![年夜饭必备卤牛腱子！肉软有嚼劲，上桌必怎么做好吃]( "年夜饭必备卤牛腱子！肉软有嚼劲，上桌必怎么做好吃")
- 主食材：牛腱子肉2斤，葱1节，生姜1块。配料：干辣椒5个，香叶3片，桂皮1个，花椒20个，山奈3个，八角3个，盐1勺，茴香适量，生抽3勺料酒2勺，蚝油2勺，酱油3勺，甜面酱1勺。步骤1:恒都谷饲牛腱子2斤步骤2:牛腱子用清水浸泡1个小时，泡出血水。步骤3:冷水下锅，放入姜片和料酒，开火煮开。步骤4:准备好配料：葱...
- 9609
![鸭子这样炖，肉软汤鲜营养丰富，好喝暖胃的做法]( "鸭子这样炖，肉软汤鲜营养丰富，好喝暖胃的做法")
- 主食材：鸭子1只。配料：葱姜适量，料酒适量，温水适量，盐适量，红枣若干，枸杞适量，山药半根。步骤1:处理干净残留鸭毛，将鸭子洗净剁成块儿。步骤2:鸭肉冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，水开后再煮几分钟，煮出多余血沫。步骤3:超好的鸭肉过凉水，多冲洗几遍，冲去浮沫后备用。步骤4:锅中放油，先放葱...
- 21904
![鸭子这样炖，肉软汤鲜营养丰富，好喝暖胃怎么做好吃]( "鸭子这样炖，肉软汤鲜营养丰富，好喝暖胃怎么做好吃")
- 主食材：鸭子1只。配料：葱姜适量，料酒适量，温水适量，盐适量，红枣若干，枸杞适量，山药半根。步骤1:处理干净残留鸭毛，将鸭子洗净剁成块儿。步骤2:鸭肉冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，水开后再煮几分钟，煮出多余血沫。步骤3:超好的鸭肉过凉水，多冲洗几遍，冲去浮沫后备用。步骤4:锅中放油，先放葱...
- 17355
![鲍鱼肉软了还能吃吗]( "鲍鱼肉软了还能吃吗")
- 鲍鱼肉软了不能吃。鲍鱼属于贝类，鲜活状态下，其肉质较软，如果出现变硬，可能是鲍鱼遇到刷子的猛烈攻击，出现保护性肌肉收缩现象，这样的鲍鱼没有腐臭变质异味，可以放心吃，若是鲍鱼杀之前就不新鲜，杀完后肉质发硬，还伴有异味，就属于变质鲍鱼，不能吃。鲍鱼的清理方法:1、鲍鱼泡水30分钟后...
- 22022
![多肉变软变蔫怎么办]( "多肉变软变蔫怎么办")
- 1、调整光照：若是光照不当导致的，可调整阳光，养在光线明亮处，但需避免强光直射。2、补充水分：若是缺水干旱导致的，浇水需见干见湿，及时浇灌水分。3、清除烂根：若是根部腐烂导致的，可脱盆修根，消毒杀菌后重栽。4、更换土壤：若是土壤不适导致的，可更换上含颗粒物多的土壤。一、调整光照...
- 27044
![多肉叶子冻软了怎么办]( "多肉叶子冻软了怎么办")
- 当发现多肉的叶子被冻软之后，就要及时搬到一个温暖的环境下，控制温度在5度以上，等待一段时间就会好转了。但要是冻害十分严重的话，还要及时剪掉被冻伤的叶片，不然这些叶片会消耗掉土壤中更多的养分。为了避免多肉被冻伤，在过冬期间需要保证足够多的光照，并减少浇水和停止施肥。...
- 24611
![椰子肉怎么变软]( "椰子肉怎么变软")
- 椰子肉太硬吃起来非常费牙口，且味道也不是很好，很难尝到甜味，这种椰子肉基本上是无法变软的，因为椰子本身的软硬和叶子的成熟度有一定的关系，当叶子成熟度变高之后，就会变成椰皇，肉质也随之变硬，但是里面的椰汁味道比较好。太硬的椰子肉不建议直接食用，可以用来炖汤，或者是用榨汁机...
- 9321
![怎样把牛肉炖的软烂]( "怎样把牛肉炖的软烂")
- 牛肉怎么炖软烂要想把牛肉炖的软烂需要掌握好方法和步骤，在放调料的时候也是需要特别注意的。而且不同做法的牛肉炖制的方法也不一样，放调料的顺序以及放的调料也是不同的，今天就分享给大家，怎么样把牛肉炖的软烂的方法。很多厨房小白在炖牛肉的时候都是感觉牛肉特别不好炖，而...
- 21068
![多肉变软是怎么回事]( "多肉变软是怎么回事")
- 多肉变软可能是缺水干旱或浇水过多导致的，可合理浇水，缺水应及时浇水，浇水过多可停止浇水，放在通风处促进蒸发。也可能是低温冻伤导致的，将多肉移到温暖的环境中。还可能是太阳光暴晒导致的，夏季避开直射的强光，晒伤后移到阴凉通风处。或可能是休眠期发软导致的，好好养护促进度过...
- 29195
![如何做煎牛肉又嫩又软]( "如何做煎牛肉又嫩又软")
- 随着人们生活质量的提升，许多西餐进入了日常大众的饮食生活之中，而煎牛排应该是不少人喜欢吃的一道可口西餐料理。如何在家里自己做一份又嫩又软煎牛肉呢？如何做煎牛肉又嫩又软1、把牛排解冻后，不用清洗，用厨房纸把水分吸干；2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一...
- 30903
![梨肉变得绵软还能吃吗]( "梨肉变得绵软还能吃吗")
- 梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形；不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适...
- 21796
![红烧肉怎么炖的软烂]( "红烧肉怎么炖的软烂")
- 1、加些山楂片：在炖红烧肉的时候，加入少量山楂片（加三到五片干山楂就好了），可以使红烧肉甜中带点自然酸，酸酸甜甜的吃着更开胃，山楂片中含有酶和酸性物质，能促进肉类蛋白质和脂肪分解，使得红烧肉熟软得更快，还能解油腻，有助消化。2、出锅再放盐：在炖红烧肉的时候，如果刚开始就加盐的话...
- 26215
![多肉被冻软了怎么办]( "多肉被冻软了怎么办")
- 多肉植物被冻软，及时将多肉植物放在温暖的房间里，将温度稳定在15℃以上。一周后再浇水。如果部分叶片轻微冻伤，接下来的养护环境不要再趋于0℃，等到春季换盆时，将冻坏的叶子剪掉。部分叶片严重冻伤，茎干明显的水化瘪缩，变得透明化甚至灰化黑化，将冻伤的叶片去除掉，伤口涂抹多菌灵，...
- 18865
![多肉发软发皱为什么]( "多肉发软发皱为什么")
- 1.缺水：这种情况经常发生在鹿角海棠、达摩福娘等一些“喜水”的多肉植物上。如果两三天不浇水，叶子会变软。及时给它加水，浇水后24小时内叶子就会恢复。2.服盆期和休眠期：多肉服盆后，叶子自会逐渐变硬挺。对于休眠期的多肉植物，我们需要控制多肉植物的水分，但不要不浇水，适当加点...
- 16878
![腊肉太干太硬怎么变软]( "腊肉太干太硬怎么变软")
- 1、冷水浸泡。将取下来的腊肉放入冷水中，浸泡四到五小时后，清洗干净，然后放入锅中，加入清水，小火煮一个小时的时间，即可让腊肉变软。2、温水浸泡。将其浸泡在温水中，并不时的使用手指捏腊肉，直到腊肉软化后，即可将其捞出，清洗干净后，放入盛有清水的锅中，开大火将水煮沸后，继续煮五分钟...
- 24902
![羊肉炖多久才会软烂]( "羊肉炖多久才会软烂")
- 羊肉炖多久才会软烂的答案是：2小时左右。为便于羊肉容易软烂，可以放一些山楂一起炖煮。山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，其中脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸可提高蛋白分解酶的活性，而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪，故放入山楂能加快脂肪和蛋白质的分解，用来炖羊肉也就能更快的...
- 22966
![榴莲肉软软的是坏了吗]( "榴莲肉软软的是坏了吗")
- 不一定。一方面，榴莲成熟度高，榴莲肉变软；另一方面，由于榴莲保存不当，榴莲肉受到细菌等微生物的侵袭，导致食物变质和柔软。然而，两者之间有着明显的区别。例如，变质的软榴莲肉不仅薄而软，而且可能会流淌水分，出现发酵酒味、腐烂味等异常现象。如果软榴莲肉伴有上述变质，则是变质的，不...
- 31728
![腊肉皮怎么才能变软]( "腊肉皮怎么才能变软")
- 腊肉皮变软的方法有很多种，比如冷水先泡后煮，温水先泡再煮，温水先泡再蒸，用火烧腊肉皮再煮，用白酒先喷再蒸等。工具/材料:腊肉皮、白酒、水、料酒步骤（共5步）按步骤阅读：1、冷水先泡后煮先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。多放水，不要煮干。2、温水先泡...
- 16585
![多肉叶子变软变皱]( "多肉叶子变软变皱")
- 多肉叶子变软变皱，如果是光照强烈导致时，需要移置到荫蔽通风的环境中生长，每隔3～4天浇一次水。如果是较低温的生长环境导致时，需要移置到温度在10摄氏度以上、通风透气的环境中培养。如果是浇水过多导致时，需要进行松土，加快水分的蒸发。多肉叶子变软变皱的原因一、水分不足养殖...
- 13032
![多肉变软是什么原因]( "多肉变软是什么原因")
- 多肉变软可能是盆土过湿的原因，可移到通风好的位置蒸发水分，如果已经烂根了，可切除伤口，消毒杀菌后重新栽种。也可能是缺水的原因，土壤干后及时浇透水。还可能是上盆缓苗、正常代谢的原因，摘除发软叶子，继续正常养护即可。或可能是晒伤冻伤的原因，夏季时移到阴凉处注意防晒，冬季时...
- 22535
![多肉被冻软了还能活吗]( "多肉被冻软了还能活吗")
- 多肉被冻软了可以活，首先检查根系有没有冻伤，根系没有被大面积冻伤的话。需要将冻伤腐败的根系修剪干净，并进行催芽处理之后重新种植即可。多肉植物也叫多水植物、肉质植物，是指植物器官的茎或叶或根具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。多肉被冻...
- 24793
![虾肉软了是不是坏了]( "虾肉软了是不是坏了")
- 虾肉软不一定坏了，可以经过其他方面来判断：看色泽。新鲜的虾，皮壳发亮，河虾表面呈青绿色，而对虾呈青白色或蛋黄色。不新鲜的虾则皮壳发暗，虾颜色变为红色或灰紫色；看外形。坏虾的头与体，壳与肉相连松懈，用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度；摸外壳。新鲜的虾，肉质...
- 27511
![牛肉怎么煮才软烂]( "牛肉怎么煮才软烂")
- 1、先将牛肉的纤维打散：牛肉在烹饪前要先对牛肉进行拍打，可用专门的松肉针、松肉锤，也可直接用菜刀刀背轻柔敲打，使牛肉纤维或筋膜断裂、散开。2、加些柠檬汁：在腌制时牛肉时可以加些柠檬汁，如果没有柠檬汁可在此阶段放适量山楂或米醋，不仅能嫩化牛肉纤维，还能解腻烹制时长不要过...
- 27647
![多肉叶片发软发皱]( "多肉叶片发软发皱")
- 多肉叶片发软发皱是因为缺水。多肉植物缺水表现出来的状态就是叶片褶皱发软，一般分为两种情况：一是叶片缺水，这种浇水后一段时间内就会恢复；二是多肉植物的根系受损严重，无法吸收水分，这种情况即使浇水也不能恢复，需要对根部进行一些处理，使之重新生根。缓苗期多肉叶片发软是正常...
- 25414
![软冷冻的肉能放多少天]( "软冷冻的肉能放多少天")
- 软冷冻的肉能放多少天的答案是：大约1个星期肉放在冰箱的软冻室里大约可以保存1个星期。无论新鲜的肉还是做熟的肉，都不适合放在软冻室内，最好放进冷冻层内，这样保存时间会长一些。存放之前，要用保鲜膜把肉包裹起来。一般情况下，新鲜的肉放进冰箱冷冻能放3个月，冷藏大约放一个星...
- 27716
秒懂百科馆
