扇贝丁吃法

扇贝丁的做法有很多，常见的做法有扇贝丁水饺，扇贝丁清汤，扇贝丁鲜粥等。

一、扇贝丁水饺

制作步骤：

1、韭菜香菜洗净沥干水分，切碎；

2、添加盐、酱油、味精调味，最后添加几滴香油拌匀；

3、揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿；

4、加入扇贝丁，搅拌一起；

5、包馅，饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可。

二、扇贝丁清汤

制作步骤：

1、扇贝丁洗净备用；

2、葱切成段备用；

3、汤锅里放水，放入姜片，煮开；

4、水开后放入扇贝丁；

5、大火煮开，放入盐及鸡精；

6、最后放入葱段，可以出锅了。

三、扇贝丁鲜粥

制作步骤：

1、先煮上大米粥；

2、扇贝洗干净后，切成丁，准备少量葱末；

3、在平底锅倒点橄榄油或香油，用中火炒扇贝丁及葱末，放少量盐和胡椒；

4、大米粥煮熟后，把扇贝丁放里搅一搅，用大火煮沸，用盐调味，关火。

5、撒点香油、葱末、紫菜末即可。