![油焖蚕豆的做法]( "油焖蚕豆的做法")
- 怎样做油焖蚕豆食材：蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、酱油2克、盐1克油焖蚕豆的做法：1、蚕豆洗净,控水，洋葱切块，小葱切段，大蒜对半切开；2、炒锅中倒油，油温5成热时，下大蒜、八角，加蚕豆翻炒2分钟，放入洋葱、酱油、盐，加清水没过食材，焖煮10分钟，，加入葱...
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![油焖大虾配菜放什么]( "油焖大虾配菜放什么")
- 油焖大虾可以放的配菜是很多的，比如土豆、芹菜、香菜、藕、菜花等。具体步骤：1、大虾去虾黄跟虾肠，土豆切长条，洋葱切丁，小米椒切丝，姜跟蒜拍碎。2、锅中倒多点油炸配菜——土豆。3、土豆炸至稍稍焦黄，不黏连即可出锅备用。4、锅中剩余油不用倒出，直接下姜、蒜、小米椒...
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![家常油焖大虾简单做法]( "家常油焖大虾简单做法")
- 卤菜中知名度比较高的就是油焖大虾了，基本家里来客人都会出现在餐桌上，而今天就来教大家如何制作色泽红亮，鲜嫩微甜的油焖虾！01首先准备虾葱姜及料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、等调味料。02然后将虾减掉脚，挑出虾线，清理干净。03起锅烧油，放入大虾，煎至两面泛红，轻轻压虾头压出...
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![油焖大白虾的家常做法]( "油焖大白虾的家常做法")
- 油焖大白虾非常好吃，接下来我们就来讲一讲油焖大白虾的家常做法操作方法01要想做好吃的油焖大白虾我们要准备以下材料：大白虾、葱姜蒜、料酒、盐等。02然后把大白虾解冻，之后用清水洗净，用牙签把大白虾的虾线剔除出去，有虾线的话会影响口感。03然后把去除虾线的大白虾用料酒和...
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![油焖大虾的做法]( "油焖大虾的做法")
- 油焖大虾，选用新鲜海虾---基围虾或者对虾。虾肉性温味甘，虾肉营养价值极高，食用可增强免疫力，提升精力。油焖大虾口味咸甜，小孩非常喜欢哟！制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：鲜虾400克辅料：姜、蒜、小葱、生抽、料酒、盐、番茄酱、白糖、盐步骤：1、新鲜对虾，剪去...
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![油焖豆角怎么做好吃]( "油焖豆角怎么做好吃")
- 主食材：豆角500克。配料：油适量，酱油少许，葱姜少许，盐少许。步骤1:豆角过油步骤2:捞出控油步骤3:葱姜爆香步骤4:放入豆角翻炒，加适量酱油翻炒出锅。...
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![油焖大虾怎么做好吃]( "油焖大虾怎么做好吃")
- 主食材：茶油5克，青虾500克。配料：糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，耗油3克，盐3克，食用油8毫升，姜丝适量，葱适量。步骤1:将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用步骤2:锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄步骤3:倒入调料，加盖焖3分钟...
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![油焖春笋，适时食鲜怎么做好吃]( "油焖春笋，适时食鲜怎么做好吃")
- 主食材：春笋5~6份，五花肉适量。配料：味达美醇鲜蚝油2勺，遵循自然原酿酱油2勺，糖1勺，盐适量。步骤1:主要食材如图所示示意，春笋（雷笋）、味达美醇鲜蚝油、遵循自然原酿酱油等。步骤2:雷笋剥去外皮，并将表面削成平滑步骤3:斜切成片步骤4:入沸水中汆烫沸腾后，转凉水浸泡2~3小时，防止笋麻...
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![秋冬补虛健体…油焖茭白怎么做好吃]( "秋冬补虛健体…油焖茭白怎么做好吃")
- 主食材：茭白3根。配料：葱姜适量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，鸡精适量。步骤1:茭白切滚刀块。步骤2:炒锅倒油爆香葱姜步骤3:放入茭白翻炒加入老抽，步骤4:加入生抽步骤5:加老抽上色。步骤6:在加一勺白糖步骤7:加适量清水闷烧15分钟。步骤8:最后大火加适量盐，鸡精翻炒均匀出锅。...
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![自家油焖小龙虾]( "自家油焖小龙虾")
- 油焖小龙虾是一道搭配啤酒的美味菜肴，那么大家知道在家如何制作油焖小龙虾吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先，我们要将小龙虾用盐水浸泡，让小龙虾将泥沙吐干净，然后再用牙刷把小龙虾刷干净，并准备好葱姜蒜和香料等配料备用。02然后起锅，倒入食用油，这里油的量可以适...
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![油焖竹笋怎么做好吃]( "油焖竹笋怎么做好吃")
- 主食材：竹笋200克。配料：食盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5汤匙，鸡精0.5茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙。步骤1:竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净步骤2:煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟步骤3:焯水后的笋子，用清水冲凉后备用步...
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![茄汁油焖大虾怎么做]( "茄汁油焖大虾怎么做")
- 操作方法01将大虾的须子减去，开背去黑线，清洗干净，然后将锅里倒入少许油，待油烧热时将大虾放进去。02边煎边炸，待大虾炸至变色，且有些变形的时候取出，然后将锅里的油倒出大部分，留些许底油。03锅里在放入2勺番茄酱，将它炒开，再放入姜末，再把炸好的大虾放进去，加2勺料酒，3勺糖，生抽和盐...
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![油焖大虾没有番茄酱怎么办]( "油焖大虾没有番茄酱怎么办")
- 油焖大虾根本就不放番茄酱。所以更谈不上用西红柿做替代品。（注：放番茄酱的是茄汁大虾。）很多人在做油焖大虾的时候，习惯于用番茄酱来进行调色，其实这个做法是不对的，那样做出来的大虾就有点像茄汁大虾，而非油焖大虾。它们二者的区别还是很大的，油焖大虾没有过多的味道干扰，虾本身...
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![如何做蒜蓉油焖大虾]( "如何做蒜蓉油焖大虾")
- 烹饪耗时：8分钟食材费用：50元食材：鲜虾400克，蒜10瓣（可增加至20瓣），大葱1段，小葱2根，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，水淀粉半碗步骤：1.鲜虾洗净去虾须，开背去虾线，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。2.油温烧至5成热，小火放入葱、蒜末炒匀，放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟。3.放入水淀粉...
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![香辣油焖虾怎么做]( "香辣油焖虾怎么做")
- 香辣油焖虾做法香辣油焖虾的制作方法非常的简单，需要用到的调料也比较少，而且制作出来的油焖虾既保留了虾的鲜甜，又让人回齿留香，为我们提供一定的能量和营养，香辣油焖虾非常的好吃，麻辣的味道让人回味无穷，经过油焖等一系列的烹饪，鲜虾吃起来非常的麻辣鲜香，下面给大家分享我制作...
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![油焖虾尾怎么做好吃]( "油焖虾尾怎么做好吃")
- 主食材：虾1盘。配料：葱姜蒜适量，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1杯，油适量。步骤1:备好调味汁，葱段、蒜、姜丝步骤2:少许油，炒香姜蒜，放入虾煎红，倒入一杯料酒步骤3:盖上盖子，焖出酒香味步骤4:揭盖倒入调味汁，煮至收汁步骤5:撒上葱段即可...
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![油焖笋子的做法]( "油焖笋子的做法")
- 主食材：笋子500克。配料：酱油2勺，老抽1勺料酒1勺姜2块，葱1颗。步骤1:备好食材步骤2:对半切开在斜切好看步骤3:切好装盘步骤4:然后调汁加酱油二勺料酒一勺老抽一勺步骤5:锅里烧开水煮笋子去苦味步骤6:锅里到油炒姜片笋子步骤7:入味出锅步骤8:装盘撒上葱花...
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![油焖豆角的做法]( "油焖豆角的做法")
- 主食材：豆角500克。配料：油适量，酱油少许，葱姜少许，盐少许。步骤1:豆角过油步骤2:捞出控油步骤3:葱姜爆香步骤4:放入豆角翻炒，加适量酱油翻炒出锅。...
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![油焖茄子怎么做好吃]( "油焖茄子怎么做好吃")
- 茄子的做法:食材：茄子1根、葱末25克、蒜末25克、味精少许、白糖10克、高汤适量、甜面酱适量油焖茄子的做法：1、茄子去皮切条；2、锅里倒色拉油，烧热后，加入茄子炸透，捞出；3、锅中留底油烧热，下葱末、蒜末炒出香味，再加入甜面酱一起炒，最后加入茄子、白糖、味精翻炒均匀；4、把高汤倒入...
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![油焖红虾怎么做好吃]( "油焖红虾怎么做好吃")
- 主食材：阿根廷红虾6只。配料：料酒1勺，蒜5瓣，淀粉1勺，醋1/2勺，酱油1勺，油茶籽油3勺，盐1/6勺，白糖1/5勺，蚝油1勺，姜粉1/3勺，胡椒粉1/4勺，葱1根，姜2片。步骤1:红虾自然消冻步骤2:清理干净虾须、虾枪、虾肠、虾尾等，调入姜粉、料酒、淀粉等腌制步骤3:炒锅倒入茶油，放入红虾煎炸步骤4:底油爆香...
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![油焖大虾做法步骤]( "油焖大虾做法步骤")
- 油焖大虾的做法:食材：大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺油焖大虾做法步骤：1、大虾挑去黑线，将背部切开至尾端；2、姜蒜切片；3、锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出；4、锅中留底油，下姜蒜炒香，再加入番茄酱炒出红油...
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![油焖大虾窍门是什么]( "油焖大虾窍门是什么")
- 1、要把虾油所有炸出去。做油焖大虾的第一步便是炸虾，炸虾除开把虾仁炸好外，更关键的是要把虾煎炸出去。煎炸除开会使虾油造成香气，还会继续让虾油变为鲜红色（它是因为虾油中的虾青素受热发红的原因）。以便把虾油所有炸出去，大伙儿记牢一个小技巧：炸的情况下用炒勺轻触虾脑（虾的...
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![油焖尖椒的做法]( "油焖尖椒的做法")
- 油焖尖椒的家常做法:食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙油焖尖椒的做法：1、蒜切末，尖椒切段；2、锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎，煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟；3、最后放白糖、蒜末调味即可。小贴士：尖椒下锅要小火慢煎，否则很容...
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![油焖茄子]( "油焖茄子")
- 茄子不仅可以炒也可烤，有多种方法来制作美味，油焖茄子要做得好吃最主要的就是掌握焖炸火候。方法是先把茄子处理切块，起锅热油焖炸茄子至金黄，出锅控油。热油中加入蒜煸炒后，倒入茄子至油被吸干。再放料酒、生抽、盐、味精、白糖、酱油和清水焖熟，最后倒入葱跟姜翻炒几下出锅。...
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![油焖大龙虾做法]( "油焖大龙虾做法")
- 油焖大龙虾的做法，你会吗？来看看下文吧！可能会学到一种新方法哦工具/材料大虾，蒜，辣椒，花椒，盐操作方法01将鲜活的大虾泡在盐水中30分钟，排除虾中杂质02捞起，沥干水分，如下图所示03锅中加油适量，然后我们在油8分热时加入大龙虾，炸至其金黄时，我们加入辣椒，花椒，蒜，姜，翻炒均匀04然后我们加...
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