熟青团怎么加热

将放凉的青团放在蒸锅中，开火进行加热即可。将熟青团放在盘中，放在微波炉中，用中火加热1分钟即可。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。

做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

购买青团时还应掌握以下几点：一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；二是看，颜色偏绿的为上品，发青发黑的是在做煮艾草时食用碱放太多，或者这个艾草比较老；三是轻捏，特别软塌塌的是纯糯米或者糯米偏多或者加入了澄粉的缘故。

追求“有嚼头”的消费者建议选购加了粘米粉或者大米粉的。