四川做泡菜的青菜是什么菜 生活常识 关注:3.23W次 四川做泡菜的青菜是芥菜。芥菜是十字花科,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。四川泡菜又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究。 标签: 泡菜 青菜 四川 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/8oo225.html