![海蜇生吃还是熟吃]( "海蜇生吃还是熟吃")
- 海蜇是熟吃，海蜇不是生吃的，新鲜海蜇还需要经过特殊处理才能吃，没经过处理的新鲜海蜇是有毒的。海蛰头呈红黄色，有光泽，肉杆完整而坚实，无异味。具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效。用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。而海蛰皮是...
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![海蜇是动物还是植物]( "海蜇是动物还是植物")
- 动物是生物的一个种类。它们一般以有机物为食，能感觉，可运动，那大家知道海蜇是动物还是植物吗？海蜇是动物还是植物海蜇是动物。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，即腔肠动物。腔肠动物没有专门的呼吸及排泄器...
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![好的海蜇怎么选]( "好的海蜇怎么选")
- 1、看颜色：优质海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感，无红斑，颜色过白的不要买。2、观肉质：质量好的海蜇，皮薄、个大、色白，而且质坚韧不脆裂。3、尝口味：将洗净的海蜇放入口中咀嚼，若能发出脆响的“咯咯”声，而且有咬劲的，则为优质海蜇；若口尝海蜇感到无韧性，不脆响的则为劣质品。4、用手捏...
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![海蜇是不是水母]( "海蜇是不是水母")
- 水母和海蜇并不是同一种生物，水母是统称，海蜇是其中的一种。海蜇只是水母这个大类中的一种，如果要细分的话，海蜇是被划分在水母科下的海蜇属，而水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇是一种水生的无脊椎动物，又被叫做水母，白皮子，身体形状呈伞状半球形，分布范围非常广，主要分布在我国...
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![怎么区分海蜇和水母]( "怎么区分海蜇和水母")
- 水母和海蜇的区别主要是外观不同，价值不同，生活习惯不同、分布范围不同等等。外观不同：很多水母的身体形状都是伞状的，虽然海蜇也可能是伞状的，但直径没有水母那么大；而且，水母和海蜇的触手是不太一样的。价值不同：水母的观赏价值是更高的，它们的外观比海蜇更好看，海蜇的主要价值体...
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![海蜇丝要不要开水烫]( "海蜇丝要不要开水烫")
- 海蜇丝不能用开水烫。海蜇丝用开水烫会让海蜇瞬间收紧，口感变得非常硬。在烹饪海蜇丝时只需要用90度的水焯一下就可以了，焯的时候将海蜇放入水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。营养价值海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中...
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![海蜇用焯水吗]( "海蜇用焯水吗")
- 海蜇可以焯水，也可以不焯水。因为每个人做菜的习惯并不相同，所以要不要焯水也是看自己的选择。凉拌海蜇时如果需要焯水的话，要先用清水浸泡，等浸泡到没有咸涩的味道时再焯水。焯水也是有技巧的，因为水温过高的话，海蜇会收紧而变得非常硬，所以水温需要控制在六十到七十摄氏度左右...
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![海边游泳如何防海蜇]( "海边游泳如何防海蜇")
- 海蜇有毒主要是为了自保，毕竟海蜇长的特别好看，看似无害、没威胁，也就难免会吸引其他的物种去攻击。海蜇的触手上有刺细胞，刺细胞里面有毒液，麻醉物质，严重的会致命。只有生物个体较大的海蜇分泌物才能对人体造成伤害。而且，海蜇不会主动攻击人们，海蜇蜇人是保护自己的本能反应，所...
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![海蜇需要焯水吗]( "海蜇需要焯水吗")
- 海蜇在食用前需要焯水。市面上出售的海蜇多为即食海蜇与干海蜇，已经经过了脱毒素与杀菌处理，理论上说用清水浸泡之后即可食用，但出于安全考虑最好还是先进行焯水，如果担心海蜇丝会因为热水焯制口感变差，则可以在60℃左右的温水当中焯大概十秒，捞出后过冷水，便能够保持其新鲜脆爽...
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![海蜇需要开水烫吗]( "海蜇需要开水烫吗")
- 海蜇又名水母，主产于中国东南沿海，8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。海蜇捞出海之后为了防止海蜇化掉，要添加明矾和盐，所以食用的时候最好用清水泡一下，这样可以去掉里面的添加成份。有的人会问，除了用清水泡以外，还需...
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![海蜇和水母的区别]( "海蜇和水母的区别")
- 水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。全世界的海洋中有超过两百种的水母，它们分布于全...
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![海蜇拼音]( "海蜇拼音")
- 拼音：hǎizhé。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称，腔肠动物，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。资料扩展海蜇(...
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![海蜇是软体动物吗]( "海蜇是软体动物吗")
- 海蜇是软体动物。海蜇是水生无脊椎动物，属于钵水母纲，大多数都是单体，极少的种类是群居生活，它的外形像一把雨伞又或者是一个倒扣着的碗，在“雨伞”里面有垂下来的几条触手，最中央的呈管状，称之为“垂唇”。海蜇的运动能力有限，只能依靠表皮细胞里面的肌原纤维进行伸缩才可移动，一...
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![珊瑚海蜇和海蜇的区别]( "珊瑚海蜇和海蜇的区别")
- 在于珊瑚海蜇是一道菜，而海蜇是做珊瑚海蜇的原料之一，珊瑚海蜇的主要原料就是珊瑚草和海蜇等。制作方法如下：1、准备食材珊瑚草100克，红椒丝、海蜇丝、黄瓜丝各20克，香油、熟花生油各10克，辣椒油30克，盐5克，味精8克；2、处理食材把珊瑚草用清水浸泡4至6小时，然后洗净在沸水中煮一分...
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![海蜇为什么会蛰人]( "海蜇为什么会蛰人")
- 海蜇的触手上有许多刺细胞，刺细胞里除了细胞质和细胞核外，还有一个刺丝囊，里面有一盘丝状的小管子，这就是刺丝。刺细胞的外面有两根刺针，一旦遇到敌害，刺丝囊中的刺针就发射出来，并同时放出具有腐蚀性的毒液，直刺敌人体内。海蜇并不是要主动蛰人，主要原因是海蜇怕太阳光，一般会躲在...
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![海蜇是海鲜吗]( "海蜇是海鲜吗")
- 海蜇是海鲜，它的味道很独特，是很多人非常喜欢吃的海鲜之一，海蜇是一种海洋生物，属于出产于海中的可食用的动物性原料。海蜇又叫做水母、白皮子，在我国的东南沿海很常见，我们对于海蜇最常见的做法就是凉拌或者爆炒，不过我们在食用的时候要注意安全，不能随随便便地去捕捉水母就食用...
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![水母和海蜇的区别有哪些]( "水母和海蜇的区别有哪些")
- 1、性质不同：水母不是海蜇，水母的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。2、属性不同：水母是一种低等的无脊椎浮游动物。海蜇是一种水生无脊椎动物，海蜇为海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。3、用法不同：水母可以放在水族馆观赏。海...
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![海蜇要不要焯水]( "海蜇要不要焯水")
- 海蜇焯水比较好。在我们日常生活中，市面上所卖的海蜇一般都是“即食海蜇”和“干海蜇”。它们两种都是经过了一些极其复杂的脱毒素处理以及杀菌处理，通常来讲，只要用清水浸泡一段时间就能直接食用。但是因为在加工的工序里难免会加入一些添加剂，所以一般焯水后食用更为放心。...
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![吃海蜇的好处]( "吃海蜇的好处")
- 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蛰含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。海蜇选购技巧:优...
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![海蜇怎么保存]( "海蜇怎么保存")
- 1、腌制法：将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子中，并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来。2、浸泡法：若是500克的海蜇，那么就需要准备50克食盐和5克的矾，将它们用温水融化冷却之后，直接倒入坛子中，一定要淹没海蜇，随之将其密封。3、...
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![海蜇是什么动物]( "海蜇是什么动物")
- 海蜇又叫水母，主产于中国东南沿海。每年的8-9月期间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，渔民会捕捞回家。那么海蜇是是什么动物呢？海蜇是什么动物海蜇属于钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，即腔肠动物。体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海...
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![吃的海蜇是水母吗]( "吃的海蜇是水母吗")
- 水母就是水母。海蜇又名水母、白皮，主要产于我国东南沿海。它是一种生活在海洋中的腔肠动物。它的形状是半球形，可以食用。它的上部呈伞状，白色，这样可以伸缩。它叫水母皮，下部有八个口和腕，下部丝滑，灰红色。它叫水母头。水母和水母的区别:1.性质不同。水母不是水母，水母的活动...
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![凉拌海蜇丝的做法]( "凉拌海蜇丝的做法")
- 食材：海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、生抽、醋、芝麻油、白糖、鸡精、盐步骤：1.海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒，小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。2.碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺；3.鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。...
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![为什么鲜海蜇焯水变小了处理才能吃]( "为什么鲜海蜇焯水变小了处理才能吃")
- 海蜇含有血清素、组胺和其他有毒胺和有毒肽蛋白。如果人们直接食用，可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体症状。因此，新鲜的海蜇不能直接食用。必须用盐和明矾反复经浸渍、解毒、除菌后，可放心食用。吃鲜海蜇怎么处理：新鲜海蜇的刺丝囊中含有毒液，一般用盐和明矾溶解在水中，然后放...
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![海蜇如何保存]( "海蜇如何保存")
- 海蜇保存的方法有腌制法、冷藏法、盐加明矾保存法。盐加明矾保存法：将五百克海蜇、五克明矾以及五十克盐，将盐和明矾用温水化开后，等晾凉后倒入坛子中，再把海蜇也放入其中，密封好坛子即可；冷藏法：将海蜇装进一个袋子中，然后放进冰箱里进行冷藏；腌制法：用一层盐一层海蜇，把海蜇泡在罐...
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