粤菜由哪三个地方菜组成 科普知识 关注:2.53W次 广东菜系,简称粤菜。是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。 标签: 粤菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/ke/590329.html