![热干面的芝麻酱用水还是用油调]( "热干面的芝麻酱用水还是用油调")
- 1、可以用水调，也可以用香油调。2、若是用香油调稀的话，那么香油和芝麻酱的比例就是1：3，按照这个比例调出来的芝麻酱稀稠度刚刚好，而且可以存放久一些。用香油调的芝麻酱会更加的丝滑，味道也是十分的香。3、而用水调稀的话，不能用冷水，要用温水，水温大概40度左右就可以了，用温水调...
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![热干面是湖南特色吗]( "热干面是湖南特色吗")
- 热干面不是湖南特色，是湖北武汉特色美食。最出名的热干面应该是湖北武汉热干面，与四川担担面、郑州烩面、两广伊府面和山西刀削面一起被称做中国五大明面。也是武汉最出名、武汉人最喜欢的过早美食之一。即使是在外漂泊或者居住的武汉人，热干面也是他们心心念念的早饭。湖南...
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![在家就能享受到一碗好吃的热干面—— 武怎么做好吃]( "在家就能享受到一碗好吃的热干面—— 武怎么做好吃")
- 主食材：金龙鱼武汉热干面1份。配料：清水适量。步骤1:锅中适量水烧开，放入90克干面条。步骤2:煮5-6分钟。步骤3:捞出面条控水，放入碗中。步骤4:将调料汁料包、芝麻调味料包、辣油料包（辣油按需量使用）依次淋在面条上。步骤5:再将酸豆角料包、腌萝卜料包倒在面条上。步骤6:将香菇...
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![肯德基早餐有热干面吗]( "肯德基早餐有热干面吗")
- 肯德基早餐是有热干面的。9月27日上线，之前一直都是城市限定的早餐，只有武汉才有，现在全国上市了，有点小期待！不用去武汉才可以吃到热干面了，现在去KFC就可以吃到！趁着上架我赶紧第一个来打卡，尝尝热干面！作为旅居过武汉，对正宗武汉热干面曾经沧海难为水的我来说，KFC的热干面绝对正...
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![热干面的由来]( "热干面的由来")
- 热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。由于热量高，也可以当作主食，用来补充机体所需的能量。热干面起源于二十世纪三十年代初，汉口有一个卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走了。蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成...
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![武汉热干面的做法]( "武汉热干面的做法")
- 芝麻酱加香油、生抽和盐拌成芝麻酱汁。蒜蓉、胡椒粉、醋和糖调成味汁。花生拍碎，胡萝卜和香葱切好备用。水烧开，放面条煮3分钟捞出，浇上香油，吹干。面条浇上芝麻酱和料汁，撒上花生碎、萝卜干、香葱，拌匀即可。热干面怎么做:主料：碱面条150克配料：熟花生10克，辣萝卜干10克，香葱6克调...
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![正宗热干面调料配方]( "正宗热干面调料配方")
- 正宗热干面调料配方是酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、鸡精0.5克，芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克。热干面是武汉最著名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美。制作一碗热干面可以按照以下步骤进行：步骤一、把热干面下锅煮3分钟后捞出晾凉，加入...
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![胃溃疡吃热干面行不行]( "胃溃疡吃热干面行不行")
- 胃溃疡本身以胃酸过多，形成消化性溃疡占比较高，虽然稀粥软饭有对胃粘膜保护作用，降低胃粘膜负荷，减轻痛感，但不能抑制中和胃酸，且易消化排空，出现空胃自消化，增加渍疡面扩大、上消化道出血风险。胃酸分泌过多者可以进食一些利于中和胃酸的食物(碱性的馒头，面条)。热干面大多数是碱...
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![怎么做好吃的热干面]( "怎么做好吃的热干面")
- 热干面最好吃做法热干面的做法不难，主要在调的酱汁上，如果酱汁调不好，味道和口感都会很差。选择的面条也比较重要，正宗的热干面是用碱水面条。如果是武汉可以不用为碱水面条发烧，每天菜市场上都会有卖碱水面条的，一般都是煮到七八分熟了，回家之后稍微煮一下就可以用。但如果没有...
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![武汉哪家热干面好吃]( "武汉哪家热干面好吃")
- 吃武汉热干面推荐创立于1928年的老字号面馆蔡林记和非常火的网红面馆天天红油赵师傅热干面这两家。蔡林记(汉街店):除了天天红油赵师傅热干面，武汉哪家热干面好吃呢?蔡林记肯定是不能错过的，蔡林记对于武汉人来说是最熟悉的了，因为这是当地少有的百年老字号小吃面馆，从名气上...
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![热干面怎么做]( "热干面怎么做")
- 主食材：碱面条300克。配料：芝麻酱适量，拌面酱适量，辣萝卜适量，香葱适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量。步骤1:切萝卜，香葱步骤2:碱面条煮熟捞起来步骤3:加熟油拌匀步骤4:吃的时候，取适量放锅里煮一分钟捞起来步骤5:拌上所有调料就完成...
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![煮热干面热水下锅还是冷水]( "煮热干面热水下锅还是冷水")
- 1、一般是热水下锅。是等水烧开后再将面条放到锅里面煮。2、热干面和其它面条的做法是差不多的，都是需要先用水煮熟。若是冷水下锅煮，需要很长时间才能煮熟，而且这样煮出来的面条很容易粘成一团。3、而若是等水烧开后再将面条放进锅中煮，就可以很容易的就面条煮熟了，面条煮到...
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![热干面用芝麻酱还是花生酱呢]( "热干面用芝麻酱还是花生酱呢")
- 1、热干面的酱料一般使用芝麻酱，做法是将芝麻炒熟，磨碎成酱汁，不仅会有芝麻的香味，还能有一定的营养成分，而芝麻酱又叫作麻酱，除了热干面食用之外，在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。2、热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香...
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![热干面不坨的诀窍是什么]( "热干面不坨的诀窍是什么")
- 及时过水。热干面的面条主要是碱面，而碱面放置的太久是很容易导致坨掉的，所以一般建议煮好的碱面，要及时拿出锅，然后用冷水淋，防止热干面的面条太快坨掉。1、热干面做好了之后要及时食用，因为防止的时间太久的话，是很容易导致热干面变坨的，都凝聚在一起，既影响美观又影响味道。...
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![热干面怎么做好吃]( "热干面怎么做好吃")
- 主食材：面条300g。配料：蒜末适量，榨菜适量，辣椒油适量，麻酱适量，生抽3g，醋3g。步骤1:水开煮面条步骤2:加调料，蒜末、榨菜、辣椒油拌匀步骤3:淋上麻酱...
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![热干面调料配方]( "热干面调料配方")
- 水2斤、八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、香果1克、花椒5克、草果1克、陈皮3克、肉蔻1克、良姜1克、白寇1克，水烧开放凉后做成料水，一斤料水放盐20克，味精、鸡精、白糖各五克，醋少许，放入老抽将颜色调成黑红色即可。热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面...
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![热干面是什么面]( "热干面是什么面")
- 热干面用的是碱水面。热干面是湖北武汉最出名的特色小吃之一。也是中国十大面条之一。热干面色泽黄而油润，香而鲜美，是武汉人早餐的首选。热干面采用碱水面下锅煮熟捞出，要煮到八分熟，然后准备小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱nbsp;、芝麻油nbsp;等小料，首先将碗...
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![热干面的热量是多少]( "热干面的热量是多少")
- 武汉热干面(热量：219卡/100g)。热干面的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。1、1碗武汉热干面(300.0克)含有热量657大卡，需要爬楼梯84.1分钟消耗完...
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![热干面调料有哪些]( "热干面调料有哪些")
- 1、调料：碱面一把、芝麻酱适量、麻油适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、酸豆角、胡萝卜丁。2、热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。...
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![热干面的制作方法]( "热干面的制作方法")
- 我是河南人，面食是我们的主食，热干面也是我最喜欢吃的一种面食之一，今天我来给大家分享一下，热干面的制作方法。工具/材料面条500克小葱适量香菜适量榨菜适量芝麻酱适量肉末适量姜适量操作方法01首先我们准备一下做热干面需要用的食材，圆面条500克，小葱适量，香菜适量，榨菜适量，芝...
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![网红武汉热干面怎么做好吃]( "网红武汉热干面怎么做好吃")
- 主食材：面粉2杯。配料：咸菜适量，麻酱适量，调味酱适量。步骤1:准备好主要食材，自动压面机做面条，咸菜炒熟。步骤2:开水煮面条步骤3:煮好的面条捞出来拌油步骤4:加调料和菜拌...
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![热干面的做法及配料]( "热干面的做法及配料")
- 芝麻酱用香油化开，香葱切葱花，大蒜切蒜末备用。锅烧热放油，锅底变成实心红色放外婆菜煸炒，盛出。锅内水烧开放面条，煮至无硬芯即捞出。捞出的面条加色拉油，用筷子拌散，再放入沸水锅煮1分钟，即捞出。放芝麻酱，再倒卤水生抽汁拌匀。撒上外婆菜、萝卜、葱花等浇头即可。热干面的做法...
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![热干面是哪里的美食]( "热干面是哪里的美食")
- 热干面是湖北武汉最知名的小吃之一，一般武汉人吃早点的首选。武汉热干面源于上世纪三十年代初，当时卖汤面的蔡明伟始创的一道美食。如今，热干面已经是中国十大面条之一，也是湖北武汉最具有名气的小吃之一，热干面是武汉人吃早餐的首选，不管是武汉人，还是从外地到武汉来玩的人都喜...
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![热干面怎么做？]( "热干面怎么做？")
- 工具/材料碱面，芝麻酱，酸豆角，麻油，生菜，醋，白糖，榨菜，葱。操作方法01将葱洗净，然后挤出榨菜，切葱和榨菜待用。02将芝麻酱和麻油混合成麻酱，不断调和均匀。03水煮开后下面，煮开后加入冷水，重复煮开两次。04将煮好的面条捞起来过冷水，沥干水份拌入香油，然后再过一次沸水。05加入生抽，醋，白...
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![热干面有什么配料]( "热干面有什么配料")
- 热干面配料有萝卜(或榨菜)丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、精盐、辣椒油、香辣酱、醋等，还有主料碱面。热干面配料和原料都要地道，调料上等，配菜要丰富，吃热干面的时候，可以根据各人的喜好添加辣椒红油，还有咸菜、萝卜干、酸豆角等配菜可以选择，也可以加香菜。食用之前，趁热把面拌...
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