![水饺馅有哪些品种]( "水饺馅有哪些品种")
- 白菜猪肉馅：猪肉剁成肉末，白菜切成小碎末，将两者混合起来，加入葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水等，搅拌均匀即可。韭菜猪肉馅：很多人都爱吃，弄弄韭菜馅，包裹猪肉，吃起来非常可口。制作也比较简单，现将猪肉剁碎，然后加入调味料搅拌均匀，之后倒入韭菜末一起搅拌即可。1、韭菜鸡蛋...
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![馄饨馅有哪几种]( "馄饨馅有哪几种")
- 馄饨馅有哪几种的答案是：鲜肉馄饨、鲜虾馄饨、韭菜鸡蛋馄饨、菜肉馄饨、荠菜馄炖等鲜肉馄饨：鲜肉馄饨是一道以肥瘦猪肉，小麦面粉，小白菜，干紫菜作为主要食材，料酒、盐、胡椒粉、香油作为调料制作而成的食品。鲜虾馄饨：鲜虾馄饨是广州人最爱吃的传统小食之一，广东的云吞皮薄肉多，做...
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![猪肉馅有腥味怎么去除]( "猪肉馅有腥味怎么去除")
- ①放入料酒：料酒的作用非常简单，那就是调味与去腥，比如我们日常烹饪鱼的时候都会放入料酒，就是要去腥。在制作肉馅时，按照比例适当加入料酒即可。②放入葱姜：葱姜一向都是烹饪当中最常见的调味品，加入葱姜也能有去腥的作用。③放入十三香：十三香中含有多种大料，包括花椒、肉桂、丁...
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![青团有肉馅的吗]( "青团有肉馅的吗")
- 青团可以做肉馅的。鲜肉青团，裹着切丁均匀的韭黄和竹笋，一咬就能尝到轻脆的颗粒，汁水浓郁，微甜，还带着很淡的竹子清香。荠菜鲜肉青团，皮Q弹，而且不粘牙，香浓艾草味与馅料的鲜咸很搭配。“腌笃鲜青团”，咸肉、笋丁居然清晰可见，且馅丰汤多，完美地继承了去年腌笃鲜月饼的经典配方。青...
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![月饼一般有什么馅]( "月饼一般有什么馅")
- 1、常见的月饼类型有：广式月饼、京式月饼、滇式月饼、苏式月饼、潮式月饼等。不同的月饼，代表了不同地区的饮食习惯，这些月饼包裹了生活中大部分可以制成馅料的食物，继承和弘扬了中国传统文化，也传承了中秋节的饮食文化，影响深远。2、广式月饼馅主要有：莲蓉馅料、豆沙馅料、五仁...
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![月饼馅有哪些]( "月饼馅有哪些")
- 常见的月饼馅有豆沙月饼、莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、水果月饼。豆沙月饼:豆沙月饼，这是一种用红豆作为馅料做成的月饼，将红豆蒸熟，打烂后加入白糖再炒，制成豆沙月饼的馅料，豆沙月饼具有浓郁的豆香味，没有粘喉的不适感觉。莲蓉月...
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![汤圆有哪些馅]( "汤圆有哪些馅")
- 汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。1、黑洋酥馅。用料：黑芝麻、糖粉、猪油。2、流沙花生馅。用料：花生、白芝麻、糖粉、猪油。3、山楂馅。用料：山楂糕、细砂糖。4、巧克力馅。用料：黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。5、香芋紫薯馅。用...
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![元宵有馅吗]( "元宵有馅吗")
- 元宵有馅。馅料是制作元宵的基础，有荤馅，也有素馅，一般的馅料都是在传统基础上改良过的五仁、芝麻、豆沙、枣泥、桂花莲蓉、核桃仁、玫瑰、椰奶等，还有一些是现在新出的水果馅料，包括草莓、菠萝、山楂、鲜橙以及芒果等其他各种水果，元宵的馅料可谓是多种多样，风格各异，但是无论哪...
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![素馅饺子都有哪些馅，15种素馅水饺做法]( "素馅饺子都有哪些馅，15种素馅水饺做法")
- 15种素饺子馅做法我相信没有几个人不喜欢吃饺子，即使是不吃肉的人对于素馅饺子那也是十分喜爱的，素馅饺子的做法多种多样，不同的食材搭配在一起，香而不腻，最经典的素馅饺子莫过于韭菜鸡蛋馅，素什锦馅，香菇鸡蛋油菜馅，白菜粉丝木耳馅，西红柿鸡蛋馅等等，每一种素馅饺子都有不同的口感...
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![粽子馅料有哪些]( "粽子馅料有哪些")
- 粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌制后包入糯米中，味道比较咸香。香甜味粽子包括蜜枣馅、豆沙馅、红枣馅等粽子，味道非常的香甜。...
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![羊肉馅饺子怎么调馅]( "羊肉馅饺子怎么调馅")
- 往剁好的羊肉馅中依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀，再加入胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀，香味十足的羊肉饺子馅就完成了。准备食材：羊肉、胡萝卜、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、调和油、胡椒粉、芝麻油、味精。1、羊肉洗净剁成...
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![包子有哪些馅]( "包子有哪些馅")
- 1、猪肉馅：猪肉包子，是一道常见面点。用料：猪肉馅、葱、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精。2、韭菜粉丝：韭菜粉丝包就是用韭菜和粉丝做的经典美食。用料：韭菜、粉丝、鸡蛋、色拉油、食盐、鸡精。3、豆腐：豆腐包子是宝鸡市著名的小吃，属于素食。用料：主料：豆腐、蒜...
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![芹菜馅饺子怎么调馅]( "芹菜馅饺子怎么调馅")
- 芹菜猪肉馅调制方法：将芹菜叶去掉，芹菜杆水中洗净，捞出控水切段。然后锅中加清水烧开，将芹菜段放入，焯水备用。等焯好的芹菜段放凉后，将其切成碎末，用手将芹菜中的水分挤出。调制猪肉：猪肉洗干净剁成肉馅，加入适量佐料，顺时针搅拌均匀。肉馅中放入芹菜末、一些葱姜末，淋上热油，搅拌均...
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![牛肉馅饺子怎么调馅]( "牛肉馅饺子怎么调馅")
- 牛肉清洗干净绞成肉馅、西红柿洗净划十字浸泡热水去皮切丁，大蒜、生姜、料酒混合打成泥，葱花用花椒油炸好。再把葱花、西红柿、牛肉和花椒油搅拌均匀，即可做好散发着香味的牛肉饺子馅。准备食材：牛肉、姜、大蒜、黑胡椒、料酒、糖、酱油、盐、花椒、葱、花椒油。1、牛肉清洗...
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![生肉馅熟肉馅的区别]( "生肉馅熟肉馅的区别")
- 肉馅是包包子或者饺子的必备食材，肉馅又有生肉馅与熟肉馅之分，那么它们的区别在哪里呢?熟肉馅就是先将肉泥在油锅中小火翻炒至变色，将一些肥肉的油脂炒出来，这样肉馅吃起来更焦香酥脆，并且没有油腻感。生肉馅就是将五花肉搅拌成肉泥，然后加入其它配菜以及一些调味料，搅拌均匀后...
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![包子馅有哪些种类]( "包子馅有哪些种类")
- 1、肉类、蔬菜、芝麻、豆沙、咸蛋黄等。2、包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。3、包子一般用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成。...
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![包子馅和饺子馅儿的区别有哪些]( "包子馅和饺子馅儿的区别有哪些")
- 1、味道不一样：很多人认为包子馅和饺子馅没有区别，但其实包子馅和饺子馅是具有一定区别的，首先由于包子皮厚一些，饺子的皮薄一些，一般包子馅的味道会比饺子馅重一些，这样包子起来口感才会好。2、粗细不一样：一般包子的大小是没有固定的，因此对于馅料的粗细程度也没有太多的限制，不...
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![素饺子馅有哪些]( "素饺子馅有哪些")
- 1、白菜香菇饺：白菜香菇肉馅饺子想必大家都吃过了吧，那这个白菜香菇馅呢，你们肯定没有吃过，其实白菜香菇做素饺子味道一样“棒棒哒”的哟，大家不妨试试吧！2、西葫芦粉丝馅饺：西葫芦也是可以做饺子馅，这个大家可能比较少见，但是西葫芦做成的饺子馅也是好美味的，有兴趣的小伙伴可以买...
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![包子馅有哪些]( "包子馅有哪些")
- 包子馅有哪些的答案是：肉白菜馅；猪肉香菇馅；猪肉芹菜馅；豆腐猪肉馅；梅干菜肉馅；粉条豆腐馅；香菇玉米馅；玉米鲜虾馅；韭菜鸡蛋馅；牛肉馅；白菜萝卜馅；西葫芦馅；酸菜馅；奶黄馅；豆沙馅等。包子，别称笼饼，传为诸葛亮所发，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。...
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![饺子馅有哪些]( "饺子馅有哪些")
- 饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。饺子馅有哪些饺子馅有很多，老百姓经常吃的有：韭菜肉馅、白菜肉馅、茴香肉馅、三鲜馅、芹菜肉馅、香菇肉馅、西葫芦肉馅、酸菜肉馅、玉米肉馅、韭菜鸡蛋馅、圆...
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![韭菜素馅怎么调馅]( "韭菜素馅怎么调馅")
- 韭菜素馅的做法：主料：韭菜300克，鸡蛋3个，虾皮50克。辅料：植物油适量。制作步骤：1、将韭菜摘干净后洗净沥水备用。2、鸡蛋加一点点盐搅散，电饼铛淋少许油加热。3、慢慢倒入蛋液，同时用筷子不停的搅动，让鸡蛋直接炒成鸡蛋碎。4、韭菜控水后切碎，把韭菜放入一个小盆内，准备好虾皮。5、...
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![馒头是有馅的吗]( "馒头是有馅的吗")
- 馒头是有馅的吗的答案是：没有馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来...
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![牛肉馅饼怎么调馅]( "牛肉馅饼怎么调馅")
- 将牛肉剁成肉泥，牛肉尽量选肥瘦相间的嫩牛肉，姜洗净切末，葱洗净切碎备用，牛肉泥放入钢盆中，加入盐后搅拌至有粘性，再加入白糖及生抽、料酒拌匀后将50克的清水分2次加入，边加水边搅拌至水分被肉完全吸收，加入姜末、黑胡椒粉和植物油，拌匀，将葱花倒入调好的肉馅中，充分拌匀成馅。工具/...
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![肉馅饺子怎么调馅]( "肉馅饺子怎么调馅")
- 1、葱姜末不能少：尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。所以一定要先放入葱姜末和肉馅调匀哦。2、肉馅里适量加水：猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。做法是一边沿着四周轻轻加水，一边用筷子...
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![粽子有什么馅]( "粽子有什么馅")
- 粽子主要有赤豆、鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉、果脯、鸡肉、咸蛋黄、鸭肉、冬菇、绿豆、红烧肉、八宝、火腿、虾仁、玫瑰等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上来分，粽子主要有咸粽和甜粽两大类。粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由...
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