当前位置:秒懂百科馆 >

美食

> 怎样煎蛋既成型又不粘锅

怎样煎蛋既成型又不粘锅

煎蛋既成型又不粘锅的方法是:开始用小火热锅,然后找一个小碗,打入一个鸡蛋,在锅中倒点油,在油里面加入一点盐,在油温还是凉的时候把鸡蛋放进去,小火慢煎,煎至蛋液开始凝固后,在鸡蛋上浇上一点凉开水,煎好一面后,再翻个面,等着双面都是金黄色即可。

工具/材料:

鸡蛋、油、水、盐

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、打入鸡蛋

首先开始用小火热锅,然后找一个小碗,打入一个鸡蛋。

怎样煎蛋既成型又不粘锅

2、小火慢煎鸡蛋

在锅中倒点油,在油里面加入一点盐,此时油温还是凉的,这时把鸡蛋放进去,小火慢煎。

怎样煎蛋既成型又不粘锅 第2张

3、翻面煎制

煎至蛋液开始凝固后,在鸡蛋上浇上一点凉开水,煎好一面后,再翻个面,等着双面都是金黄色便可以食用了。

怎样煎蛋既成型又不粘锅 第3张

总结:

煎蛋既成型又不粘锅,需要先用小火热锅,在锅中倒点油,在油里面加入一点盐,在油温还是凉的时候把鸡蛋放进去,小火慢煎,煎至蛋液开始凝固后,在鸡蛋上浇上一点凉开水,煎好一面后,翻个面,等着双面都是金黄色即可。需要注意的是,煎制时一定要用凉油,在油里面加点盐,鸡蛋不容易粘。

标签: 不粘锅 煎蛋
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/mei/2762ry.html