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有关火锅的百科

七鲜鸳鸯火锅怎么做好吃
  • 七鲜鸳鸯火锅怎么做好吃

  • 主食材:肋排500克,鱼豆腐200克,手打牛肉丸180克,贡丸、紫薯丸等各类火锅丸子适量,奶油生菜、藕片等各式蔬菜适量。配料:七鲜新疆风味番茄火锅汤底半包,七鲜川蜀风味清油麻辣汤底半包。步骤1:七鲜的火锅大礼包,包含七鲜新疆风味番茄火锅汤底、七鲜川蜀风味清油麻辣汤底,七鲜麻婆豆...
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淡火腿涮火锅怎么做好吃
  • 淡火腿涮火锅怎么做好吃

  • 主食材:金字淡火腿200克,火锅底料2袋,玉米1只,番茄2个,芹菜1把,金针菇1把,油泡1袋,海带1把,红枣5个,枸杞1把。配料:火锅蘸料2盒。步骤1:玉米处理,用清水冲洗后切块。步骤2:香菇切十字状。步骤3:大葱切段。步骤4:鸳鸯锅放入火锅底料。煮沸后开锅。清汤锅放入切好的食材。步骤5:撕开包...
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又麻又香又辣!这口零下二三十度的热火锅怎么做好吃
  • 又麻又香又辣!这口零下二三十度的热火锅怎么做好吃

  • 主食材:七鲜麻辣火锅底料1袋,羊肉片适量,牛肉片适量。配料:各种青菜适量,鱼豆腐适量,撒尿丸适量,蘸料适量。步骤1:准备一袋儿上好的麻辣锅底儿汤料,好吃的牛肉丸和鱼豆腐。步骤2:将麻辣锅底儿放入开水中,煮开就可以开涮啦。步骤3:现成的蘸料里放点灵魂蒜末和韭菜花,味道绝绝子。步...
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如何制作火锅底料?
  • 如何制作火锅底料?

  • 工具/材料花椒,青花椒,辣椒酱,豆豉,小米辣,姜葱蒜,食用油,冰糖,大葱,清水,八角,丁香,三萘,陈皮,草果,茴香,甘草,桂皮,酒酿,牛油。操作方法01锅里倒入大量食用油,放入牛油,熬制融化。02将葱段,大蒜,辣椒酱,豆瓣酱倒入油锅煎熬,用锅铲搅拌。03倒入豆豉,加一瓶白酒,不断混合底料,然后将煮透的葱段捞出。0...
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怎样制作美味的鳝鱼火锅?
  • 怎样制作美味的鳝鱼火锅?

  • 鳝鱼营养丰富,味道鲜美。鳝鱼的做法也多种多样,味道极好的是用鳝鱼与黄瓜一起煮成美味的鳝鱼火锅。下面小编就将鳝鱼火锅的做法分享给大家。工具/材料鳝鱼、黄瓜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、草果、豆蔻、牛油、豆瓣酱、盐、菜籽油操作方法01挑选新鲜黄瓜,清水洗净后...
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如何挑选火锅丸子
  • 如何挑选火锅丸子

  • 1、看口味:火锅中用到的丸子,口味特别丰富,常见的有蟹肉味、鳗鱼味、牛肉味等等,挑选时大家比较注重品种的多样性,完全按个人的喜好来决定,特别爱吃的就多买点。2、看外观:正宗的火锅丸子从外表上就可以看到肉的纤维甚至是肉筋,而添加了淀粉的肉丸虽然外表光滑,但吃起来口感不好,没...
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《妄想山海》拔刀吧火锅侠活动介绍
  • 《妄想山海》拔刀吧火锅侠活动介绍

  • 《妄想山海》游戏中很多玩家都想知道,拔刀吧火锅侠活动的玩法是什么。下面就让小编给大家带来妄想山海拔刀吧火锅侠活动介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。同时9月27日联动开启之时,《妄想山海》游戏内还将开启山海嘉年华的狂欢活动。游戏内每个异人村主城中都会开设妄想...
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超好吃的呷哺呷哺火锅底料麻辣烫的做法
  • 超好吃的呷哺呷哺火锅底料麻辣烫的做法

  • 主食材:呷哺呷哺台式麻辣火锅底料一包,各种菌类适量,鲜虾适量,青菜适量,各种火锅丸子适量,豆皮适量。配料:葱蒜适量,香菜适量,麻油适量,五香粉适量,麻酱适量,黄油适量,干辣椒适量,麻椒适量。步骤1:呷哺呷哺鸳鸯火锅底料,选用台式麻辣火锅底料。步骤2:选择自己喜欢的菌类。步骤3:各种火锅...
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牛百叶火锅煮多久好吃
  • 牛百叶火锅煮多久好吃

  • 1、牛百叶煮火锅时一般烫个两三分钟即可,看到牛百叶打卷即可捞出。2、如果时间太长,牛百叶口感会比较老,时间不够则起不到消毒杀菌作用。3、注意在涮火锅的时候要注意火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。关于牛百叶火锅煮多久好吃内容的介绍就到这了...
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烫火锅的食材有哪些
  • 烫火锅的食材有哪些

  • 1、叶类蔬菜:比如菠菜、生菜、蒿菜这些,一碰到汤就焉了了,煮个两三分钟就好了。2、菌菇类:菌菇种类就比较多了,草菇、茶树菇、金针菇等等。3、块根类蔬菜:比如萝卜、土豆、藕等。4、豆腐类:包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹等。5、肉类:其实任何肉都适合放在火锅里。6、海鲜:鱼、虾...
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香辣火锅兔的做法
  • 香辣火锅兔的做法

  • 兔肉是一种比较滋补的肉类,而香辣火锅兔更是地道的川味美食,那么大家知道香辣火锅兔的做法吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,我们要将买来的兔肉彻底洗净,将兔皮去除,然后在准备一些葱姜蒜、香料和干辣椒备用。02倒入适量的食用油,等到六成热的时候,倒入葱姜蒜和香...
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麻辣家乐浓汤宝牛肉火锅怎么做好吃
  • 麻辣家乐浓汤宝牛肉火锅怎么做好吃

  • 主食材:家乐浓汤宝2盒,牛肉1斤。配料:姜20克,花椒20克,海椒20克,郫县辣酱100克,大葱50克,水6碗。步骤1:准备好佐料老姜,海椒,花椒,蒜,豆瓣等步骤2:下油锅郫县豆瓣炒香,在放入准备好的佐料炒香步骤3:加入6碗水熬香步骤4:熬大概15分钟后放入家乐浓汤宝继续熬出浓香步骤5:火锅料汤熬香后,...
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在家火锅吃什么菜好吃
  • 在家火锅吃什么菜好吃

  • 1、青菜:生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色的酸菜、地瓜片、白菜。2、肉类:羊排肉、肥牛、午餐肉、猪里脊、百叶、毛肚、还有一些肉丸(虾丸、鱼丸、鸡丸)。3、海鲜:虾、各种贝类、海蛏子、牡蛎、乌鱼蛋。...
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吃顿好天然的❗️杂菇别只会火锅,这样炒的做法
  • 吃顿好天然的❗️杂菇别只会火锅,这样炒的做法

  • 主食材:什锦菇400克。配料:孜然粉5克,盐5克,生粉浆10毫升,蚝油10毫升,蒜泥5克,花生油10毫升。步骤1:准备杂菇,清洗干净步骤2:剁蒜泥,冲好生粉浆步骤3:热锅冷油下蒜泥,大火炒菌菇步骤4:轻轻翻炒几下步骤5:新鲜水分自然渗出步骤6:倒下生粉浆步骤7:撒入孜然粉步骤8:倒入蚝油步骤9:加入...
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火锅配菜哪些好吃
  • 火锅配菜哪些好吃

  • 操作方法01排名第一的配菜是我们生活中常见的马铃薯,马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感,可脆可糯,是一种老少皆宜的火锅配菜。02排名第二的配菜是海带,海带是一种味道鲜美的海产品,海带中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,可以降血脂,是一种有益于身体健康的火锅配菜。03...
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火锅毛肚是什么东西
  • 火锅毛肚是什么东西

  • 1、毛肚,是指牛的瘤胃。2、毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。3、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。4、毛肚具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效;适于病后虚赢、气血不足、营养不良、脾胃薄弱...
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自煮火锅怎么煮
  • 自煮火锅怎么煮

  • 现在是自热火锅的天下,不仅方便、快捷、性价比高,而且味道更是不输外面餐馆。一个人又很想吃火锅的时候,不妨试试自热火锅。方法/步骤1把自热火锅打开,会看到一张说明书,还有各种料包。一包火锅底料,一包素包,一包荤包,一包粉条,一包盐糖包,一包花椒辣椒包,一包餐具包,还有一包加热包...
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韩国辣白菜芝士火锅怎么做好吃
  • 韩国辣白菜芝士火锅怎么做好吃

  • 主食材:辣白菜带汁150克,火锅丸子200克,海带丝100克,洋葱1/2个,食用油20克,芝士1片,小葱1根,香菜1根,豆腐皮半张。配料:生菜少许,菠菜少许,蘑菇少许,自己喜欢的蔬菜随意。步骤1:准备自己喜欢的蔬菜,只要你喜欢的就是最好的。步骤2:罗娅多功能电炒锅插电,开大火,倒入一层菜籽油。步骤3:依...
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火锅丸子种类有哪些
  • 火锅丸子种类有哪些

  • 1、鱼丸。又称“鱼包肉”。用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。2、虾丸。以虾、鱼等为主要原料,加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等),经鱼糜加工、虾糜加工,主、辅料配比...
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火锅鱼的做法
  • 火锅鱼的做法

  • 主食材:鱼肉500克,黄豆芽150克。配料:姜8克,蒜5克,香菜10克,葱花5克,食用油20毫升,干辣椒15克,干花椒1克,老干妈20克,底料100克,白胡椒1克,鸡粉2克,盐2克。步骤1:姜丝,蒜片,香菜切段,葱花,鱼肉切片步骤2:锅中倒油,干辣椒,干花椒,姜丝,蒜片,老干妈,秘制底料,炒化底料步骤3:加入温水,大火煮沸,加入黄豆...
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冬日上品七鲜云贵风味酸辣金汤潮流火锅怎么做好吃
  • 冬日上品七鲜云贵风味酸辣金汤潮流火锅怎么做好吃

  • 主食材:牛肉卷1盘,手打牛肉丸1袋,鱼豆腐1袋。配料:七鲜云贵风味酸辣金汤底料180克。步骤1:准备食材步骤2:锅中加入适量水步骤3:加入七鲜云贵风味酸辣金汤底料步骤4:水开放入牛肉丸步骤5:加入鱼豆腐步骤6:加入其他食材步骤7:可以涮喜欢的牛肉卷了步骤8:七鲜超市∣潮流火锅自有...
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牛肚火锅制作方法
  • 牛肚火锅制作方法

  • 操作方法01冬天吃一盆香辣可口的牛肚火锅是最棒的了,首先是准备食材:熟牛肚两斤左右,红油锅底料,葱姜蒜,各种调味料,再准备一些喜欢的菜。02首先将取一块火锅底料,葱切段,姜蒜切块,熟牛肚切片备用,然后准备一口电煮锅,准备工作就做好了。03在锅中多放点油,油7成热后加入火锅底料,姜块,...
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冬天适合的火锅汤底有哪些
  • 冬天适合的火锅汤底有哪些

  • 天气渐渐变冷了,感觉冬天就要来了!此时此刻想到的是什么?懒得做饭!那就趁着天冷把火锅刷起来!火锅汤底大全01韩式部队锅材料:方便面、年糕、火腿肠、猪肉、起司、辣椒、洋葱、、葱、姜、蒜、辣椒酱1.火腿肠切小块或切片,洋葱切片、辣椒切段、葱切碎。2.猪肉或者牛肉切小块,放入适...
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大骨汤火锅的做法介绍
  • 大骨汤火锅的做法介绍

  • 工具/材料猪大骨,莲藕,白菜,菠菜,木耳,党参,黄芪,大枣。操作方法01先把猪大骨切好,然后用清水浸泡一段时间去掉骨头的血水。把炖汤的调料,比如大枣、党参、黄芪等准备好。02往锅里加入冷水,把骨头倒进去,用大火煮,等待汤面出现泡沫的时候,去掉泡沫。03加入第一步中准备好的炖汤调料,先...
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番茄火锅底料炖娃娃菜排骨煲的做法
  • 番茄火锅底料炖娃娃菜排骨煲的做法

  • 主食材:排骨200克,娃娃菜1棵。配料:油3克,盐2克,姜片10克,料酒10克,番茄火锅底料120克。步骤1:准备材料步骤2:烧适量开水步骤3:加入排骨,焯水3分钟步骤4:捞出过冷河步骤5:热锅入油,加入姜片爆香步骤6:加入排骨步骤7:翻炒片刻步骤8:加入料酒步骤9:加入呷哺呷哺番茄火锅底料步骤10:...
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