火腿和什么菜一起炒好吃

与火腿一起炒的菜有很多种，比如：西兰花炒火腿，蒜苗炒火腿，荷兰豆炒火腿等等。

一、西兰花炒火腿

材料：鸡精，五香粉，盐，火腿，西兰花，淀粉

做法步骤：

1.油锅烧热放入火腿煎下.

2.然后放入西兰花，再放入盐，五香粉，鸡精.

3.最后淀粉勾芡出锅.

二、蒜苗炒火腿

材料：蒜苗，火腿，红辣椒

做法步骤：

1.将蒜苗用手择断，去丝。

2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝.

3.支上油锅，见热，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿丝，炒至火腿变色.

4.关火后，装盘，加上红辣椒丝，即可.

三、荷兰豆炒火腿

材料；蒜末，鸡精，盐，酱油，荷兰豆，火腿，淀粉，油

做法步骤：

1.需要放点蒜末~

2.蒜先下锅，爆炒出香味再放入荷兰豆翻炒~

3.放入火腿一起，再放入酱油，盐，鸡精调味，最后淀粉勾芡出锅~

火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。

2015年10月，世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。