长期服用火麻油的危害

火麻油也是一种食用油，一般情况下，长期适量食用不会造成什么危害，但是过量就不行了。

火麻仁火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等，一次性大量服用会产生恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安的症状。这种情况就像你大量服用人参、大量服用高胆固醇鸡蛋的原理是一样的，只要每天保证一定的用量，不但不会产生副作用，还能从内分泌免疫系统直接产生药品不能达到的效果。

火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

→食用“云麻一号“安全吗？

汉普生活出品的“云麻一号”火麻仁全部来自云南工业股份有限公司“云麻一号”是国家高技术产业化西部专项的研究成果，也是亚洲范围内唯一的工业火麻品种。“云麻一号”经过多年的品种改良后，已经不具备提取成份THC的价值，而且公司通过全机械化筛选、脱壳、低温、包装等为一体化的生产线。“云麻一号TM”还是中国唯一全部通过美国NOP、日本JAS、欧盟EU有机产品认证的绿色有机产品。中国农业部将“云麻一号”列为国家一类种质资源加以保护，所以在安全方面您大可放心。

火麻油与火麻仁油区别

火麻油与火麻仁油是有区别的哦，光是听名称就不一样了。

火麻仁油的原料是脱壳的，所以原料上选取会较为干净，安全，普通火麻油的话就是在原料的选取上还是带着壳的，那么这种在一定的程度上有一定的隐患哦，选取上没有清洗筛选干净，壳上还带有一定的农残和一定的重金属哦，长期食用对身体是不好的！

第二就是他的一个榨取方式上面的一个区别，火麻仁油的榨取方式是脱壳冷榨的方式提娶出来的。在源头上保证了油的口感和新鲜程度，而普通的火麻油榨取的方式是简单物流压榨，榨取出来的油质量没有那么纯。

最后就是颜色和营养上的区别，脱壳冷榨火麻仁油榨取出来的颜色是非常金黄透亮的，非常金黄透亮的 ，而普通的火麻油榨取出来的颜色是我们比较常见的墨绿色，因为壳上还含有叶绿素皮，所以榨取出来的油呈现出的就是墨绿色的，那么工艺不一样，原料也不一样，最终呈现的结果也是不一样的哦，脱壳冷榨的肯定营养较为丰富，普通火麻油营养较为差点点哦！

羊福道火麻仁油采用脱壳冷榨的方式提取而成，在广西河池巴马当地是被称为“长寿油‘的哦，吃法多种多样的。营养丰富，是居家的常用必备油哦！

食用油真的有毒吗？

食用油是无毒的。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂。

常见用油误区有：

1、高温炒菜

很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

2、不吃植物性食用油，或者不吃动物油

如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。

3、长期只吃单一品种的油

一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

扩展资料

食用油的种类：

1、菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

2、火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取。

3、香油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

参考资料来源：百度百科-食用油

什么是地沟油，有什么危害

地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。地沟油有广义和狭义之分，狭义的地沟油就是通过各种方式从下水道中收集，经过不同方法的加工提炼的餐饮业再生劣质油脂；广义的地沟油即回收

油脂，包括餐饮店使用的泛油、煎炸老油等。

地沟油的危害主要在于它经历了多次高温反复加热与下水道的氧化腐败过程，成分发生变化，产生了如黄曲霉素、苯并（а）芘、反式脂肪酸等各种有毒物质，其中的细菌总数、过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、重金属、丙烯醛等指标严重超标。其中产生的黄曲霉素，是一种有强烈生物毒性的化合物，如长期食用，必然会引发身体的疾病。轻则引起消化不良、腹泻，严重的会引发贫血、中毒性肝病等症状，长期食用有诱发癌症的危险，危害极大。

火麻油和亚麻籽油是一种油吗？谢谢胡麻油和亚麻籽油是一种油吗？

火麻油和亚麻籽油不是同一种油，胡麻油和亚麻籽油是同一种油。

1、亚麻籽油

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。

2、火麻油

火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。

火麻油营养清香，长期食用火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿，还具有降低血脂、血压、血糖等功效。

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亚麻籽油注意事项

1、 低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。

2、 容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

3、 避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

4、 不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

参考资料来源：百度百科-亚麻籽油

参考资料来源：百度百科-火麻油