麦饭石不粘锅的危害

麦饭石不粘锅的危害的答案是：中毒

麦饭石不粘锅会有中毒的危害，因为麦饭石锅里一般会涂有不粘锅的涂层，而这种涂层含有一定的毒性。在人们用铁铲炒菜、用钢丝球刷锅、空烧锅子以及长时间烧油时，都容易让麦饭石锅的涂层产生毒素，会容易发生食物中毒的情况。

麦饭石不粘锅会有中毒的危害，因为麦饭石不粘锅为了达到其效果，会在锅里涂上一层涂层，这层涂层可以完美分离食物与锅，达到不粘锅的效果，这种涂层一般具有毒性。

在日常生活中，人们总会用铁铲炒菜，用钢丝球刷锅，但是铁铲和钢丝球在使用的过程中，均会将涂层刮下来，进而产生毒素危害人体，所以对于麦饭石锅不建议使用铁铲和钢丝球。

麦饭石锅的涂层一般会在达到一定温度后才会分解出毒素，所以在烹饪时，不要让麦饭石锅进行空烧，更不要长时间的烧油，以免麦饭石锅的涂层产生毒素，进入食物里。

首先我们先把买回来的不粘锅加几滴洗洁精清洗一下，目的是为了去除工业用油，里外及锅盖我们都清洗干净

洗净的不粘锅我们加入一半多的水，滴上几滴白醋，水烧开后煮3~5分钟，目的是为了消毒，去除残留的杂质，切记开中小火，避免让火苗烧到石头上，开锅以后这一点也要注意，目的就是为了保护麦饭石不粘锅壁的涂层，延长使用寿命

接着我们把水倒掉，用温水把不粘锅再清洗干净，切记不要用冷水，特别是冬天一定要注意，防止热胀冷缩，涂层开裂。温度也能影响锅壁的寿命。洗净后用餐巾纸擦去锅内外的水分，继续把锅放到煤气灶上，锅中加入小许猪油，没有猪油花生油也可以，开小火，用刷子把油涂均匀，目的就是为了滋润麦饭石不粘锅的涂层，给涂层上一层补水面膜，延长使用寿命，所有的地方都涂抹均匀了，我们让不粘锅静置12个小时，让涂层充分的吸足油脂

12小时候，我们在锅中加几滴洗洁精，洗掉油脂，冲洗干净，放到煤气灶上，开小火，然后我们打入一个鸡蛋试一下，大约2分钟，鸡蛋定型了，真的是不粘锅，太棒了！无论是煎蛋还是炒菜烙饼，切记不要用金属铲子，太硬容易破坏涂层的结构。使用完的不粘锅，要让它自然放凉后再开始洗锅，防止热胀冷缩。清洗干净的不粘锅，要保持锅内干燥，不要长时间盛饭菜，目的也是为了保护涂层。

复合层数越多，工艺越复杂，质量越好。

涂层的品牌和厚度，厚度影响使用寿命同，越厚越贵

特殊工艺会增加不粘锅寿命，如在涂层中添加合成蓝宝石、钻石微粒等

一分钱一分货，大品牌的不粘锅和劣质的不粘锅还是有本质上的区别。但也没有必要选择太贵的。