![蒸鸡用什么鸡比较好]( "蒸鸡用什么鸡比较好")
- 最好用清远的麻鸡。蒸鸡有两点是需要注意的，首先鸡的品种要选对，在广东一般用的都是用养殖了一段时间的清远的麻鸡，鸡不能太大一般3斤左右就可以，农村土鸡味道最香但是也要选择养殖时间不能太长的土鸡，要不然吃了塞牙（太老）。其次就是腌制，鸡砍块要腌制入味，然后用淀粉包裹锁住水...
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![蒸鸡蛋用热水还是冷水]( "蒸鸡蛋用热水还是冷水")
- 蒸鸡蛋用热水。因为用冷水很容易导致鸡蛋蒸得不凝固，或者就算蒸好了也会不够嫩滑。另外还有一点需要注意的是，热水的温度需维持在45度左右，如果太热的话，很容易烫成蛋花。步骤首先将鸡蛋打入碗中搅匀，加入适量水，盐，花生油，盖上保鲜膜后扎几个小孔放入蒸锅中蒸15分钟。然后把切好...
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![蒸鸡的做法]( "蒸鸡的做法")
- 怎么蒸鸡好吃:食材：鸡肉300克、干辣椒10克、豆豉10克、葱花适量、盐少许、生抽10克、蚝油5克、料酒1勺干辣椒蒸鸡的做法：1、干辣椒切碎，豆豉切碎；2、鸡肉洗净切块，然后加盐少许、生抽10克、蚝油5克、料酒5克搅拌均匀，腌制10分钟；3、腌好的鸡肉放入盘中，撒上豆豉，撒上干辣椒；4、锅中...
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![蒸鸡肉泥要蒸多久才熟]( "蒸鸡肉泥要蒸多久才熟")
- 蒸鸡肉泥只需蒸5-15分钟。如果有更多的肉，你可以蒸10-15分钟。如果肉少了，你可以蒸5-10分钟。蒸肉的时间取决于肉的量。鸡肉的大小和热量决定了蒸的时间。以整只重2.5公斤的鸡为例。将其切成小块，放入编码板，待水沸腾后放入锅中蒸15-18分钟。鸡肉越大，蒸的时间就越长。蒸鸡肉...
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![怎样蒸鸡胸肉]( "怎样蒸鸡胸肉")
- 怎样蒸鸡胸肉食材：鸡胸肉300克、榨菜丝40克、姜2片、小葱1根。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。鸡胸肉蒸的做法：1、鸡胸肉切厚片，姜切丝，小葱切葱花；2、取大碗，放入鸡胸肉、榨菜丝、姜丝、蚝油、生抽、香油、生粉拌匀，腌制10分钟；3、放入蒸锅蒸20分钟左右；4、出锅后撒...
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![鸡蛋能蒸熟吗]( "鸡蛋能蒸熟吗")
- 鸡蛋能蒸熟，用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的，如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。注意如下:1、保证锅内的水分充足...
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![蒸鸡蛋窍门]( "蒸鸡蛋窍门")
- 蒸鸡蛋之前要准备鸡蛋、冷开水、生抽、胡椒粉、食盐、葱花等，将鸡蛋打入碗中，加入食盐、胡椒粉、冷开水搅拌，这里的窍门是要按一个方向不停搅拌，蒸出来的鸡蛋口感才嫩滑。将鸡蛋蒸15分钟之后倒入生抽和葱花即可。准备食材：鸡蛋、冷开水100ml、生抽10g、胡椒粉2g、食盐3g、葱花...
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![蒸鸡蛋要多久]( "蒸鸡蛋要多久")
- 蒸鸡蛋需要大约10分钟左右即可。主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。制作流程：1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可...
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![清蒸鸡的做法]( "清蒸鸡的做法")
- 怎样清蒸鸡:食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜丝10克、香菜段20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺清蒸鸡的做法:1、木耳撕对半；2、碗里倒入鸡肉，再加姜丝、葱段、花椒、料酒、盐抓匀，腌制30分钟左右；3、把腌好的鸡肉和黑木耳装盘，然后放入蒸锅，大火蒸熟；4、取出撒上...
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![蒸鸡蛋羹用热水还是冷水]( "蒸鸡蛋羹用热水还是冷水")
- 鸡蛋羹是一种非常有营养的一道美食，因为它营养价值特别高，而且香软嫩滑，吃起来非常Q弹，老少皆宜。蒸鸡蛋羹的做法：鸡蛋打到碗里，然后倒入和鸡蛋等量的凉开水，一定要是凉开水，然后鸡蛋和水的比例是1:1，用半个鸡蛋壳盛2次就可以了。在鸡蛋液中加入少许食盐调味，加入少许料酒去腥，然后...
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![蒸鸡胸肉一般蒸多久]( "蒸鸡胸肉一般蒸多久")
- 1、十五分钟。2、蒸鸡胸肉所需要花费的时间和蒸普通鸡肉没有很大差别，将它放入锅中加热十五分钟就足够了，若是我们觉得这个时间太久了的话就可以将鸡胸肉切成块再蒸，这样鸡胸肉会更容易熟。3、在蒸鸡胸肉之前，还可以用食盐、生抽、料酒、黑胡椒等物对它进行腌制，因为直接蒸出...
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![鸡蛋怎样蒸]( "鸡蛋怎样蒸")
- 鸡蛋怎样蒸食材：裙带菜20克、鸡蛋2个、芝麻油1克、生抽2克、料酒1克蒸鸡蛋的做法：1、裙带菜用沸水涮洗2次，取出切成小块；2、鸡蛋打散，加入生抽、料酒、清水拌匀；3、鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟，揭开锅盖，放入裙带菜，上汽后关火，焖2分钟；4、取出淋入芝麻油即可。小贴士：裙带菜含有...
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![隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久]( "隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久")
- 1、需看熟度和蛋的品质而定。2、一般猛火是5分钟。低火是10分钟。3、最好是不必超出10分钟，不然太老不好吃。能够用筷子插进水蛋，看一下水蛋的底端是否早已凝固，假如凝固了便是熟透。关于隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久内容的介绍就到这了。...
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![蒸鸡蛋是用热水还是冷水]( "蒸鸡蛋是用热水还是冷水")
- 蒸鸡蛋建议选用温水，而这个温水一定要是烧热的水冷却下来的温水。否则很容易形成马蜂窝，用温水来搅蛋液，蒸出来的鸡蛋就会比较平滑。蒸鸡蛋的时候火切记不可太大，时间也不可以蒸得过长。制作蒸鸡蛋时建议过筛蛋液，可以避免表面出现气孔。蒸蛋是开水蒸还是冷水蒸水开后放鸡蛋为...
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![蒸鸡蛋一般蒸多长时间]( "蒸鸡蛋一般蒸多长时间")
- 蒸鸡蛋一般蒸多长时间的答案是：7-8分钟。蒸鸡蛋7-8分钟即可。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观也不好吃，上火蒸7分钟左右就拿出，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。水蒸鸡蛋准备食材：2个鲜鸡...
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![没有蒸笼怎么蒸鸡蛋羹]( "没有蒸笼怎么蒸鸡蛋羹")
- 蒸鸡蛋其实并不是一定要用蒸笼，我们可以先在锅里放入一些水，然后将搅拌好的蛋液用保鲜膜封好口之后直接放入锅内盖上锅盖就可以蒸了，或者家里有微波炉的话也是可以蒸鸡蛋的。微波炉是可以蒸蛋的，但是严格来讲，微波炉蒸蛋会使蛋的营养流失，不如水蒸蛋更有营养。用微波炉蒸蛋跟水...
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![生鸡蛋能在蒸笼上蒸吗]( "生鸡蛋能在蒸笼上蒸吗")
- 1、生鸡蛋是可以放到蒸笼里面进行蒸制的，在蒸锅底下加水，等水烧热之后将生鸡蛋放到蒸布上，然后盖上盖子，蒸个15-20分钟左右就可以蒸熟了。2、蒸制的时间也可以更具自己口味进行调整，喜欢嫩的就少蒸一段时间，喜欢老的就多蒸一会。3、完整的蒸熟鸡蛋，能保存鸡蛋里面更多的营养成分...
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![蒸全鸡的做法大全 教你如何蒸全鸡]( "蒸全鸡的做法大全 教你如何蒸全鸡")
- 蒸全鸡是一道口感鲜嫩、营养丰富的传统美食。它不仅味道鲜美，还含有丰富的蛋白质和维生素，对身体有很好的保健作用。本文将为大家介绍一些蒸全鸡的做法，帮助您做出更加美味的蒸全鸡。一、准备材料蒸全鸡的食材包括鸡、姜、葱、料酒、盐、糖等。选购鸡时要选择新鲜的肉质鲜嫩...
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![蒸鸡蛋的做法]( "蒸鸡蛋的做法")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：盐适量，猪油少量，温水适量。步骤1:空碗一勺盐，加适量温水化开，步骤2:鸡蛋3个兑温盐水搅拌匀，步骤3:鸡蛋想要蒸的好，必须过滤，步骤4:容器内抹猪油晾干，步骤5:倒入过滤好的蛋液，步骤6:盖保鲜膜，用牙签扎眼，步骤7:上锅蒸12分钟，闷3分钟，步骤8:完不完美！哈哈！...
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![怎样蒸鸡蛋]( "怎样蒸鸡蛋")
- 将两个鸡蛋磕入碗中，倒入温开水，再加入食盐拌匀，用勺子将搅拌产生的气泡挑出，锅里加水，大火烧开后，放入装鸡蛋液的碗，盖上盖子，蒸十分钟，蒸10分钟后关火焖几分钟，开盖取出，放入一勺生抽，撒上少许葱花即可。怎样蒸鸡蛋:主料：鸡蛋2个辅料：葱花，生抽1勺，食盐1/3勺;蒸鸡蛋的做法：1.将两个鸡蛋...
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![怎么蒸鸡好吃]( "怎么蒸鸡好吃")
- 怎么蒸鸡好吃食材：南瓜100克、鸡肉200克、姜1块、小葱1根、生抽1汤匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、胡椒粉1茶匙南瓜蒸鸡的做法：1、姜切片，葱切葱花，南瓜切片；2、鸡肉剁成小块，放入碗中，加入生抽、少许盐、胡椒粉、少许油、姜片、生粉抓匀，腌制15分钟；3、南瓜片摆入盘中，再把腌制好的鸡翅...
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![鸡蛋羹蒸多久]( "鸡蛋羹蒸多久")
- 鸡蛋羹蒸多久的答案是：10-15分钟。鸡蛋羹蒸10-15分钟即可。蒸鸡蛋羹时要注意，鸡蛋要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况，而且蒸鸡蛋羹时不要加生水和热水，否则蒸蛋中会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有...
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![蒸鸡蛋羹用开水还是温水]( "蒸鸡蛋羹用开水还是温水")
- 1、在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水，鸡蛋羹的口感不够嫩滑。2、如果用开水，一放入鸡蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养。3、蒸好取出，淋入生抽，用小刀在上面划上十字花刀，好处是不会上面咸，下面淡。撒上葱花点缀完成。不嫌麻烦的话，浇一小勺热油...
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![蒸鸡蛋几分钟]( "蒸鸡蛋几分钟")
- 蒸鸡蛋几分钟: 一般来说，三个鸡蛋需要蒸十分钟左右。如果鸡蛋更多的话，则蒸制就需要更长的时间。蒸鸡蛋的时候，一定要等水开后再上锅蒸。 在蒸7-8分钟的时候，鸡蛋就已经凝固。这时候用筷子稍微搓一下鸡蛋，看其是否蒸熟即可。如果鸡蛋已经成型，那么就可以起锅了...
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![鸡蛋糕蒸多久]( "鸡蛋糕蒸多久")
- 鸡蛋糕蒸十分钟左右即可。制作鸡蛋糕时，可用文火蒸制十分钟，再关火焖制一分钟即可，蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋与温水，特别是水的用量，会直接影响到鸡蛋糕的口感，在适度范围内，加水越多，蛋糕越嫩，同时蒸制时间不宜过长，否则口感会变老，可在十分钟上下根据原料用量以及大小适度调...
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