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有关手菜的百科

五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的的做法
  • 五分钟撤离厨房的快手菜,好吃停不下来的的做法

  • 主食材:八带爪450克,香葱3棵,炒熟白芝麻20克,姜块一块,味极鲜酱油2汤匙,凉拌醋1汤匙,香油1茶匙。配料:料酒1汤匙,清水500毫升,冰格一盘。步骤1:所有的食材如图所示,我买的是成品八带爪步骤2:将葱划成细丝步骤3:切成等长的寸断步骤4:姜切薄片步骤5:锅中倒入适量清水步骤6:倒入八带爪...
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手撕包菜的做法
  • 手撕包菜的做法

  • 制作手撕包菜时需要将包菜叶子撕下,清洗干净后掰成小块。大蒜、生姜切末,小米辣切成辣椒圈。起锅烧油,放入小米辣和姜蒜末爆香,加入包菜翻炒,中途加入酱油、食醋和食盐,出锅前加入蚝油和鸡精调味。准备食材:包菜、小米辣、大蒜、生姜、酱油、食盐、食醋、白糖、蚝油、鸡精、食用...
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手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜怎么做

  • 将包菜一片一片的撕下来,洗干净,干辣椒剪成段,大蒜切粒,锅里加入适量油,油温烧至7成热,放入大蒜炒出香味,再放辣椒和葱段一起炒,放入撕好的包菜,炒至包菜断生,放入盐、醋、糖和香油,拌匀出锅即可。手撕包菜怎么做:食材包菜半个,盐少许,干辣椒5个,大蒜3个,香油,糖,醋正宗手撕包菜的做法:1.将...
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手撕包菜怎么炒
  • 手撕包菜怎么炒

  • 1、食材准备好。2、包菜清洗干净后用手撕成适合入口的片。3、烧开一锅水,将包菜片倒进去汆烫至微微变软,捞出沥干水。4、油锅烧热,爆香干辣椒。5、将包菜片倒进去,翻炒片刻。6、加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。...
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快手菜,蚝油生菜的做法
  • 快手菜,蚝油生菜的做法

  • 主食材:生菜2个,蚝油适量。配料:蒜末适量。步骤1:生菜掰开洗净步骤2:开水,锅中放盐和油步骤3:水开放入生菜汆烫一下捞出沥干水分步骤4:装盘待用步骤5:另起锅烧油!放入蒜末爆香,加水和蚝油一起搅拌均匀即可!...
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正宗手撕包菜怎样做
  • 正宗手撕包菜怎样做

  • 1、首先准备一些炸好的花生米,把包菜撕成块,把红辣椒切块备用。2、起锅烧油,油热下入包菜与红辣椒,滑熟捞出备用。3、在锅中留少许底油,放入葱姜,干辣椒,翻炒出香味。4、接着再放入适量的酱油,蚝油,翻炒均匀。5、放入滑熟的包菜与红辣椒,放入适量的白糖提鲜。6、接着再放入适量的陈...
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手撕包菜放陈醋还是白醋
  • 手撕包菜放陈醋还是白醋

  • 1、陈醋是浓褐色,闻起来有着高粱独特的香味,并且放置时间越久越香,用陈醋炒出来的手撕包菜颜色也会更诱人。2、而白醋色泽透亮、酸味醇正,如果喜欢吃酸一点的可以选择放白醋。3、另外在放醋的时候,将醋浇到铁锅上,这样更能发挥醋的香味哦。关于手撕包菜放陈醋还是白醋的相关内...
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手撕包菜要放猪油吗
  • 手撕包菜要放猪油吗

  • 1、放了猪油,包菜吃起来会更加的香。或者是炒包菜的时候放入两片五花肉炒。2、将锅洗干净,在锅里面放入猪油,等猪油烧化少热过后,把干辣椒和蒜放入锅里面炒出香味,让后放入包菜,炒包菜一定要把火力开到最大。3、将包菜炒到8分熟的时候,再放入白醋和白糖在里面,出锅的时候再加入蒸...
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手撕包菜怎么做才好吃
  • 手撕包菜怎么做才好吃

  • 手撕包菜有如下做法手撕包菜是汉族名菜,色香味俱全,是属于湘菜系。味道比较麻辣鲜香,吃起来爽脆清甜,非常的开胃,增食欲。原料:包菜,葱,花椒油,干辣椒,盐,老抽,生抽,醋,葱,姜,蒜。步骤一:先处理食材,把包菜撕成小块,并且把葱切成段,姜和蒜都切成末。步骤二:热锅倒入冷油十克左右,放入花椒,干辣椒...
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快手菜~上汤鲍鱼苋菜怎么做好吃
  • 快手菜~上汤鲍鱼苋菜怎么做好吃

  • 主食材:苋菜一把,鲍鱼2只,清水1碗,蒜头2辫。配料:食用油10克,太太乐鲜鸡汁1勺。步骤1:准备好材料,苋菜提前浸泡半小时后清水洗两遍去除泥沙杂质等。步骤2:热锅凉油爆香蒜片步骤3:蒜味出来,入苋菜,先翻炒至断生加入一碗清水至菜熟,上汤的秘密上场,一勺浓缩鲜鸡汁搅拌至在汤中融化即可...
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手撕包菜怎么做好吃
  • 手撕包菜怎么做好吃

  • 主食材:包菜适量,花椒适量,辣椒适量,姜丝适量,蒜片适量。配料:生抽5克,醋5克,盐3克,食用油5毫升。步骤1:锅中放入油5ml,少许花椒,辣椒、姜丝、蒜片,翻炒爆香步骤2:卷心菜放入锅中,大火翻炒1分钟步骤3:倒入生抽5g,醋5g、盐3g步骤4:大火爆炒1分钟步骤5:出锅,完成...
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名菜龙抄手的来历是什么
  • 名菜龙抄手的来历是什么

  • 龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等三个伙计在当时的"浓花茶园"商议开抄手店之事,在切磋店名时,借用"浓花茶园的"浓"字,以谐音字"龙"为名号(四川方言"浓"与"龙"同音),也寓有"龙腾虎跃"、"吉...
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新手怎么开菜鸟驿站
  • 新手怎么开菜鸟驿站

  • 1.申请菜鸟驿站你可以百度搜菜鸟驿站加盟2.直接找快递员,或者当地快递分部分公司说你开了菜鸟驿站能不能往你那里放快递。3.菜鸟驿站硬件设备保证金下来大几千块钱。4.不需要营业执照。对于新手个人认为你先找快递合作谈成了在开驿站。二、2021加盟菜鸟驿站有什么条件:1.有...
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手撕包菜怎么炒不出水
  • 手撕包菜怎么炒不出水

  • 1、一定要用手撕。手撕包菜的精髓一定要用手撕,而不能用刀切,撕是时候按照包菜的纹理来。手撕的与刀切的相比细胞壁破坏更少,植物细胞的结构更完整,失水少,炒出来的更清脆。2、水份要控干。在炒手撕包菜前一定要控干水分才行,你也可以用厨房纸巾帮助其控干水分,或者提前几小时做...
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超快手辣白菜怎么做好吃
  • 超快手辣白菜怎么做好吃

  • 主食材:白菜1个。配料:盐适量,糖适量,蒜蓉辣椒酱适量,韭菜适量。步骤1:白菜切小块步骤2:装入碗中加盐,搅拌均匀步骤3:静置2小时左右,挤干水分步骤4:加入糖、韭菜段、蒜蓉辣椒酱,搅拌均匀步骤5:放入冰箱冷藏,第二天即可享美味...
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洗紫菜怎么洗不粘手
  • 洗紫菜怎么洗不粘手

  • 浸泡在温水中:紫菜在干燥过程中可能会沾上小贝壳或细沙。紫菜最好用温水彻底浸泡,让沙子等杂质沉淀,然后用手搅拌清洗干净。用漏勺清洗:海藻泡水后会散开,碎成碎片漂浮在水中。如果直接用广口容器清洗,海藻会和脏水一起倒出来。可以将紫菜放入漏勺中浸泡后冲洗干净,这样就不容易...
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腊肠手撕包菜的做法
  • 腊肠手撕包菜的做法

  • 主食材:腊肠2根,包菜1/4个。配料:植物油1.5勺,米醋1勺,蒜3瓣,豆豉1勺,生抽1勺,鸡精1匙,白糖1匙。步骤1:腊肠切片步骤2:包菜撕成小片步骤3:锅中加入1勺植物油,放入包菜炒软,加入米醋翻炒2分钟后盛出步骤4:锅中再加入半勺植物油,放入腊肠炒至透明步骤5:加入蒜片和豆豉炒香步骤6:放入包...
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手撕包菜制作窍门有哪些
  • 手撕包菜制作窍门有哪些

  • 1、手撕包菜不需要太多菜汁,所以在炒的时候可以根据菜的数量少加一些水淀粉来收汁。2、手撕包菜还可以放一些干的红辣椒。红色与白色相搭配,看上去就让人垂涎欲滴。3、食用油远远没有现炸出来的猪油滋润,也没有它香。所以,肉片一定要选带肥肉的五花肉,不要用纯瘦肉来炒包菜。...
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新手做菜的基本常识
  • 新手做菜的基本常识

  • 其:实不光是新手,很多做了一辈子;饭的人,都不一定了解怎样才是最好的,而且营养;和美味;大多时候是老死不相往来的,以徐州菜的黑呼呼咸呼呼再加上甜呼呼,总之规则不如潜规划受欢迎。适度调和,或许能让您的味蕾有不一样的快感。1.做菜时用热锅还是凉油,过程中不要锅还没有热就直接...
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手撕包菜的家常做法
  • 手撕包菜的家常做法

  • 手撕包菜怎么做:食材:包菜300克,辣椒5个,大蒜1瓣手撕包菜的家常做法:1.包菜洗净撕成小块待用,大蒜1瓣切末,干辣椒5个切段备用。2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、辣椒段爆香,倒入包菜翻炒至包菜变软。3.加入盐一勺,鸡精一勺,继续翻炒一分钟即可出锅。小贴士:包菜里面含有非...
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手抓饼的配菜种类
  • 手抓饼的配菜种类

  • 手抓饼的配菜种类:培根肉、生鸡蛋、油麦菜、生菜、芝士片、鸡柳、五花肉、里脊肉、土豆丝、胡萝卜丝、沙拉酱、黑胡椒酱、番茄酱等。手抓饼从葱抓饼演变而来,起源中国台湾地区。出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的...
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懒人必备快手菜8道
  • 懒人必备快手菜8道

  • 适合懒人做的8道快手菜快节奏的生活,让我们感觉连吃饭做饭的时间都没有,其实有的时候真的需要停下来抽点时间好好做一顿饭,哪怕是简单的几道菜,都能让我们找到幸福感,给生活添加乐趣,推荐给大家几道快手菜,木耳炒肉,酸辣土豆丝,手撕包菜,凉拌金针菇,糖醋藕片,西红柿炒蛋,蒜蓉茼蒿,豆芽...
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炒手撕包菜的做法是什么
  • 炒手撕包菜的做法是什么

  • 1、把包菜一个叶子一个叶子的揭开,放入盆中进行清洗,清洗菜叶如图。2、然后把包菜叶子手撕成为小块大小统一的形状,如图的2厘米左右的大小。3、开灶生火进行爆炒,加油油热后进行爆辣椒,然后放入手撕后的包头菜。4、大火进行翻炒,等到菜浸到油后,进行加醋和盐,放入香油。5、进行炒...
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手撕鸡属于什么菜系
  • 手撕鸡属于什么菜系

  • 1、手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。2、较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。...
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手撕包菜什么时候放蚝油
  • 手撕包菜什么时候放蚝油

  • 手撕包菜的话,炒至菜叶变软,带点透明装即可放蚝油,翻几下基本可以装盘了。做菜前先将材料准备好,生抽、盐、花椒、蒜、干辣椒和蚝油,配料不多,但味道实打实的棒。将包心菜撕成片,这里一定要手撕,有些人偷懒用刀切,这就吃不到手撕包菜的精髓了。干辣椒切丁,蒜切末。烧油,加入干辣椒、...
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