红树莓

枝条深红色，质地硬，有坚刺，株高1.5米；单果重5～8克，果面红色，品质佳；抗高寒，为中果型品种，也是适宜目前种植的优良品种。

（三）东欧黄树莓

当年枝棕色，二年枝为黄褐色，散生小芒刺，中下部皮层纵裂；浆果黄色，圆锥形，单果重5～10克，为中果型早熟品种，鲜食或加工均可，但甜度低酸度较大，适宜工业深加工。

（四）美国黑树莓

又称美国黑莓，半直立型（其他品种均为直立型），当年枝棕色，后转为紫黑色，被有白粉，枝条长达3～4米，易下垂着地，质地脆硬，有坚刺；果实初期为红色，后转为紫黑色，果球形，平均单果重6～10克；在分蘖力和产量上略低于其他品种，鲜食或加工均可。

（五）美国红树莓

分蘖力强，产量高，但果实偏酸，不适宜鲜食，是工业深加工的优良品种。