![发黄豆芽最成功的方法]( "发黄豆芽最成功的方法")
- 1、选种：发黄豆芽需要选择健康、饱满、无病害的黄豆。2、催芽：将种子放在60℃的温水中浸泡1~2分钟，然后捞出过一遍冷水。3、种植：将处理好的黄豆放在大小适宜的容器中，定期淋水，促进发芽，将其放在完全遮光的环境中，将外界温度维持在21~27℃之间即可。黄豆芽的养护：当豆芽长到15毫...
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![黄豆芽和绿豆芽的区别有哪些]( "黄豆芽和绿豆芽的区别有哪些")
- 1、外形不同：黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。2、营养不同：每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8...
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![黄豆芽炒粉怎么做好吃]( "黄豆芽炒粉怎么做好吃")
- 主食材：黄豆芽300克，猪肉馅100克，红薯粉丝100克。配料：葱末10克，生抽20克，蚝油10克，鸡精5克。步骤1:将红薯粉丝焯水2分钟左右，捞出沥水备用步骤2:锅内热油，放入葱花爆香步骤3:锅内放入肉馅步骤4:充分翻炒至肉馅8成熟步骤5:将洗净摘好的黄豆芽放入锅内步骤6:充分翻炒均匀步骤7:将焯...
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![在家如何生黄豆芽]( "在家如何生黄豆芽")
- 1、挑选优质黄豆，不要有虫斑的豆子。2、淘洗干净豆子。3、把豆子放在温水里，浸泡一晚，会看到豆子涨大。4、用搪瓷盆或不锈钢盆，有陶盆更好，或者底部扎了洞的塑料瓶，装好洗干净涨大的豆子，加入温水(20-30度)，水面刚好高于豆子表面，遮盖放置。5、每天观察换水，等出芽以后，水量减少，每天...
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![黄豆芽怎么做汤]( "黄豆芽怎么做汤")
- 1、准备好用料：黄豆芽250g，葱3g，蒜2粒，食盐适量，生抽1大勺。2、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。3、大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。4、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。就这样黄豆芽汤就做好了，另外煮豆芽的汤还可以用来泡饭，而且豆芽捞...
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![黄豆芽怎么发豆芽的步骤]( "黄豆芽怎么发豆芽的步骤")
- 1、选豆：选择健康饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一遍，然后放在水中浸泡10~18个小时，然后将泡出的杂质和破损的豆子去除。2、容器：选择洁净、不带油的盆、盘、碗都可以，也可以使用专门发豆芽的容器。3、催芽：将处理好的豆子放在容器中，覆盖一层纱布，保持温度在20~28℃，每天清洗一般黄豆，2...
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![黄豆芽炒之前需要用开水烫一下吗]( "黄豆芽炒之前需要用开水烫一下吗")
- 黄豆芽炒之前需要用开水烫一下，这样可以将豆芽中的部分水分去掉，方便黄豆芽入味。豆芽菜，大家都以黄豆芽、绿豆芽为主要对象，其实牙菜的对象很广，既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类，又包括小麦、大麦、荞麦等谷类，还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类，再加上苜蓿等牧草类的种子，经...
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![黄豆芽和什么一起炒好吃]( "黄豆芽和什么一起炒好吃")
- 黄豆芽和韭菜、胡萝卜、土豆、鸡蛋、粉条、猪肉、豆干、豆腐、青菜一起炒比较好吃。黄豆芽中含有较多的水分、膳食纤维、维生素C，含有优质植物性蛋白质和维生素，营养较丰富。黄豆芽既可以素炒，也可以凉拌，吃法较多。今天就为大家介绍几种黄豆芽的做法吧！豆芽炒粉条:1、首先把...
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![豆芽炒粉条用绿豆芽还是黄豆芽]( "豆芽炒粉条用绿豆芽还是黄豆芽")
- 我们一般都用黄豆芽炒豆芽，真的没见过用绿豆芽炒豆芽，这是因为绿豆芽太软了，尤其是不耐炸。黄豆芽是不一样的，它是硬豆芽，炒得很熟，所以你必须选择正确的配料来做这道菜。黄豆芽是很受欢迎的口味，因为它们很香，可以炒，适合和面条和肉末一起炒。吃起来比较多的是豆角味的，用我们最常...
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![圆葱炒黄豆芽的家常做法]( "圆葱炒黄豆芽的家常做法")
- 圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有浓郁的香气，具有刺激食欲，帮助消化，维护心血管健康等功效。黄豆芽鲜嫩爽脆，豆香醇厚，具有清热明目，补气养血，降低胆固醇等功效。用圆葱同黄豆芽搭配肉同炒，营养味美，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍圆葱炒黄豆芽的家常做法。工具/材料圆葱1个，黄豆芽20...
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![黄豆芽凉拌要煮多久]( "黄豆芽凉拌要煮多久")
- 黄豆芽能当凉菜吃，味道更清脆，尤其是在炎热的夏天，吃豆芽可以有效的祛除体内的火气。但是注意，做凉拌菜的话要提前焯水煮熟，不能直接生吃，黄豆芽一般焯水3-4分钟，绿豆芽焯水半分钟即可。凉拌黄豆芽的时候，里面还可以加一点别的时令蔬菜。黄豆芽怎么拌着吃好吃：1、先将黄豆芽去根，用...
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![煮小龙虾是用绿豆芽还是黄豆芽]( "煮小龙虾是用绿豆芽还是黄豆芽")
- 一般都会用黄豆芽。小龙虾是一道肉菜。制作小龙虾时，加入一些蔬菜可以使小龙虾的味道更加鲜美，从而提高小龙虾的口感。豆芽口感酥脆可口，并含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，吃小龙虾时吃豆芽还能提高菜肴的营养价值，这对饭后健康有好处。豆芽和龙虾是日常生活中常...
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![家常炒黄豆芽的做法是什么]( "家常炒黄豆芽的做法是什么")
- 1、锅中加水，放入粉条，大火煮沸。2、炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。3、放入豆芽，大火翻炒2分钟，加生抽、鸡精、盐，继续翻炒2分钟。4、倒入粉条，翻炒均匀，加入葱花适量。5、出锅装盘，撒葱花红辣椒点缀。关于家常炒黄豆芽的做法是什么内容的介绍就到这了。...
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![黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法]( "黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法")
- 黄豆芽，鲜嫩爽脆，豆香醇厚。韭菜，辛香味美。鸡蛋，鲜美营养。三种食材放在一起同炒，清新爽口，营养味美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜。下面介绍黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法。工具/材料黄豆芽200克，韭菜150克，鸡蛋2个。葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，油。操作方法01黄豆芽用水清洗干净，控干水...
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![黄豆芽的热量高吗]( "黄豆芽的热量高吗")
- 黄豆芽的热量高吗的答案是：不高黄豆芽和绿豆芽最大的区别就是黄豆芽是黄豆泡发的，绿豆是用绿豆泡发的，而且黄豆芽的豆瓣要比绿豆大一些，根茎也比绿豆芽粗一些，所以黄豆芽更适合用来炒菜以及煲汤，绿豆芽比较适合快炒以及凉拌，绿豆芽会更嫩更软一些，黄豆芽的纤维感更强。黄豆芽和绿...
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![黄豆芽炒粉丝怎么做好吃]( "黄豆芽炒粉丝怎么做好吃")
- 主食材：黄豆芽200克，红薯粉条80克。配料：蒜头2个，生姜2片，葱1棵，蚝油3克，生抽1汤匙。步骤1:准备好所有材料步骤2:蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用步骤3:将豆芽根部掐去，也可以不掐步骤4:将提前泡发好的粉丝捞出步骤5:锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味步骤6:倒入黄豆芽和生抽翻炒...
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![黄豆芽怎么种]( "黄豆芽怎么种")
- 1、准备好用料：大豆、干净毛巾1条、塑料袋一个、漏框一个。2、取适量的黄豆放在盆里面，这个根据自己家的食用量取黄豆，具体如下图所示：3、然后在盆里面倒入适量的水，要没过黄豆哦，具体操作如下图所示：4、接下来就是等待，让黄豆在水里面得到充分的浸泡，至少要8小时，然后取出事先准备...
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![怎么判断黄豆芽熟没熟]( "怎么判断黄豆芽熟没熟")
- 1、黄豆芽由于豆瓣比较大，所以煮的时间稍微长一些。一般有十分钟即可。黄豆芽熟与不熟，其实很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏，能捏烂的就是熟的。2、黄豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断黄豆芽熟没熟...
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![黄豆芽好还是绿豆芽好]( "黄豆芽好还是绿豆芽好")
- 黄豆芽好，因为黄豆芽中所含的营养成分和微量元素超过绿豆芽，适合老人、儿童、孕妇补钙，胰蛋白酶抑制剂大部分降解，豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。01最重要的一点是，大豆中所含的棉子糖等不被人体吸收而容易引起腹胀的物质在发芽过程中大大减少，从而避免了食用大豆后出现...
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![如何使黄豆芽不变绿]( "如何使黄豆芽不变绿")
- 使黄豆芽不变绿的方法：1、将新鲜的黄豆芽放入冰箱保存即可，冰箱中见光概率比较小，能避免黄豆芽变绿，同时在一定程度上能够延长绿豆芽的保存时间。2、用一个黑色塑料袋将黄豆芽包装起来，然后放入阴凉干燥的地方保存，也能使黄豆芽不变绿，不过保存时间不长，建议在一天之内尽快食用完...
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![黄豆芽是发物吗]( "黄豆芽是发物吗")
- 黄豆芽是发物吗的答案是：是蔬菜类：我们常见的蔬菜发物有菠菜、南瓜、茄子、韭菜、竹笋、等等蔬菜，这些蔬菜在市场上是很常见的，但是很多人都不知晓它们是发物。水果类：水果中也是有发物，比如桃子、樱桃、银杏、芒果等等水果，我们很多人都喜欢吃水果，但是有些水果是发物，皮肤敏感的...
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![黄豆芽没熟吃了怎么办]( "黄豆芽没熟吃了怎么办")
- 1、出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。2、有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。3、特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没...
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![炒黄豆芽加上它好吃的舔盘怎么做好吃]( "炒黄豆芽加上它好吃的舔盘怎么做好吃")
- 主食材：黄豆芽400克，乐家客虾蓉酱1大勺。配料：食盐1小勺，葵花籽油20克，红烧酱油10克，蒜1瓣。步骤1:热锅冷油，倒入黄豆芽翻炒均匀后，加入1小勺盐继续翻炒步骤2:炒至豆芽变焉软后加入齐平豆芽的水盖上锅盖焖煮步骤3:煮至豆芽菜断生后，加入10克红烧酱油炒匀步骤4:再加入1大勺虾蓉酱炒...
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![怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干？]( "怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干？")
- 黄豆芽中富含维生素C，不仅能够营养毛发，而且可以淡化雀斑，经过发芽的黄豆，已经将黄豆中使人胀气的物质分解掉了，所以豆芽中的营养素更容易被人体吸收，豆干的营养价值也非常高，将黄豆芽，青椒，豆干这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干？希望能...
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![肉末炒黄豆芽怎么做好吃]( "肉末炒黄豆芽怎么做好吃")
- 主食材：黄豆芽200克，猪肉50克，蒜瓣4个，葱1根。配料：盐适量，油少许，蚝油1汤匙，鸡粉少许。步骤1:备好食材：黄豆芽，剁好的猪肉末，葱、蒜瓣步骤2:葱洗净，去须，头尾分开切段，蒜瓣去皮拍碎步骤3:黄豆芽摘洗干净，捞起沥干水步骤4:热锅，放少许油，肉末先爆炒出油脂步骤5:加入蒜末、葱头继续翻炒步骤...
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