![泡菜坛内的白膜是怎样形成的]( "泡菜坛内的白膜是怎样形成的")
- 制作泡菜的过程中，有的会长白膜，有的不会长白膜。有的白膜很厚，有的白膜很薄。与小口瓶相比，广口瓶相对更容易长白膜。但是白膜本身并没有坏处，可以将白膜涂在身上脸上美容，而且还可以驱蚊。如果泡菜不小心长出了白膜，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就盖好盖子、用水密封...
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![泡菜坛子一股臭味怎么解决]( "泡菜坛子一股臭味怎么解决")
- 去除泡菜坛子的异味常用的方法有三种。第一种方法：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入坛子里，3天后打开坛子，清香扑鼻异味全无。第二种方法：将柠檬切成小片，置于坛子中三天，即可除去异味。第三种方法：把50克花茶装在纱布袋中，放入坛子里，等待三天即可除去异味。工...
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![怎么看泡菜坛密封性]( "怎么看泡菜坛密封性")
- 1、先对着光亮处举起坛子，看看坛子内部有没有透光有亮眼，有亮眼的坛子肯定没有办法密封。2、把耳朵贴近坛口仔细听一下，你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越好。3、取两张纸点着扔到坛子里，然后马上盖上坛子盖，并随即在坛沿里倒满清水，如果坛沿里的清水很快被吸入坛子里，那...
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![泡菜坛子哪种好]( "泡菜坛子哪种好")
- 泡菜坛子总类有很多种，根据不同的泡菜的制作可以选择不同材质的坛子，比如玻璃泡菜坛子、土陶泡菜坛子、陶瓷泡菜坛子等。一、玻璃泡菜坛子。很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察。但是，制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光，如果光照强了会使食物变质或变...
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![泡菜坛子材质有哪些]( "泡菜坛子材质有哪些")
- 1、玻璃泡菜坛子：玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败。2、土陶泡菜坛子：土陶泡菜坛子做泡菜也很好，不过由于土陶坛体密度较小，容易出现渗水、渗盐的现象，因此选择土陶泡菜坛子的时...
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![泡菜坛子长蛆怎么回事]( "泡菜坛子长蛆怎么回事")
- 泡菜坛子长蛆是因为取菜的时候没有及时盖好盖子，这个时候瓶子口比较潮湿，就很容易让苍蝇产卵，这样就出现蛆虫了。坛子里很长时间没有清理，而且里面都有很多老盐菜，这个时候也是非常容易出现蛆虫的。在腌制食物的时候，如果腌渍的浓度不够高，盐水浓度不够杀菌，这个时候也容易出现蛆...
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![泡菜坛子生花怎么处理]( "泡菜坛子生花怎么处理")
- 泡菜坛子里生花，可以加一点盐和酒进去；如果生花过多，可以将坛内的泡菜捞出，放入另一个坛子。注意每次夹泡菜的时候，不要带生水进去，要备用专用筷子；做泡菜的时候，尽量把菜上的水沥干了再放进坛子；刚买的泡菜坛，要检查其密封性，密封性不好的坛子做泡菜，更容易生花、变质。...
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![老坛酸菜是什么菜做的]( "老坛酸菜是什么菜做的")
- 老坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。东北，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户。在中国版图上，沿着古老的长城走向，甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”。如果算上南...
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![老坛酸菜面怎么了？]( "老坛酸菜面怎么了？")
- 老坛酸菜面怎么了？的答案是：315晚会上曝光了老坛酸菜包是在土坑腌制，根据视频显示，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。酸菜制作过程根本无安全保障，卫生状况令人窒息，存在严重的食品安全隐患据央视报道，这些出问题的老坛...
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![坛子肉]( "坛子肉")
- 食材：五花肉（500g）、姜、大葱、花椒、桂皮、八角、耗油、料酒、老抽、白糖、鸡精步骤：1、五花肉切大厚片，冷水下锅加入料酒、姜片焯水，打去浮沫，捞出；2、锅中倒油加白糖炒糖色，加入五花肉均匀上色，加入料酒、老抽、姜片、葱段、鸡精、盐、花椒、桂皮后，倒入清水；3、煮开后倒入坛中，小...
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![紫菜冷水泡还是热水泡]( "紫菜冷水泡还是热水泡")
- 紫菜用冷水泡。紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜买回来会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染。紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜，以叶状体作蔬菜食用，...
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![统一老坛酸菜是哪国品牌]( "统一老坛酸菜是哪国品牌")
- 统一老坛酸菜是哪国品牌的答案是：中国统一是中国的企业。统一企业于1967年7月1日正式成立于中国台湾台南市永康区。统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是中国台湾规模最大的食品业者之一，公司产品主要有饮料类和方便面类。1992年1月13日，台湾...
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![泡菜热量]( "泡菜热量")
- 泡菜热量是每100克热量为26大卡。泡菜的营养很丰富，含维生素c、维生素b1、维生素b2、铁、钙、锌等矿物质元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纤维。泡菜在制作过程当中保留了乳酸菌的活性，有效地调节肠道微生态平衡，促进营养的吸收，具有抗菌、清洁肠胃、调节肠道功...
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![统一的老坛酸菜究竟是哪的]( "统一的老坛酸菜究竟是哪的")
- 统一的老坛酸菜究竟是哪的呢？下面就让我们一起来了解一下吧：统一的老坛酸菜是由湖南插旗菜业有限公司加工的。根据2022年央视“3·15”晚会曝光的内容来看，湖南插旗菜业有限公司是属于湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，一直以来都为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便...
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![地坛庙会在地坛公园吗]( "地坛庙会在地坛公园吗")
- 地坛庙会在地坛公园，春节逛地坛庙会是老北京人沿袭多年的习俗，1985年开始举办。往年是年三十到初五或者初六，时间每年会微调。早上8点多就差不多开始热闹啦，最晚晚上5点结束，票价10元。北京庙会都在什么地方：北京的庙会有好多，最有名的八大庙会：地坛公园、龙潭湖公园、朝阳公园、...
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![新泡的泡菜有泡沫怎么回事]( "新泡的泡菜有泡沫怎么回事")
- 1、坛子没有密封。2、坛子里沾了油，沾了油就会产生泡沫。3、这是泡菜在瓶内开始发酵导致的产生泡沫。...
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![紫菜要泡吗]( "紫菜要泡吗")
- 紫菜最好泡一下。在烹饪之前，最好把买回来的紫菜浸泡一下，反复泡水三次左右即可，大概十分钟左右，因为市面上的大多数紫菜都是直接加工出售的，上面有许多细沙和灰尘等物质，经过浸泡可以去除这些杂质，而且浸泡后的紫菜比较软，后期烹饪会更加入味，吃起来更加鲜美。紫菜，是一种藻类植物...
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![白萝卜泡菜怎么泡]( "白萝卜泡菜怎么泡")
- 首先将白萝卜胡萝卜洗净削皮，切1cm的条状或块状，再加入3大勺盐搅拌均匀，腌三四个小时，顺便把姜和小米椒切好备用；把萝卜腌制出来的水倒掉，用清水把萝卜漂洗几遍，并控干水分；随后再把姜、小米椒、白糖、白醋、泡椒等配料倒入控干水分的萝卜中，并搅拌均匀，装入玻璃罐中放置入味，即可食...
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![泡沫箱种菜]( "泡沫箱种菜")
- 泡沫箱种菜不致癌，泡沫箱的主要材质浇水聚苯乙烯，无毒，不存在致癌风险。泡沫箱可以种辣椒、小葱、大蒜、姜、香菜。泡沫箱小葱的种植方法：选择一个泡沫箱，里面填入松软的土壤，再将小葱种子浸泡4~6小时后，撒入土壤表面，再覆盖一层地膜，挪至光线明亮处养护即可。资料扩展小葱隶属于...
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![泡菜怎么吃]( "泡菜怎么吃")
- 泡菜可以怎么吃，很多人都是直接配饭菜，下面小编来介绍一种泡菜的吃法。韩国泡菜400克，黄瓜1根，白萝卜约200克，姜25克，蒜瓣10瓣，红辣椒1个先把胡萝卜洗干净，切大条，拿刀背把黄瓜拍一下，然后把它切成块，接着拿生姜，十蒜瓣把它拍扁切碎，红辣椒切碎，切好的食材一次倒入容器。用筷子搅拌均匀...
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![老坛酸菜是什么青菜做出来的]( "老坛酸菜是什么青菜做出来的")
- 老坛酸菜是用白菜或者芥菜做出来的。白菜主要分布在中国华北地区，可以用来生食、炒食、盐腌、酱渍等，口感脆嫩；芥菜是一种用来腌制酸菜的蔬菜，全国各地都有栽培，爽脆可口，在东北、河北、河南、甘肃、陕西、山西等地都有酸菜香飘千家，甚至可以沿着长城走向画出一条宽广的酸菜带，神...
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![怎么泡酸菜]( "怎么泡酸菜")
- 1、先将芥菜洗净挂在阳台上晾晒一天，同时准备好一个干净的坛子，在芥菜晒好后就倒入坛子里。2、然后起锅烧水，加入适量盐、花椒，烧开后盛出放凉，再倒进坛子，密封好坛口，放置半个月即可食用。3、酸菜可以做成酸菜鲫鱼汤，我们先将鲫鱼用盐、料酒腌制一会，同时将酸菜、蒜、姜切成小块...
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![泡菜的做法]( "泡菜的做法")
- 起锅烧水加盐融化放凉后，加入八角、花椒、干辣椒和白酒调制成料汁，再将所有料汁倒入装入切好的胡萝卜、芹菜和包菜的容器内搅拌均匀，密封好搁置在阴凉通风的地方1～2天，一份美味的泡菜就做好了。准备食材：胡萝卜、青菜、包菜、食盐、冰糖、八角、花椒、干辣椒、姜、白酒。1、胡...
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![怎么做泡菜]( "怎么做泡菜")
- 泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、刀豆、青番茄等。下面就为大家介绍几种泡菜的做法。做法一1、白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分...
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![四川做泡菜的青菜是什么菜]( "四川做泡菜的青菜是什么菜")
- 四川做泡菜的青菜是芥菜。芥菜是十字花科，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候...
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