绍兴肉粽子怎么做的

1、里脊肉切2厘米见方小块，加调味料B腌过夜。

2、粽叶洗净。大锅水烧开，加入粽叶煮10分钟。捞出，沥干水份。

3、糯米洗净，沥干水份，加调味料A拌匀（做粽子前拌匀，不需腌过夜）。

4、拿一张粽叶，包好粽子，用绳子扎好。

5、把粽子在锅子里码整齐。加入开水至水漫过所有的粽子。大火煮开，以中小火焖煮一个小时。

6、完成。