![芥菜的功效与作用]( "芥菜的功效与作用")
- 食材简介：芥菜又称盖菜、挂菜，是中国的特产蔬菜。芥菜植株一般可高150厘米，幼茎及叶具有毛刺。经过长期选择和栽培，芥菜出现了不同的变种：根芥菜，也叫大头菜，主要用来腌制咸菜；叶芥菜俗称雪里红，可制成霉干菜；茎芥菜，用来制作榨菜；芽芥菜又叫儿菜，是以肥嫩的花薹（tai）和嫩叶供人食用，而芥...
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![芥菜如何煮好吃]( "芥菜如何煮好吃")
- 1、首先，把芥菜洗干净，然后切成小段，再在锅内倒入适量的油，放入姜片和大蒜爆香。2、等油熟了之后，就是姜片和蒜会变色，倒入适量的芥菜，进行翻炒，倒的时候用铲挡住油，以免溅起来。3、倒入芥菜后，开大火，翻炒，把芥菜翻炒均匀之后，大概1分钟左右，倒入适量的盐。4、倒入盐之后再进行翻炒，对...
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![芥菜和荠菜有什么区别]( "芥菜和荠菜有什么区别")
- 1、科属区别。芥菜时十字花科芸苔属一年生草本植物，别称盖菜、芥、挂菜，在我国各地皆有栽培，叶片可供盐腌供食用，而种子和全草可供药用。而荠菜是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，别称荠荠菜、地丁菜、地菜、花花菜、菱角菜等，多为野生，现如今也有地区少量的栽培，它的根系也...
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![《古剑奇谭木语人》春笋芥菜汤食谱配方]( "《古剑奇谭木语人》春笋芥菜汤食谱配方")
- 在古剑奇谭木语人中有很多小伙伴都很想知道游戏中的春笋芥菜汤应该怎么做，今天小编给大家带来了《古剑奇谭木语人》春笋芥菜汤食谱配方，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。需要的材料是：圆白菜香菇豌豆煮的方式：炖锅一碗香喷喷的春笋芥菜汤就做好啦！...
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![芥菜疙瘩如何腌制]( "芥菜疙瘩如何腌制")
- 芥菜疙瘩的腌制方法：1、荠菜洗净，去皮，荠菜切成丝，放盐腌半个小时。2、辣椒切圈，放入芥菜中，放糖、酱油拌匀。3、再将其用瓶子装起来密封3-4天即可。拓展资料芥菜疙瘩是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大...
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![芥菜疙瘩怎么腌]( "芥菜疙瘩怎么腌")
- 首先将芥菜疙瘩清洗干净，把比较老的部分削去，放入阳台上晾干表面的水分；再把一整袋腌制盐倒入锅中，加入一把花椒粒和适量的清水，并开大火将其煮开，看到盐完全溶化在锅中后，关火晾凉；最后将晾干水份的芥菜疙瘩装入容器中，并倒入煮好的盐水，待全部放好后，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，腌...
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![芥菜丝的做法]( "芥菜丝的做法")
- 怎样做芥菜丝好吃食材：芥菜300克、盐3克、白糖1克、辣椒油1克。芥菜丝的做法：1、芥菜洗干净，切成细丝；2、取大碗，放入芥菜丝，加入盐、白糖抓匀，腌制一下；3、取出腌好的芥菜，淋上辣椒油，拌匀即可。小贴士：芥菜有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功...
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![芥菜粥怎么煮]( "芥菜粥怎么煮")
- 芥菜粥怎么煮食材：大米100克、芥菜80克、盐2克芥菜粥的做法：1、芥菜洗净切碎；2、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干；3、砂锅中加入清水适量合大米，煮沸后，转中火熬煮30分钟，放入芥菜、盐，搅拌均匀；4、再煮5分钟左右即可。小贴士：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体...
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![芥菜疙瘩的做法]( "芥菜疙瘩的做法")
- 芥菜疙瘩怎么吃食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克芥菜疙瘩的做法：1、干辣椒切断，蒜切片，小葱切段，芥菜疙瘩丝洗净；2、炒锅中倒入食用油，油温烧热后，下入小葱、蒜、干辣椒、花椒炒香，再放入芥菜疙瘩丝，大火炒1分钟左右；3、...
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![北方芥菜疙瘩种植技术]( "北方芥菜疙瘩种植技术")
- 1、选种催芽：选择健康、无病害的种子，将种子消毒后放在水中浸泡，待表皮软化，将其放在25~30摄氏度的环境中。2、基质：准备好疏松、透气、肥沃的土壤，种植前需在土壤中施入适量的基肥。3、播种：将种子撒播在土壤中，然后将上层土壤微微压实，适量浇水，最后覆盖上塑料膜保温。...
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![芥菜升血糖吗]( "芥菜升血糖吗")
- 芥菜可以吃，不升血糖。芥菜是十字花科中的一类蔬菜，本身不仅升糖指数不高，能量也不高，并且营养还很丰富。搭配食用还能帮助糖尿病患者平稳餐后的血糖，芥菜中富含丰富的维生素和矿物质，膳食纤维也非常的丰富，在中医中，芥菜性温，具有宣肺豁痰，温胃散寒等的作用，所以常吃芥菜不仅能够促...
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![爆炒香辣芥菜丝的做法]( "爆炒香辣芥菜丝的做法")
- 香辣芥菜丝怎么做食材：芥菜300克、干辣椒10克、小葱2根、食用油5克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克爆炒香辣芥菜丝的做法：1、芥菜洗干净切成细丝，干辣椒剪成段，小葱切段；2、锅中倒油，油温烧至7成热时，下入干辣椒、小葱炒香，加入芥菜丝炒2分钟；3、调入盐、鸡精、辣椒面，炒匀即可。小贴...
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![东北的芥菜丝腌咸菜做法步骤]( "东北的芥菜丝腌咸菜做法步骤")
- 东北的芥菜丝腌咸菜做法原料：芥菜100公斤，盐10公斤，姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜，且叶柄肉质无老化现象。1.腌制方法：将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净、晾干，约5—6天后，即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐，再将芥菜放入，放入时切口朝下，每...
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![怎样腌芥菜丝好吃]( "怎样腌芥菜丝好吃")
- 现在的美食可不少，但是腌制的菜还是占有一席之地，例如腌制的芥菜丝。操作方法01想要腌制芥菜丝是很简单的，首先去菜市场买新鲜的芥菜，去皮、洗净、切成丝再放入少量食盐控水。02将大蒜和生姜切成末备好，可根据自己喜好加入煮好、切成小块的花生和炒过的白芝麻。03将姜、蒜、辣...
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![芥菜的热量是多少]( "芥菜的热量是多少")
- 芥菜的热量是多少的答案是：24大卡/100克芥菜（学名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄...
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![芥菜是我国重要的经济作物能用作调味品吗]( "芥菜是我国重要的经济作物能用作调味品吗")
- 2022支付宝蚂蚁庄园6月27日的题目为：芥菜是我国重要的经济作物能用作调味品吗？能还是不能呢？很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享，希望能帮助到你。【蚂蚁庄园答案汇总】。蚂蚁新村6月27日答案最新2022：芥菜是我国重要的经济作物能用作调味品吗？能。...
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![盖菜和芥菜的区别]( "盖菜和芥菜的区别")
- 两者差别不大，盖菜是芥菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著。所谓盖菜，其实就是大叶芥菜的方言讲法。盖菜是具有悠久历史的“芥菜”的变种，特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方盖菜。盖菜不是名贵蔬菜，身价微，却因其经霜耐寒，耐贫瘠、不择地而生，易种易得，又便于保存，所以在江...
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![芥菜的功效和作用]( "芥菜的功效和作用")
- 【芥菜的功效和作用】:1、促进消化、防便秘:芥菜中纤维含量很高，而这种纤维吃了之后，能促进我们人体的肠胃蠕动，加快机体代谢，及时排出身体里面的废物，还能防治便秘问题。另外，常吃芥菜对高血压、高血脂等疾病有一定防治作用。2、补充维生素:芥菜属于绿色蔬菜类，其中所含的维生...
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![芥菜瘦肉粥的做法]( "芥菜瘦肉粥的做法")
- 怎么煮芥菜瘦肉粥食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。芥菜瘦肉粥的做法：1、大米洗净，锅里大火煮开后转小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟；2、芥菜洗净，水沸后焯水30秒后，捞出过凉水，再剁碎；3、炒锅里倒入食用油，油热后放入肉末，再加入黄...
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![芥菜是什么菜俗称是什么]( "芥菜是什么菜俗称是什么")
- 芥菜是什么菜俗称是什么的答案是：芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症。芥菜（学名：Brassicajuncea...
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![芥菜在农村叫什么]( "芥菜在农村叫什么")
- 芥菜在农村叫什么的答案是：雪菜芥菜就是我们常说的雪菜，它有很多个品种，每个品种在不同的地区叫法都不一样，在农村较为常见的叫法有雪里蕻、雪里红、大头菜、刈菜、大菜、长年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、银丝菜、金丝菜、千筋菜、水东芥菜等。这个芥菜做成酸菜之后，拿去炒笋...
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![芥菜的土话叫什么]( "芥菜的土话叫什么")
- 芥菜又叫雪菜，芥菜的俗称：一芥菜闽南话叫刈菜或大菜，加工腌渍称咸菜，一到春节过年则称长年菜；二芥菜也称雪里蕻雪里红、雪菜、大头菜；三根用芥；四油芥菜；五高油菜；六多裂叶芥、银丝菜、金丝菜、千筋菜；七水东芥菜。芥菜是从我国广东引入的，因其脆嫩可口，非常受人们的喜爱，而且它含有丰...
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![凉拌芥菜丝怎么做好吃]( "凉拌芥菜丝怎么做好吃")
- 主食材：芥菜疙瘩4个。配料：辣椒粉1勺，盐4勺，鸡精1勺，白糖1勺，生抽1勺，蒜2头，姜1块，芝麻1勺。步骤1:芥菜洗净去根步骤2:切丝步骤3:姜蒜洗净剥好切碎步骤4:芥菜丝焯水步骤5:稍稍烫一下即可步骤6:捞出过凉水步骤7:加入蒜末，芝麻和辣椒步骤8:泼上热油步骤9:放鸡精步骤10:加盐步骤11:放...
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![芥菜疙瘩怎么腌制更脆]( "芥菜疙瘩怎么腌制更脆")
- 荠菜疙瘩腌制好之后用来做成各类小咸菜是非常好吃的，脆脆的咸咸的口感很好。那么今天教大家腌制脆脆的荠菜疙瘩，喜欢吃的朋友一起来看看吧。操作方法01锅里加上清水，注意，锅里不要有油花，会更荠菜疙瘩在腌制过程中烂掉的。烧开之后，加上适当粗盐粒，一定要让水尝起来咸咸的，不然荠...
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![芥菜炒肉末怎么做]( "芥菜炒肉末怎么做")
- 芥菜炒肉末怎么做食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克芥菜炒肉末的做法1、芥菜洗净切细段，姜切末，大蒜切末；2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜炒香，放入肉末炒至变色，淋入料酒，炒匀去腥，再倒入芥菜炒1分钟；3、最后加入生抽、...
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