![不粘锅是什么材质做的]( "不粘锅是什么材质做的")
- 1、不粘锅是由铝，不锈钢还有特富龙这些材质做的。2、不粘锅由铝、不锈钢等制成锅体，锅表面涂了一层0.2毫米的化学涂料，这层薄薄的化学涂层其主要材料是特富龙。3、不粘锅不粘原理：不粘锅表面的涂料特富龙特氟龙和陶瓷涂层。特氟龙涂层主要是氟聚合物，有耐化学腐蚀、耐老化的特...
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![不粘锅怎么清洗]( "不粘锅怎么清洗")
- 1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火...
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![炒饭怎么做不粘锅]( "炒饭怎么做不粘锅")
- 1、米饭一定要选用隔夜的冷米饭，因为隔夜米饭水分有所蒸发，因此饭粒较硬，不仅不容易粘锅，而且口感好，有嚼劲。2、在炒饭之前，一定要把锅彻底洗干净。很多时候锅不彻底洗净，就是炒饭粘锅的罪魁祸首。3、炒之前，要先将锅充分烧热再倒油，也就是“热锅凉油”，油倒入后，端起锅子转动一下，...
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![怎样煎鸡翅不粘锅不掉皮]( "怎样煎鸡翅不粘锅不掉皮")
- 鸡翅在煎之前，先把锅加热，然后放入冷油，待油变热时滑锅，这样就不易粘在锅上了。保持鸡翅表皮干爽，无水份。鸡翅油炸时，应采用中火。煎鸡翅不应该经常翻面，先煎有鸡皮那一面，煎至微微金黄色，然后再煎另一面，这样就可以把鸡翅的肉汁锁起来。也能使所有鸡翅均匀地受到油温的加热，不粘锅...
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![不粘锅是铁锅吗]( "不粘锅是铁锅吗")
- 不粘锅不是铁锅，是由特殊涂层制成的，最常见涂层包括氟龙涂层和陶瓷涂层。与铁锅相比容易清洗，加热快。锅的材质有很多种，其中有一种就不粘锅，这种锅炒菜比较好清洗。那么不粘锅是铁锅吗？下面来给大家具体的介绍一下。01不粘锅不是铁锅，一般不粘锅是锅底采用特氟龙涂层和陶瓷涂层...
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![压锅做米饭不粘锅几法]( "压锅做米饭不粘锅几法")
- 怎样让米饭不粘锅用高压锅焖米饭的时候很容易出现粘锅的情况，现在可以选择一些方法，比如在焖米饭的时候可以让这些蒸汽慢慢的放出，然后再按掉限压阀打开锅盖的现象了，如果着急等着吃，不等蒸汽自然放完。可以等到限压阀蒸汽一下，全喷出来之后就可以了。在使用高压锅做饭的时候其...
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![不粘锅有划痕了还能用吗]( "不粘锅有划痕了还能用吗")
- 如果不粘锅被刮擦，仍然可以使用，但是不粘锅的不粘功能可能会下降很多。不粘锅不粘的原因是由于其表面的涂层。如果涂层破裂，食物将很容易粘在锅上。一般而言，市场上的不粘锅会磨损木制锅铲，因为木制锅铲可以防止不粘锅的涂层刮伤并延长不粘锅的使用寿命。使用不粘锅时，温度不得...
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![土豆怎么炒不粘锅]( "土豆怎么炒不粘锅")
- 1、热锅凉油下土豆。把锅烧热后，再倒入油和土豆丝，快炒即可。2、多放点油。土豆本身很擅长吸油，而且因为含有淀粉，少放了油，炒土豆丝就会粘锅。3、土豆下锅就加醋。脆土豆洗去多余淀粉后，刚下锅就放醋，醋包裹在土豆表面，可以起到防止粘锅的作用，还可以避免烧焦。4、在切好的土豆里...
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![不粘锅糊了还能用吗]( "不粘锅糊了还能用吗")
- 不粘锅糊了还能用吗的答案是：能这种情况一般都是因为食物被烧焦炒糊了导致的，而不粘锅涂层自身一般都是没有受到损坏的，这时只要将不粘锅内壁以及烧黑焦位置清洗干净，就可以继续使用不粘锅了。若不粘锅涂层已经出现了脱落现象的话，则不可以继续使用不粘锅，否则会导致人体健康受...
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![如何蒸米饭不粘锅]( "如何蒸米饭不粘锅")
- 1、加油。洗完米之后，将米放入锅中加入适量的水，同时加入几滴食用油，也不用放太多，否者会增加脂肪含量，加入后搅拌均匀就可以了。想要米饭的口感更好，可以先将米浸泡两小时后，再加入油开始蒸。2、水米的比例。要想米饭不粘锅，水和米的比例一定要控制好，在锅中放入的水要比大米高一...
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![不粘锅能用洗锅网吗]( "不粘锅能用洗锅网吗")
- 不可以！洗锅网如果是铁丝的更洗不得！会刷掉不粘涂层的！使用寿命不好用了！不粘锅上面都是一种涂层（类似油漆的东西），钢丝球之类的东西不能刷锅用，刷掉漆了就没有用了，炒菜就用木头铲，刷锅就用布类的。目前市场上的不粘锅都是使用特氟龙和陶瓷涂层。前者的熔点在360度，只要控制在200多...
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![不粘锅和铁锅哪个健康]( "不粘锅和铁锅哪个健康")
- 1、一般来说都是铁锅更健康的，和不粘锅相比，铁锅的表层没有化学物质，不会对人体肝脏造成伤害，且铁还有传热快、受热均匀的特点，不容易在炒菜的时候破坏食材的营养成分，在炒菜的过程中还会增加铁，起到补血的作用。2、不过之所以现在越来越多人选择不粘锅，也就是因为它在炒菜的时候...
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![炒土豆丝如何不粘锅]( "炒土豆丝如何不粘锅")
- 炒土豆丝不粘锅，首先要选择淀粉较少的土豆，切的时候，不要切得太细，切好后放在清水中加入少量盐浸泡，洗净多余淀粉，在沸水锅中加入少量盐，放入土豆丝焯水10秒，再用清水冲洗一遍，最后炒的时候要急火快炒，保证脆爽不粘锅。工具/材料:土豆步骤（共5步）按步骤阅读：1、选择淀粉较少的土豆选择...
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![麦饭石不粘锅的危害]( "麦饭石不粘锅的危害")
- 麦饭石不粘锅的危害的答案是：中毒麦饭石不粘锅会有中毒的危害，因为麦饭石锅里一般会涂有不粘锅的涂层，而这种涂层含有一定的毒性。在人们用铁铲炒菜、用钢丝球刷锅、空烧锅子以及长时间烧油时，都容易让麦饭石锅的涂层产生毒素，会容易发生食物中毒的情况。麦饭石不粘锅会有中毒...
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![速冻小笼包怎么蒸不粘锅]( "速冻小笼包怎么蒸不粘锅")
- 1、底下垫一块纱布：在锅底铺上一层纱布，然后再倒入一些清水让纱布保持湿润状态，再将小笼包放在上面蒸，小笼包的水分会被纱布慢慢吸收蒸发，这样就能保证小笼包不粘锅。2、放在蒸架上蒸：可以准备一个蒸架放在蒸锅中，倒入适量的清水，蒸架上可以用刷子刷一层食用油，再将小笼包直接放在...
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![怎样煎蛋既成型又不粘锅]( "怎样煎蛋既成型又不粘锅")
- 煎蛋既成型又不粘锅的方法是：开始用小火热锅，然后找一个小碗，打入一个鸡蛋，在锅中倒点油，在油里面加入一点盐，在油温还是凉的时候把鸡蛋放进去，小火慢煎，煎至蛋液开始凝固后，在鸡蛋上浇上一点凉开水，煎好一面后，再翻个面，等着双面都是金黄色即可。工具/材料:鸡蛋、油、水、盐锅步骤（共...
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![不粘锅保养方法是什么]( "不粘锅保养方法是什么")
- 1、避免温度差：炒菜后的不粘锅温度尚未完全降下来，此时切记不可立即用冷水洗锅，应当等待国内温度降下后用冷水清洁。避免了温度差对不粘锅的损害。2、避免过度清洁：不粘锅的使用极其方便，清洗方式也更加简单。清洗不粘锅时切不可大量使用洗洁精或钢丝球等损伤锅内材质的清洁物...
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![带鱼怎么煎不碎不粘锅]( "带鱼怎么煎不碎不粘锅")
- 1、鱼鳞不要刮掉：在处理带鱼的时候注意不要把外面那层银白色的鱼鳞刮掉，这层鱼鳞不仅营养丰富，而且带着鱼鳞煎的带鱼也不易粘锅。2、提前腌制：处理好的带鱼可以用细盐和料酒提前腌制10分钟以上，经过腌制后的带鱼肉质会稍微紧致些，煎起来也不容易碎。同时腌制还有去除带鱼腥味，以...
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![不粘锅内壁变黑怎么办]( "不粘锅内壁变黑怎么办")
- 1、小苏打(碳酸氢钠)加水调成糊状，抹上，保持湿润(贴保鲜膜，罩塑料袋，盖锅盖等)，放一晚上。第二天一刷就干净。2、有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗，同时不可使用钢丝球来回刷蹭。用钢丝球和强力去污剂，很可能伤害涂层，造成局部涂层变薄、脱落，这样锅具不粘性能就会下降，受热不...
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![做菜不粘锅技巧是什么]( "做菜不粘锅技巧是什么")
- 1、手要勤快：当生菜下锅之后，接下来在炒菜的过程中自己的手还是要勤快一点，需要在这个过程中不断的去翻动，翻动的时候，要注意到什么部位的温度高一点，这样在翻动的过程中就可以下意识的让所有的菜都可以从高温部位上过一遍，这样在菜肴的口感上才会更高一点，而且也不会出现粘锅的...
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![蒸馒头怎么做不粘锅]( "蒸馒头怎么做不粘锅")
- 1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。2、使用笼布。可以放上笼布，沾湿一点，馒头醒好后再放上去，不然还是会粘在笼布上，放上去之前可以把馒头底部沾面粉，然后放在笼布上蒸，不会容易沾。3...
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![不粘锅第一次用怎么操作]( "不粘锅第一次用怎么操作")
- 新锅买回来后，经过开锅，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。不粘锅开锅养锅：一、将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。二、避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层...
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![红烧鱼怎么煎不粘锅不掉皮]( "红烧鱼怎么煎不粘锅不掉皮")
- 1.食盐煎鱼法：锅烧热，放油，油热后，在油里放些盐，摇晃炒锅，让油盖过锅，然后放鱼开始煎，鱼不会破皮不粘锅。2.生姜煎鱼法：先切两片姜，然后加热锅，用姜片在锅里擦一层姜汁，然后倒入油，待油热后，将鱼煎一下，鱼皮不破，也不粘锅。3.面粉煎鱼法：在鱼的表面涂上一层薄薄的干面粉。你不需要太多的面...
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![不粘锅使用有哪些注意事项]( "不粘锅使用有哪些注意事项")
- 1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大...
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![荷包蛋怎么做既不粘锅又不散]( "荷包蛋怎么做既不粘锅又不散")
- 荷包蛋需要热锅热油，全程小火煎不易散，总共分为4步，具体操作步骤如下：工具/材料:鸡蛋、油步骤（共4步）按步骤阅读：1、将锅烧热先开火，将锅底烧热，有轻烟冒出即可。2、下油热锅倒入适量的油，并轻微晃动，使油浸润整个锅底表面。3、打入鸡蛋打入鸡蛋，全程保持小火，过程中时不时动一动，使鸡...
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