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有关粉汤的百科

内蒙粉汤的家常做法
  • 内蒙粉汤的家常做法

  • 内蒙粉汤的家常做法:食材:红薯粉、豆腐、油、盐、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。制作步骤:1、准备红薯粉一把,红薯粉比较劲道,粉条用开水泡软。2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。3、热锅冷油,下葱蒜爆香,放一勺番茄酱炒红,加两碗水。4、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味,煮...
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羊肉粉汤做法图解
  • 羊肉粉汤做法图解

  • 羊肉粉汤做法如下:主料:羊腿80克,牛尾骨500克,豆腐50克,粉条30克,菠菜20克,西红柿15克,香菜2棵,调料:葱1根,姜适量,花椒5粒,料酒2勺,生抽2勺,水适量1.锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用。2.汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开。3.保持大火10分钟后转为小火,慢慢...
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内蒙粉汤怎么做
  • 内蒙粉汤怎么做

  • 内蒙粉汤的家常做法:食材:红薯粉、豆腐、油、盐、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。制作步骤:1、准备红薯粉一把,红薯粉比较劲道,粉条用开水泡软。2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。3、热锅冷油,下葱蒜爆香,放一勺番茄酱炒红,加两碗水。4、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味,煮...
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汤圆粉是糯米粉吗
  • 汤圆粉是糯米粉吗

  • 汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习...
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凉粉汤家常做法
  • 凉粉汤家常做法

  • 凉粉汤家常做法有很多种,比如鸡肉凉粉汤、扇贝丁菠菜凉粉鸡蛋汤等。一、鸡肉凉粉汤原料:熟鸡肉150克、大蒜几瓣、凉粉200克、葱1根、生抽1勺、陈醋1茶匙、香油1茶匙、鸡汤500克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。做法:1、熟鸡肉撕成小块备用。2、大蒜捣成蒜泥,加生抽、陈醋调...
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早餐店汤粉汤底做法
  • 早餐店汤粉汤底做法

  • 早饭种类比较繁多,一般可见的是包子之类的面食,其中还包括了汤粉,早餐店汤粉汤底做法如下:做法一、用料:洋葱大颗(半个)、胡萝卜小型(1个)、大蒜2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意)1只、百里香(鲜)1株、月桂叶(干)适量做法:1、首先先把鸡骨架洗净;蔬菜类切大块;香草洗净擦干。2、然后把鸡骨架、...
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汤圆粉是不是糯米粉
  • 汤圆粉是不是糯米粉

  • 汤圆粉是不是糯米粉的答案是:是汤圆粉,属于糯米粉中的一种。糯米粉,主要是纯糯米制作而成的。汤圆粉,主要用来制作汤圆、山药饼以及南瓜饼等食物。糯米粉的用途也是比较多的,可以用来制作糯米丸子,也可用来制作珍珠糯米肉丸子。在储存环境上,两种粉都要放置于低温透风的环境当中...
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湖南米粉汤料配方
  • 湖南米粉汤料配方

  • 细米粉1斤,猪皮半斤,肝连肉一付,油豆腐4块,虾皮3大匙,油葱酥少许,蒜泥少许,芹菜少许,红辣椒1根调味料酱油1大匙,乌醋2大匙,香油少许,鸡粉1小匙半,盐1小匙,白胡椒粉少许作法1.芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多余油脂切大片2.在碗中放入蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油,即为沾酱3.烧...
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粉丝鸡汤的做法
  • 粉丝鸡汤的做法

  • 主食材:北京油鸡1只,粉丝1扎,鸡蛋1个。配料:油适量,盐少许,白胡椒粉2克,葱花少许,姜丝少许。步骤1:先解冻,再剁成小块焯水,再清洗,步骤2:高压锅加适量清水,选择标准压,时间30分钟,再焖1小时,原汁原味的鸡汤做好了,步骤3:泡一碗粉丝,鸡肉撕成丝,葱姜切好,步骤4:葱姜爆香,先放一碗清水,再加小半...
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汤小调之薯粉鸡块汤的做法
  • 汤小调之薯粉鸡块汤的做法

  • 主食材:薯粉50克,汤小调鸡块汤包1包。配料:生菜3片。步骤1:根据食材的种类和分量备好步骤2:打开汤小调包装步骤3:放入奶锅加热步骤4:小火慢热步骤5:解冻好了步骤6:放入薯粉步骤7:煮好后加入生菜步骤8:煮好即可出锅!汤小调,一首歌的时间,享大厨煲的汤...
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烧汤用什么淀粉
  • 烧汤用什么淀粉

  • 烧汤用什么淀粉的答案是:玉米淀粉和红薯淀粉烧汤一般都用玉米淀粉和红薯淀粉。烧汤时放淀粉做沟汁用,可以使汤浓稠。用水把淀粉冲开,在汤调好味要出锅时,必须是开锅状态淋淀粉水,一边淋一边搅汤浓稠就可以了,加淀粉后汤的口感也比较好。玉米淀粉别名也叫玉蜀黍淀粉,也就是人们常...
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糯米粉怎样做汤圆
  • 糯米粉怎样做汤圆

  • 1、芝麻放入锅中炒熟。2、加入白糖,搅拌成芝麻馅。3、糯米粉倒入温水,揉成面团醒15分钟。4、将面团揉成条状,切成块状。5、将芝麻馅放入面饼揉好。6、放入锅中煮熟即可。...
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汤粉的做法大全
  • 汤粉的做法大全

  • 汤粉的做法有很多种,比如猪肝瘦肉汤粉、馍馍胡辣汤粉、猪肝肉丝汤粉等。一、猪肝瘦肉汤粉材料:猪肝,瘦肉,枸杞叶,沙河粉,葱做法:1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。2、然后将沙河粉用开水烫过,倒入汤里,加点葱花就行了。二、馍馍胡辣汤粉材料:胡辣汤全味粉,葱,牛肉,木耳,薯粉条,馍做法:1....
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汤粉的做法步骤
  • 汤粉的做法步骤

  • 汤粉的做法有很多种,比如猪肝瘦肉汤粉、馍馍胡辣汤粉、猪肝肉丝汤粉等。一、猪肝瘦肉汤粉材料:猪肝,瘦肉,枸杞叶,沙河粉,葱做法:1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。2、然后将沙河粉用开水烫过,倒入汤里,加点葱花就行了。二、馍馍胡辣汤粉材料:胡辣汤全味粉,葱,牛肉,木耳,薯粉条,馍做法:1....
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粉丝汤怎么做
  • 粉丝汤怎么做

  • 粉丝汤的做法有:牛肉粉丝汤、酸辣粉丝汤、白菜豆腐粉丝汤、紫菜肉沫粉丝汤、麻辣粉丝汤、粉丝鸡蛋汤、鸡肉粉丝汤、酸菜粉丝汤等。粉丝汤主要是粉丝为原料,制作的汤品。其中,牛肉粉丝汤的主要原料是牛肉和粉丝,牛肉是营养价值极高的食物,富含蛋白质,脂肪和维生素等营养成分。下...
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汤粉的做法
  • 汤粉的做法

  • 汤粉的做法:主料:米粉(干)2片,猪肉80克,西红柿2个,肉丸6个,金针菇200克。辅料:花生油20克,香油少许,食盐1茶匙,鸡粉少许,胡椒粉少许,淀粉少许,水3碗,酱油1茶匙。制作步骤:1、准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇;2、米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱...
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鸭血粉丝汤的做法
  • 鸭血粉丝汤的做法

  • 鸭血粉丝汤怎么做鸭血粉丝汤是南京的一道著名小吃。不管是风味还是口感都是特别棒的,有的时候想吃了点外卖送来的一碗吃起来,口感并不是特别好,去外面吃又不是太方便,今天我们自己在家里面做一个好吃的鸭血粉丝汤,其实做法很简单,用料也都比较普通,准备一块鸭血一小把粉丝适量香...
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米粉怎么煮------汤米粉
  • 米粉怎么煮------汤米粉

  • 今天教大家做一道汤米粉,天气渐凉了起来,吃一碗热热的汤米粉胃里会很舒服的哦。操作方法01买一点瘦猪肉,清洗干净之后切成很薄很薄的猪肉片,加上一点料酒、生抽、食盐和蚝油腌制十几分钟。02锅里加上清水烧开,加上一些生姜片。03把猪肉片放进去,用筷子划几下,因为猪肉片切得很薄...
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螺蛳粉汤料配方
  • 螺蛳粉汤料配方

  • 螺蛳粉汤料配方:干切粉,螺蛳,腐竹,酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花,食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅...
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早餐店汤粉汤底做法步骤
  • 早餐店汤粉汤底做法步骤

  • 早饭种类比较繁多,一般可见的是包子之类的面食,其中还包括了汤粉,早餐店汤粉汤底做法如下:做法一、用料:洋葱大颗(半个)、胡萝卜小型(1个)、大蒜2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意)1只、百里香(鲜)1株、月桂叶(干)适量做法:1、首先先把鸡骨架洗净;蔬菜类切大块;香草洗净擦干。2、然后把鸡骨架、...
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酸菜粉丝汤怎么做
  • 酸菜粉丝汤怎么做

  • 酸菜粉丝汤,它的主要原料就是酸菜和粉丝,口感上不会给人油腻的感觉,酸菜是一种开胃的食品,多吃一些也是有好处的,平常没有胃口时,就可以做点酸菜粉丝汤来吃,而且它的做法也很简单,下面就来看看吧!制作时间:15分钟难易程度:一般口味:酸辣分类:汤主食材:酸菜50克辅料:粉丝1个、泡椒2个、小...
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包汤圆用什么粉
  • 包汤圆用什么粉

  • 1、包汤圆的粉可能是糯米纷也有可能是面粉。2、糯米粉中含有丰富的淀粉和微量元素,比面粉的营养价值要高,所以如果自己在家做的话可以选择用糯米粉。3、另外在和糯米粉的时候可以在其中加入一些新鲜的鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质,能有效地帮助补充人体的蛋白质,而且还...
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汤粉怎么做
  • 汤粉怎么做

  • 汤粉的做法有很多种,比如猪肝瘦肉汤粉、馍馍胡辣汤粉、猪肝肉丝汤粉等。一、猪肝瘦肉汤粉材料:猪肝,瘦肉,枸杞叶,沙河粉,葱做法:1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。2、然后将沙河粉用开水烫过,倒入汤里,加点葱花就行了。二、馍馍胡辣汤粉材料:胡辣汤全味粉,葱,牛肉,木耳,薯粉条,馍做法:1....
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做汤用什么淀粉
  • 做汤用什么淀粉

  • 1、玉米淀粉或者是土豆淀粉。2、在做汤的时候放玉米淀粉或者是土豆淀粉都是非常好的,玉米淀粉质地较为细腻,因此在做汤的时候进行勾芡,汤就会更加的浓郁,喝起来自然口感就好了,而土豆淀粉粘性足,质地细腻,作为勾芡时使用能最大限度的保证食材原汁原味。3、另外需要注意,在勾芡的...
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做汤圆用什么粉
  • 做汤圆用什么粉

  • 1、汤圆一般都是用糯米粉做的。2、人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。3、因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所...
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