![双皮奶不凝固能再蒸吗]( "双皮奶不凝固能再蒸吗")
- 双皮奶不凝固能再蒸吗的答案是：能双皮奶不凝固能再蒸。双皮奶不凝固能再蒸，但是蒸的时间不宜过长，以免水分和营养价值流失，影响其食用口感。双皮奶口感软糯，味道清甜，主要的制作材料是牛奶、鸡蛋清和白糖，出现不凝固的情况，也是可以继续食用的，并不会有很大的影响。双皮奶不凝固与...
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![双皮奶是什么]( "双皮奶是什么")
- 双皮奶，是一种粤式甜品。口感有一点像果冻，白色、膏状类的甜品。用水牛奶做原料。起源自清朝的广东顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。双皮奶的主要原料是牛奶，牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是...
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![双皮奶没成型怎么补救]( "双皮奶没成型怎么补救")
- 1、由于选材出错，双皮奶没有成型。制作双皮奶的时候，让双皮奶出现奶皮是至关重要的一步。如果你在制作的过程中，没有出现奶皮的话，这时候要考虑是不是在原材料额选择上出现了问题。一般来说，建议大家使用全脂牛奶来制作双皮奶，千万不要使用脱脂牛奶，用全脂牛奶制作双皮奶的时候...
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![双皮奶是什么做的]( "双皮奶是什么做的")
- 双皮奶主要是用牛奶做的。双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶作原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。而全国各地以广东的双皮奶最为出名，各地区所制成的双皮奶是不同的，样式多样，酸甜不同。据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐...
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![双皮奶的由来]( "双皮奶的由来")
- 1、旧时，有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一层奶，就这样双皮奶出世了。2、当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，顺德双皮奶便吃成了...
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![双皮奶需要蒸多久]( "双皮奶需要蒸多久")
- 1、10-15分钟，双皮奶其本身就是一种奶制品和蛋白等食物所混合成的食物。2、所以相对来说是比较好熟的，煮沸之后，小火或者中火蒸制话，一般只需要10-15分钟左右就可以熟透。3、但是在蒸制双皮奶的过程中，蒸制的时间是需要注意的，不可以长时间的蒸制双皮奶，不然双皮奶的奶皮会被破...
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![双皮奶的做法奶茶店的]( "双皮奶的做法奶茶店的")
- 材料：牛奶400毫升，鸡蛋清2个，糖2茶匙。做法：全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右。把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。1、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右的口...
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![双皮奶要蒸多长时间]( "双皮奶要蒸多长时间")
- 1、双皮奶的主要材料就是牛奶、鸡蛋清以及白砂糖等，这些物质的营养价值都比较高，属于一种易熟的食物，蒸太久反而容易导致双皮奶变老，影响其口感。2、如果想要制作双皮奶的话，就需要先准备一瓶全脂牛奶并将它放入锅中加热再盛出倒入碗中冷却。等牛奶表面已经形成第一层奶皮后，即...
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![喜茶芒芒甘露双皮奶多少钱好吃吗]( "喜茶芒芒甘露双皮奶多少钱好吃吗")
- 芒芒甘露双皮奶：16元今天买啦！活动是7.26~7.28买一送一。上面一层是杨枝甘露，下面一层是双皮奶（里面有芒果泥、脆波波、红柚子、椰奶、几块芒果块）,感觉还行，无功无过，很清新！不会腻好恰！喜欢！单吃双皮奶有点腻，+芒果就好吃很多堂点16买一送一，美团18买一送一，就是有点点小，不过8块钱一...
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![双皮奶不凝固的原因是什么]( "双皮奶不凝固的原因是什么")
- 1、比例不对：双皮奶做出来不凝固有可能是蛋清和牛奶的比例不对，一般一杯（200毫升）牛奶需要配一个鸡蛋清，如果鸡蛋清放太少就会出现不凝固的情况。2、蛋清没有打发：如果在打发蛋清时候没有打发完全也会出现双皮奶无法凝固的现象，打蛋清的时候要打散打至出现白色泡沫。3、牛奶太热...
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![双皮奶是凉了后凝固吗]( "双皮奶是凉了后凝固吗")
- 双皮奶是凉了后凝固吗的答案是：不是双皮奶不是凉了后凝固。双皮奶凝固的原理和做鸡蛋羹的原理相同，是鸡蛋清中的蛋白质受热后发生的正常现象，蒸制完成时双皮奶就会凝固，但是这时的双皮奶很稀，容易被损坏，将其冷却是为了使双皮奶更加好看，成型性更高。双皮奶，是一种粤式甜品。清朝...
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![双皮奶的做法最简单窍门]( "双皮奶的做法最简单窍门")
- 碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜，再放入水烧开的锅内隔水加热至略微沸腾，之后取出放凉。用筷子掀开碗内的奶皮后，将里面的牛奶倒大半在装有蛋清的碗内，蛋清和牛奶搅匀后，再倒回装有奶皮的位置。最后盖上保鲜膜并蒸10分钟，焖3分钟即可。1、往锅内倒水并烧开后。碗内倒入牛奶并盖上保鲜...
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![双皮奶怎么做好吃]( "双皮奶怎么做好吃")
- 主食材：芒果半个，全脂牛奶250克，全脂奶粉20克。配料：蛋清45克，白砂糖15克。步骤1:1、切芒果半个划开步骤2:2、全脂牛奶加入适量全脂奶粉，搅拌均匀步骤3:3、小火加热至微微冒泡，倒入碗中冷却步骤4:4、蛋清加白砂糖，倒入牛奶搅匀步骤5:5、倒回原碗中，隔水蒸12分钟步骤6:6、放入芒果...
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![双皮奶蒸多久]( "双皮奶蒸多久")
- 双皮奶一般蒸十五分钟左右时间就可以了，同时还可以在蒸完它之后再把它闷五分钟。双皮奶上层奶皮比较甘香，下层奶皮香滑润口，吃起来香气浓郁、入口嫩滑、让人唇齿留香等特点。因此受到很多人的喜爱和欢迎。不过双皮奶的来源有很多不同的说法，其中一个比较有意思的故事是。古时...
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![喜茶红豆双皮奶包多少钱一个]( "喜茶红豆双皮奶包多少钱一个")
- 售价：18元喜茶最近推出了双皮奶系列的饮品甜点，红豆双皮奶包就是比较受欢迎的一款新品，它的分量比较足，中间的夹心超级多，吃起来很不错。红豆双皮奶包松软面包，层层包裹着双皮奶馅和红豆粒，表层还铺满了奶粉！面包松软、双皮奶滑嫩、红豆软糯，推荐！需要注意的是，这款红豆双皮奶包一般...
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![双皮奶常温可以保存多久]( "双皮奶常温可以保存多久")
- 1、在常温下，大概能存放三天左右，但是在购买到双皮奶之后还是建议立即吃掉，放到常温的状态。2、虽然能保证3天不变质，但是口感会发生一定的变化，吃起来味觉上是没有任何享受的。3、双皮奶一般人都是在饭后食用的，将其当做点心来吃。关于双皮奶常温可以保存多久内容的介绍就到这...
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![广式双皮奶的做法]( "广式双皮奶的做法")
- 将牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，大火蒸10分钟，牛奶冷却后会结一层奶皮，沿着碗边拨开倒出牛奶，留少许奶皮，将蛋清和糖加入倒出的牛奶中拌匀。用筛子过滤掉没有搅开的蛋清，然后再倒回有奶皮的碗中，盖上保鲜膜大火蒸15分钟，再焖2分钟，揭掉保鲜膜，红豆浇在上面即可。广式双皮奶怎么做:主料：全...
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![双皮奶可以放冰箱过夜吗]( "双皮奶可以放冰箱过夜吗")
- 1、双皮奶放入冰箱冷藏可以过夜，冰箱内的温度较低，在一定程度上可以抑制细菌或其他微生物增长的速度，从而可以延长双皮奶的保存时间。2、双皮奶放入冰箱冷藏一般可以保存1-2天，之后双皮奶的口感就会变差，同时会变质，因为冰箱并不能完全阻止细菌滋生。3、如果双皮蛋在保存过程中...
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![红豆双皮奶的做法]( "红豆双皮奶的做法")
- 食材：蜜红豆，鸡蛋两个，热牛奶200ml，白砂糖30g步骤：1、2个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后，留蛋清备用；2、蛋清加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀后过滤，裹上保鲜膜，扎几排小孔；3、起锅水沸后，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，关火后立刻取出，放入蜜红豆即可。做好的奶皮可放入冰箱冷镇。...
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![双皮奶怎么做]( "双皮奶怎么做")
- 食材：蜜红豆，鸡蛋两个，热牛奶200ml，白砂糖30g。步骤：1、2个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后，留蛋清备用；2、蛋清加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀后过滤，裹上保鲜膜，扎几排小孔；3、起锅水沸后，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，关火后立刻取出，放入蜜红豆即可。做好的奶皮可放入冰箱冷镇。...
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![顺德双皮奶怎么做]( "顺德双皮奶怎么做")
- 1、牛奶上锅蒸热（约20分钟）。2、放凉之后就会起奶皮。3、把奶皮用筷子挑开。4、取两个蛋清。5、把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。6、每个碗里留下奶皮和一点牛奶，这样奶皮才会最后浮上来。7、打散的双皮奶液过滤，再倒回刚才的碗中即可。8、再蒸20分钟，出炉后撒上蜜豆即可。关...
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![双皮奶太稀怎么补救]( "双皮奶太稀怎么补救")
- 1、可以将过稀的双皮奶放入锅中进行二次蒸制，蒸制几分钟后拿出观察是否凝固。2、进行二次蒸制时依然没有凝固，建议可以放入适量的吉利丁片进行辅助凝固。3、如果以上方式都没能将太稀的双皮奶补救回来，那就只能遗憾得宣布这次双皮奶的制作失败了，再次制作时多多注意以上问题...
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![双皮奶可以加蛋黄吗]( "双皮奶可以加蛋黄吗")
- 不可以，加蛋黄会破坏口感，也会让双皮奶变得不好看。双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。双皮奶之所以叫双皮奶，是因为它有两层奶皮，煮开后的...
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![喜茶功夫红豆双皮奶好喝吗]( "喜茶功夫红豆双皮奶好喝吗")
- 售价：28元第一杯喜茶可以喝的双皮奶，一口回顺德！！！天啦，喜茶也开始买双皮奶了。配得上广东的奶茶！！！功夫红豆双皮奶！！双皮奶也太可了！冷热兼备。红豆酱细腻糯滑。它采用优质水牛奶为原料。它超级美味而且光滑。底部是双皮奶，顶部是焦糖布蕾，真的很好吃！！这款是可以喝的广东甜点。味道真的...
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![打新冠疫苗可以吃双皮奶吗]( "打新冠疫苗可以吃双皮奶吗")
- 可以吃。双皮奶主要是由纯牛奶、糖和蛋清制成的一种甜味剂。牛奶中最丰富的碳水化合物是乳糖，它使钙易于被吸收；它含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白；它含有人体生长发育所需的大量氨基酸；钙的含量很容易被吸收，此外，磷、钾、镁等物质的结合也很合理；溶点所含脂肪低，颗粒...
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