![鸡腿面怎么做]( "鸡腿面怎么做")
- 鸡腿面怎么做:食材：鸡腿1个、挂面60克、青菜10克、花椒2克、八角1个、姜片、冰糖2粒、葱段10克、蒜末、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。鸡腿面的做法：1、鸡腿冷水下锅，然后加入花椒、八角、姜，大火煮开，捞出；2、锅中倒油，放入冰糖炒糖色，然后放入鸡腿煎至两面上色，再...
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![怎样做炸鸡腿]( "怎样做炸鸡腿")
- 炸鸡腿的做法：用料：鸡腿５００克、奥尔良腌料３０克、水３０克。1、将鸡腿表面剪些小口，倒入奥尔良腌料。2、加入少许水，将调料粉和开，腌制一晚上。3、腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，１８０度烤１５分钟左右。4、期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上即可。炸鸡是一系列用油炸...
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![鸡腿的做法]( "鸡腿的做法")
- 鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主食材：鸡腿500克辅料：淀粉50克、面粉100克、炸鸡粉150克、料酒70克、盐步骤：1、鸡腿...
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![炸鸡腿的做法]( "炸鸡腿的做法")
- 鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主食材：鸡腿500克辅料：淀粉50克、面粉100克、炸鸡粉150克、料酒70克、盐步骤：1、鸡腿...
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![火腿鸡蛋炒面的做法]( "火腿鸡蛋炒面的做法")
- 每100克火腿鸡蛋炒面营养成分热量812千焦蛋白质2.26克脂肪3.8克烹饪耗时：7分钟食材费用：5元食材：面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，火腿肠1根调味料：生抽，老抽，盐，鸡精步骤：1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用；2.锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干；3.炒...
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![如何做鸡腿]( "如何做鸡腿")
- 鸡腿洗净，姜切片，老卤化冻，锅里倒水，大火烧开，鸡腿放进去，焯水，去除血丝，捞出备用，锅里放入姜片，再倒入老卤，鸡腿肉表面划上几刀，然后放进锅里，放入姜、八角、当归，再调入适量的盐，放入少许料酒，再加老抽一勺，搅拌均匀，大火烧开，小火煮至收汁即可。如何做鸡腿:主料鸡腿3个辅料：当归，老卤，姜1块，...
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![鸡腿怎么去骨]( "鸡腿怎么去骨")
- 1、准备好一把剪刀。和要去骨的鸡腿，如果是冻鸡腿，先用热水解冻。2、先分清鸡腿的正反面。正面为肉厚的一面，背面则肉少。3、用剪刀沿鸡腿背部剪一刀，一刀剪到底。4、将骨肉连接的粘膜撕开。如果是冻鸡腿，没有完全化冻，这部会很难。5、冻鸡腿的话。剪开后可以再用热水化冻，或者...
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![鸡蛋火腿炒面怎么做]( "鸡蛋火腿炒面怎么做")
- 主食材：炒面一盘，小青菜8颗，火腿肠两个，鸡蛋一颗。配料：小米椒三个，辣椒粉一勺，生抽两勺，盐小半勺，鸡精小半勺。步骤1:小青菜小米椒和葱洗净步骤2:鸡蛋打散备用步骤3:将火腿肠切片，小米椒切段，葱切段备用步骤4:炒面是市场上买的两块钱的，也可以用家里的挂面代替，挂面煮开然后放凉水里...
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![大红公鸡毛腿腿原唱]( "大红公鸡毛腿腿原唱")
- 《大红公鸡毛腿腿》是由谭晶演唱的一首山西定襄民歌，属于中文歌曲。谭晶，女，汉族，1977年9月11日出生于山西省侯马市，中共党员，国家一级演员，中国当代歌坛开创民族、通俗、美声三种唱法融为一体的跨界演唱风格歌唱家，第十九届中国十大杰出青，第十一、十二届全国人大代表，2010年作为...
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![炸鸡腿用面粉还是淀粉呢]( "炸鸡腿用面粉还是淀粉呢")
- 1、淀粉和面粉都需要的。2、炸鸡翅，为一道菜。该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。3、最好是有专门炸鸡翅的煎炸粉，都一样的，只是味道两样。关于炸鸡腿用面粉还是淀粉内容的介绍就到这了。...
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![卤鸡腿的做法]( "卤鸡腿的做法")
- 食材：鸡腿、姜、大葱、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。步骤：1、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香等装入...
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![吃鸡腿会胖吗]( "吃鸡腿会胖吗")
- 准确的说，鸡腿肉并不会让人发胖，如果是适量食用就更不会发胖了。因为鸡腿的脂肪含量是很低的，而且平时也不是天天吃鸡腿的，所以根本就不用考虑鸡腿脂肪量这个问题。鸡腿肉在肉的种类中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥...
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![鸡腿热量高吗]( "鸡腿热量高吗")
- 鸡腿是生活中的一种常见的食材，它是指鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿的营养价值丰富，可以为人体补充多种所需的营养物质。那么鸡腿的热量高吗？减肥期间能吃鸡腿吗？下面就一起来了解一下吧...
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![鸡腿和鸡翅根的区别]( "鸡腿和鸡翅根的区别")
- 鸡翅根和鸡腿的区别：外形不同、骨头数量不同、口感不同。鸡翅根呈扁平状，而鸡腿呈比较圆润，且个头也比较大；鸡翅根中的脂肪含量比较少，且吃起来比较柴，而鸡腿上的肉比较饱满，吃起来更加有嚼劲；鸡翅根只有一根骨头，而鸡翅根一般是有两根骨头的。不管是鸡翅根还是鸡腿都是鸡身上较为...
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![炸鸡腿怎么做]( "炸鸡腿怎么做")
- 1、首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。2、在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分的鸡腿儿，放入油中煎制一下，两面稍稍煎制变色即可。在锅...
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![鸡腿肉的做法]( "鸡腿肉的做法")
- 鸡腿肉怎么做好吃:食材：鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜丝适量、蒜末适量、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺尖椒炒鸡腿的做法：1、鸡腿洗净剔骨，切成小块，加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精，腌制半小时；2、青尖椒去籽切段，小米椒切圈；3、炒锅烧热，放入青尖椒炝香，捞出；4、锅中...
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![腊鸡腿怎么蒸]( "腊鸡腿怎么蒸")
- 将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。腊鸡腿放入盘中，加2汤勺料酒，加少许味精。将腊鸡腿放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。工具/材料:腊鸡腿2个料酒适量、味精适量步骤（共3步）按步骤阅读：1、腊鸡腿切块将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。2、腊鸡腿加些料酒腊鸡腿放入盘中，加2汤勺料酒...
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![鸡腿怎么画]( "鸡腿怎么画")
- 1.我们先画一截短短的骨头。2.再画一个比较大的不规则椭圆。3.照此再画一个。4.给鸡肉部分涂满金黄色。5.骨头部分涂至淡黄色就好了。...
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![鸡琵琶腿是什么腿]( "鸡琵琶腿是什么腿")
- 鸡琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此又称鸡小腿。琵琶腿是一种高蛋白的食物类型，而且口感比较丰富，它的营养物质多，而且还有很多的食用方法，比如说炒着吃，炖着吃，煮汤等等都是不错的选择，肉质鲜美，而且还可以有保健的功效。琵琶腿蛋白质的含量比例较高，种类多...
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![鸡腿怎么炸]( "鸡腿怎么炸")
- 原料：鸡腿、淀粉、面包糠、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、蚝油、胡椒粉。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。腌制好的鸡腿...
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![鸡全腿和鸡边腿的区别]( "鸡全腿和鸡边腿的区别")
- 鸡作为日常常见的家禽大家都不会陌生，鸡含有大量的蛋白质和脂肪，加上其烹饪后稚嫩的口感，深受大众喜爱。许多人却分不清鸡全腿和鸡边腿，那么它们有什么不同呢？第一，鸡全腿是一种常见的食材，差不多半边身子。鸡全腿有很多种不同的做法，我们可以用鸡全腿制作卤鸡腿，也可以做盐焗鸡腿...
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![炸鸡腿需要裹上鸡蛋液和面粉吗]( "炸鸡腿需要裹上鸡蛋液和面粉吗")
- 大多数情况下，先裹粉后裹鸡蛋液。因为食材本身是没有吸附酥皮的能力的，我们在炸的时候，第一次裹粉，能让食材锁住水分，第一裹粉食材并不会沾多少的粉，再裹蛋液是为了让粉和蛋液的融合，让食材能沾上更多的粉，然后再裹一次粉，是为了让外皮口感更加的酥脆，而且包裹了炸好的食物，外酥里嫩...
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![面包糠炸鸡腿为什么粘不上去]( "面包糠炸鸡腿为什么粘不上去")
- 由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊。材料：鸡腿500克，面包糠100克。辅料：油适量盐5克，淀粉2茶勺，面粉3茶勺，鸡蛋1个，孜然粉5克，辣椒粉3克，胡椒粉2克，姜5克，料酒5克。面包糠炸鸡腿的做法：1.买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。2.生姜切成末。3.剁好...
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![红烧鸡腿窍门]( "红烧鸡腿窍门")
- 红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。1、鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味。2、炒糖色要保持小火低...
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![鸡腿炖多久]( "鸡腿炖多久")
- 鸡腿炖的时间长短根据情况而定。如果用高压锅煮鸡腿，15分钟左右就可煮熟，因为高压锅的气温比较高，食物在很短的时间内就能够煮熟。如果用煲汤锅煮鸡腿，则一般需要20-25分钟才能熟。由于煲汤要把肉煮的比较入味，这样做出来的汤才比较好喝，因此一般煮的时间比较长一点。如果是肉...
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