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有关老字号的百科

宁波有哪些老字号店铺
  • 宁波有哪些老字号店铺

  • 宁波状元楼创建于乾隆五十年,坐落在宁波市区东门口。以经营正宗甬帮菜扬名,1995年国家内贸部授予"中华老字号"金匾。‘状元楼’保留了最富盛名的冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、网油包鹅肝等十大名菜,另外还有宁式鳝丝、盐水海虾、春卷等宁波特色菜。2、东福园:宁波东...
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惠州有哪些老字号
  • 惠州有哪些老字号

  • 海盛云吞面食店是许多街坊记忆里最深刻的味道。每天现包的云吞个个新鲜饱满,自家做的面条筋道十足。猪骨熬制的汤底没有添加过多的味精调料,显得浓香美味。金黄香酥的净炸云吞也是许多街坊的必点单品。10年来,许多街坊搬就算搬离这里,也愿意抽空回来吃一碗云吞面。2、乌记饭...
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厦门老字号馅饼有哪些
  • 厦门老字号馅饼有哪些

  • 1、厦门素饼之首南普陀素饼。2、曾经荣获中国名点金鼎奖。3、现在南普陀素饼已经享誉海外。4、其用料足,采取传统工艺,很好的保留了馅料的原味,种类很多,有绿豆、芋头、南瓜、椰子等等,供大家选择。5、值得一提的绝对是黄则和馅饼。6、黄则和是厦门的老字号,也是热销中外的品牌...
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陕西有哪些老字号
  • 陕西有哪些老字号

  • 德懋恭是陕西的中华老字号店铺,有着非常悠久的历史,创建于清朝同治年间,清末被皇家钦点为贡品。德懋恭以水晶饼、纸酥、豆沙花点、绿豆糕等最为著名,其水晶饼选料上乘、工艺考究、其馅晶莹透明、是古城西安的名片式产品。2、贾三清真灌汤包子馆:贾三清真灌汤包子馆想的老店铺...
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石家庄有哪些老字号
  • 石家庄有哪些老字号

  • 中和轩是石家庄最早的清真饭庄,最初由回民满氏兄弟所建。中和轩饭庄有80多年历史。民国9年(1920年),满氏兄弟由保定来到石家庄,在顺通巷(今中华胡同)建起了中和轩饭庄。民国25年(1936年)是初盛时期,1947年11月12日朱德等中央领导曾到中和轩就餐,1965年国庆节前迁址中山路繁华...
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浙江有哪些老字号
  • 浙江有哪些老字号

  • 楼外楼是杭州的一家菜馆,有着非常悠久的历史,创始于道光年间。楼外楼有着各种各样美食,什么西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡等等杭州特色菜应有尽有。周总理也曾在楼外楼招待过外宾。2、仁昌酱园:仁昌酱园有着非常悠久的历史,创建于清朝光绪年间,是一家...
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江苏有哪些老字号
  • 江苏有哪些老字号

  • 莲湖糕团店是南京非常有名的老字号店铺,别看这里环境很一般,服务也一般,但名声确实响当当的,这里以苏式甜点出名,品种非常多样,有千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕等等名点,其中桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”!2、采芝斋:...
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青岛老字号餐厅有哪些
  • 青岛老字号餐厅有哪些

  • 青岛老字号餐厅比较有名的有春和楼、王记骨头馆、青岛饭店、万和春、万香斋和九龙餐厅。春和楼:春和楼是始创于晚清的老字号,一家真正的百年鲁菜老店,以经营正宗鲁菜闻名遐尔。已经走过百年历程的春和楼,拥有香酥鸡、虾仁蒸饺、九转大肠、爆炒腰花等人气菜肴,每道菜都是色香...
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廊坊有哪些老字号
  • 廊坊有哪些老字号

  • 祥德斋是河北廊坊的老字号,有着非常悠久的历史,始建于1846年,相传清道光皇帝品尝过祥德斋的糕点之后便制定为宫廷贡品,祥德斋的产品非常多样,而且获得过多想荣誉。2、固安薛记豆腐干:固安薛记豆腐干是河北廊坊的老字号,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到清代光绪年间。其制作...
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河南有哪些老字号
  • 河南有哪些老字号

  • 真不同是洛阳的老字号饭店,有着非常悠久的历史,饭店创建于1895年。真不同饭店主要以洛阳水席为主,洛阳水席始于唐代,已有1300多年的历史,是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。很多人前往真不同饭店,只为睹一眼洛阳水席的阵容。真不同饭店还接待过周总理等伟...
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梧州有哪些老字号
  • 梧州有哪些老字号

  • 大东大酒楼是广西梧州的老字号,原名叫南华酒家,由著名爱国人士李济深等人合股经营,大楼曾毁于日机轰炸,1947年重建,改名大东酒家。大东大酒楼所制作纸包鸡可以说是梧州最正宗的。2、德香糖饼店:德香糖饼店是广西梧州的老字号,有着悠久的历史,主要以前店后厂方式经营炒红瓜子,同时...
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台州有哪些老字号
  • 台州有哪些老字号

  • 台州是江南“水”乡,水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”,水乡风韵不亚于苏杭,有“走遍苏杭、不如温黄”之说,老字号是一座城市的历史符号,台州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!同康:同康是浙江台州的老字号,始创于1914年,原名为“同康酱园酒厂”。公司以“传承千年神韵,酿...
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宜昌有哪些老字号
  • 宜昌有哪些老字号

  • 位于步行街的吕记中山路汤包店,从1988年摆摊开始到现在,已经有近30年历史了,是宜昌美食界当之无愧的老字号。店内有鲜肉汤包、番茄汤包、虾肉汤包等多种口味,咬一口汤包,皮薄汁多,汤汁新鲜又美味,浓郁又不腻,让人食后回味无穷。2、宜昌饭店:宜昌饭店是一家有四十多年的老字号的服...
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徐州有哪些老字号
  • 徐州有哪些老字号

  • 徐州古称彭城,中国历史文化名城。淮海经济区中心城市,为华夏九州之一。老字号代表着一座城市的历史,徐州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!老同昌:老同昌是江苏徐州的老字号茶叶店铺,有着悠久的历史,始建于1927年,前身是老同昌茶庄。如今“老同昌”已在市县设立18家连锁店,经营高、...
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乐山有哪些老字号店铺
  • 乐山有哪些老字号店铺

  • 五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳,得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的中国五通桥毛霉,五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷,朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。2011年,五通桥豆腐乳获中华人民共和国商务部第二批“中华老字号”...
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梅州有哪些老字号
  • 梅州有哪些老字号

  • 珍珠红是广东梅州的老字号,有着非常悠久的历史,相传起源于1516年,才子祝枝山走马上任兴宁知县并开设“珍珠红烧坊”。珍珠红并没有被酒企工业化的风潮所影响,依然保持传统的手工酿造,2006年,注册商标“珍珠红”被国家商务部认定为首批“中华老字号”。2、老白渡:老白渡是广东梅...
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上海生煎老字号在哪
  • 上海生煎老字号在哪

  • 上海生煎老字号推荐始创于1932年的大壶春,拥有80多年历史,上海名小吃品牌。大壶春始创于1932年,刚开始是一个小摊头,开在弄堂的过街楼下,店铺非常小,几乎只容得下一个人转身,因此一开始只能做外卖生意,因为店里面没有桌椅,那时候店家准备了把大茶壶,里有冲泡好的大麦茶,专门给过往客...
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烟台有哪些老字号店铺
  • 烟台有哪些老字号店铺

  • “蓬莱春”是烟台的一个老鲁菜馆,四十年代至今,四代鲁菜师傅都是代代相传,保证了鲁菜的正宗,其中不乏特级一级厨师。蓬莱春号称全山东“最老”、资历“最纯正”的烟台帮馆子,什么软炸海蛎子、九转大肠、三鲜焖子等等名菜是你到蓬莱春必点的菜肴。2、三合园:烟台三合园饺子馆可...
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上海老字号餐馆有哪些
  • 上海老字号餐馆有哪些

  • 上海老字号餐馆主要有上海老饭店、沈大成、老正兴菜馆、德兴馆、杏花楼、南翔馒头店、王宝和酒家和功德林。上海老饭店:上海老饭店是一家创立于1875年(清光绪元年)的中华老字号,菜式为经典的本帮菜为主,以选料精细、风味醇正著称,尽显“浓油赤酱”的本色,可谓是本帮菜的发源...
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南京清真老字号餐厅推荐
  • 南京清真老字号餐厅推荐

  • 绿柳居创立至今已经有上百年的历史了,是有名的南京清真老字号餐厅之一,现在有很多分店,主要就是吃清真菜和素菜。荤素搭配,典型的南京清真菜馆的风格特色。每天有不少人排队来吃,其中素菜包子很受欢迎,在店里吃了,还要打包带走,还要好吃的牛肉锅贴、素烧鹅等。推荐菜:牛肉包,素鸡,豆...
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芜湖有哪些老字号店铺
  • 芜湖有哪些老字号店铺

  • 白运章包子白运章包子铺始于民国八年(公元1919年),是白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被授予为名优产品,受到省市领导的题词表彰,并获得百年老字号。其特点是馅大、皮薄、口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子的代表。2、望湖春饭庄:望湖春饭庄始...
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遵义有哪些老字号
  • 遵义有哪些老字号

  • 刘家羊肉是遵义的老字号羊肉馆,历史非常悠久,始于晚清,起于民国时期,是刘姓家人世代传承的秘制手艺。1895年,店主刘登亮的先辈携家人从江西迁至贵州金沙。1923年,迁至遵义县石板镇,因早年掌握了羊肉制作手艺的刘姓家人在石板安家后不久,为让家人能过上安稳的生活,便在石板开了第一...
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开封有哪些老字号
  • 开封有哪些老字号

  • 稻香居是开封的老字号,有着悠久的历史,创始于清光绪年间,原以经营锅贴、馄饨为主,兼营下酒小菜,后增添炒菜,成为著名风味小吃馆。稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名开封。成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口,让人百吃不厌。2、第一楼:第一楼是开封的老字号,前身是“第一...
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杭州老字号有哪些
  • 杭州老字号有哪些

  • 杭州老字号美食餐厅主要有杭州酒家、知味观、奎元馆、天香楼、山外山菜馆、王润兴酒楼以及王元兴酒楼。杭州酒家:杭州酒家创立于1921年,原名叫“高长兴酒菜馆”,1951年更名为“杭州酒家”。汇聚了杭州一流的名厨,以制作、经营地道的杭帮菜而出名,杭州酒家的招牌菜有叫化鸡、...
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常州有哪些老字号
  • 常州有哪些老字号

  • 瑞和泰是江苏常州的老字号店铺,有着非常悠久的历史,以创始人王瑞和李泰名字命名,由清光绪年间的“瑞和泰”茶食店发展而来,瑞和泰的主打商品主要有段木黑木耳、香菇、红枣、黑枣(山东东陵大枣、三门峡苹果枣)、通心白莲(莲子)、桂圆、核桃仁、黄花菜、海蜇头、皮、开洋(虾米)...
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