![下饭好帮手-流汁宽粉的做法]( "下饭好帮手-流汁宽粉的做法")
- 主食材：火锅宽粉1袋，豆芽100克。配料：芝麻酱1勺，生抽3勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，花生酱1勺，水1-2勺，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，芝麻1勺，辣椒面1勺，热油2-3勺。步骤1:芝麻酱，花生酱还有水放入碗中搅匀，根据自家酱的浓稠度调整水量步骤2:蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺...
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![麻酱宽粉怎么做好吃]( "麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉100克。配料：盐1勺，白糖1勺，香醋2勺，生抽1勺，辣椒面适量，芝麻适量，小米辣适量，蒜适量，葱适量，芝麻酱适量。步骤1:蒜搅碎步骤2:盘中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、葱花，淋上热油步骤3:加入1小勺盐、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋，搅拌均匀步骤4:宽粉煮好捞出步骤5:放入盘中，淋上...
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![流汁麻酱宽粉怎么做好吃]( "流汁麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉300克。配料：蒜末一勺，香油半勺，盐一匙，牛肉粉一匙，雪碧4勺雪碧，芝麻酱一勺，红辣椒一勺，葱末一勺，辣椒粉一勺，香菜一勺，芝麻一勺，花椒粉半勺，食用油三勺，生抽一勺，耗油一勺。步骤1:蒜末葱末辣椒碎香菜末芝麻辣椒粉花椒粉放入碗中步骤2:淋上热油在家一勺生抽一勺耗油半勺香油小...
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![宽粉怎么泡软得快]( "宽粉怎么泡软得快")
- 1、泡宽粉最好使用温水，这是发好的关键，如果用凉水，就算泡一整天也很难泡开。2、在泡宽粉的时候我们首先要将其放进碗中，用清水清洗干净，接着用温水将宽粉浸泡一段时间即可，如果宽粉硬度太高，那么我们清洗干净之后，直接放到锅中加水煮软也是可以了。3、需要注意的是，在浸泡宽粉的...
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![爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃]( "爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
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![宽粉栗子鸡怎么做？东北名菜栗子鸡正宗做法]( "宽粉栗子鸡怎么做？东北名菜栗子鸡正宗做法")
- 天气渐渐冷了，这个时候要适当吃点有营养滋补的食物，那么鸡肉就是一个不错的选择。只是炖鸡汤的话，在这样一个秋日会导致人体上火的，而用鸡肉做菜，既有营养还不会导致人体上火，尤其是和一些时令蔬果搭配在一起做菜的话，不但味道好，且非常的有营养。今天教大家做一道东北美食栗子鸡...
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![炒宽粉怎么做好吃]( "炒宽粉怎么做好吃")
- 操作方法01准备蒜片（到时候看着和谐些）干辣椒皮然后呛锅油不要太多（不然粉条吃着太腻）火不能大（否则粉条就糊了）02将宽粉切成棱形，粉条更入味，也好夹，倒入锅中03加水刚好没过宽粉注意水不能少了，否则会干锅也不入味水开后放切好的青椒洋葱小米椒04放调料咸盐味精鸡精蚝油白糖醋老抽...
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![麻辣肥牛宽粉的做法]( "麻辣肥牛宽粉的做法")
- 主食材：肥牛50克，宽粉/火锅粉200克。配料：火锅底料1块，麻酱2勺，酱油2勺，蚝油1勺。步骤1:找一个不粘锅，倒入适量的食用油，煎个鸡蛋~喜欢吃可以多煎几个~步骤2:找个煮锅，放入适量的水，放入一块火锅底料煮至融化~步骤3:倒入一把宽粉，我用的火锅粉，不用泡，煮两三分钟就能吃~步骤4:粉煮至软...
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![番茄肥牛流汁宽粉的做法]( "番茄肥牛流汁宽粉的做法")
- 主食材：肥牛200克，宽粉100克，呷哺呷哺番茄火锅底料60克，小葱1根，姜3片，青椒适量，红椒适量。配料：植物油适量，盐少许，白开水适量。步骤1:如图，准备材料步骤2:起锅烧水步骤3:水开下入宽粉，煮熟捞出步骤4:下入肥牛卷，煮熟捞出步骤5:另起一锅倒油，爆香葱、姜和番茄火锅底料步骤6:加入开水，倒...
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![豆角烧宽粉怎么做好吃]( "豆角烧宽粉怎么做好吃")
- 主食材：豆角300克，宽粉100克。配料：油适量，盐适量，白糖适量，甜面酱适量，大料适量。步骤1:宽粉用冷水浸泡软后，入锅煮一会儿捞出沥干水步骤2:豆角摘洗干净切成段步骤3:起油锅，大料入锅炸香后甜面酱入锅炒步骤4:豆角入锅炒，加适量水，加白糖步骤5:宽粉入锅，大火烧开锅，改小火慢烧步骤6:食...
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![宽粉是苕粉吗]( "宽粉是苕粉吗")
- 宽粉和苕粉还是有区别的，它们虽然都是红薯淀粉制作的，但是宽粉更宽更大，窄一点的有0.7厘米，宽一点的可达3厘米。苕粉则是又细又长的。宽粉的整体形状和线条比较均匀和平坦。煮熟的宽粉颜色透明，煮久了也不会烂。口感顺滑，营养丰富，非常美味可口。火锅里面的宽粉是哪一种：一般是红...
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![下饭好帮手-流汁宽粉怎么做好吃]( "下饭好帮手-流汁宽粉怎么做好吃")
- 主食材：火锅宽粉1袋，豆芽100克。配料：芝麻酱1勺，生抽3勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，花生酱1勺，水1-2勺，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，芝麻1勺，辣椒面1勺，热油2-3勺。步骤1:芝麻酱，花生酱还有水放入碗中搅匀，根据自家酱的浓稠度调整水量步骤2:蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺...
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![麻辣肥牛宽粉怎么做好吃]( "麻辣肥牛宽粉怎么做好吃")
- 主食材：肥牛50克，宽粉/火锅粉200克。配料：火锅底料1块，麻酱2勺，酱油2勺，蚝油1勺。步骤1:找一个不粘锅，倒入适量的食用油，煎个鸡蛋~喜欢吃可以多煎几个~步骤2:找个煮锅，放入适量的水，放入一块火锅底料煮至融化~步骤3:倒入一把宽粉，我用的火锅粉，不用泡，煮两三分钟就能吃~步骤4:粉煮至软...
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![流汁麻酱宽粉的做法]( "流汁麻酱宽粉的做法")
- 主食材：宽粉300克。配料：蒜末一勺，香油半勺，盐一匙，牛肉粉一匙，雪碧4勺雪碧，芝麻酱一勺，红辣椒一勺，葱末一勺，辣椒粉一勺，香菜一勺，芝麻一勺，花椒粉半勺，食用油三勺，生抽一勺，耗油一勺。步骤1:蒜末葱末辣椒碎香菜末芝麻辣椒粉花椒粉放入碗中步骤2:淋上热油在家一勺生抽一勺耗油半勺香油小...
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![麻辣宽粉怎么做好吃]( "麻辣宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉。配料：蒜，麻椒，干辣椒，火锅底料，油泼辣子，香菜，花生碎，小米辣。步骤1:锅中放油油热放入蒜片，麻椒，干辣椒，爆香。步骤2:再倒入火锅底料，油泼辣子，炒出浓郁的红油。步骤3:加入清水，大火烧开。步骤4:放入宽粉。步骤5:根据个人喜好加肉和蔬菜。步骤6:煮熟捞出即可。步骤7:放入花...
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![宽粉是什么做的]( "宽粉是什么做的")
- 宽粉的主要原料就是红薯。以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，宽粉是没有任何添加剂的，营养丰富，是纯天然绿色食品。宽粉是一种很好吃的粉类，宽宽的，扁扁的，宽度区分于中粉和细粉，大约为0.7到3厘米。宽粉主要含量是红薯淀粉，是粗粮制品，经常食...
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![炒宽粉怎么做好吃,炒宽粉的做法大全图片]( "炒宽粉怎么做好吃,炒宽粉的做法大全图片")
- 操作方法01准备蒜片（到时候看着和谐些）干辣椒皮然后呛锅油不要太多（不然粉条吃着太腻）火不能大（否则粉条就糊了）02将宽粉切成棱形，粉条更入味，也好夹，倒入锅中03加水刚好没过宽粉注意水不能少了，否则会干锅也不入味水开后放切好的青椒洋葱小米椒04放调料咸盐味精鸡精蚝油白糖醋老抽...
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![宽粉煮多久才能熟]( "宽粉煮多久才能熟")
- 宽粉煮多久才能熟的答案是：10分钟到20分钟左右。宽粉一般放到锅中煮10分钟到20分钟左右左右就可以了，宽粉本来就是熟的，只不过是煮熟之后再晾干了，且宽粉在煮之前还需要用清水浸泡一段时间的，这样也可以大大的缩短煮制时间，所以在锅中稍微煮一会，大概10分钟到20分钟左右就能煮熟...
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![哪些措施可以提高宽粉质量]( "哪些措施可以提高宽粉质量")
- 1、首先将买回来的宽粉清洗干净，然后用水温在40℃~50℃的温水进行浸泡，这样浸泡差不多20分钟之后就能完全泡软。2、若是宽粉实在太硬，那么也可以将其洗净后直接放到锅里加水煮软，十分快速便捷。3、泡宽粉最好使用温水，这是发好的关键，如果用凉水，就算泡一整天也很难泡开。4、在...
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![宽粉煮多久可以吃]( "宽粉煮多久可以吃")
- 宽粉在制作过程中是做熟的，所以宽粉本身就是熟的，煮的时候就不需要太长时间。如果我们在煮宽粉之前已经泡过水了，这将缩短烹饪时间，一般煮10分钟左右就可以吃了。宽粉煮的时间不宜过长，否则宽粉容易吸水。这么宽的宽粉吃起来不会那么劲道，会影响吃的口感。如果煮的时间过长，有可...
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![爽滑劲道的麻酱宽粉的做法]( "爽滑劲道的麻酱宽粉的做法")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
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![宽粉热量]( "宽粉热量")
- 按100克计算，宽粉的热量是336大卡左右。宽粉的原料一般是豆类和薯类，原料不同它的热量也有所不同。每100克粳米制成的宽粉所含的热量约为347千卡，每100克绿豆制成的宽粉所含的热量约为332千卡，每100克红薯制成的宽粉所含的热量约为127千卡。宽粉热量高不高宽粉热量是不是高的...
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![苕皮和宽粉有什么区别]( "苕皮和宽粉有什么区别")
- 苕皮和宽粉的区别有形状不同、口感不同、颜色不同等。形状不同：宽粉的形状比较宽，比较长，有些宽粉边缘还会卷起来；苕皮通常都是比较短的，虽然比较宽，但是形状会不一样，苕皮有时候还会比宽粉厚一些。口感不同：因为宽粉可能会用土豆淀粉或者其他的淀粉品种来制作，所以它有些方面的口...
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![干宽粉条怎么泡最快]( "干宽粉条怎么泡最快")
- 宽粉质地坚硬。用温水浸泡宽粉条。放入水中会有点烫。温度约为30°C~50°C。一般来说，把粉丝用温水泡30分钟左右，粉就会变软。如果只是用冷水，泡一天也很难泡。没泡过的宽粉不仅会吸收菜里的汤汁，还会在锅里惹麻烦。另外，切忌用沸水浸泡。很多人想把粉丝泡得快点，所以就直接泡...
- 20189
![宽粉条怎么泡快软]( "宽粉条怎么泡快软")
- 宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水...
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