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浙江有哪些老字号

楼外楼是杭州的一家菜馆,有着非常悠久的历史,创始于道光年间。楼外楼有着各种各样美食,什么西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡等等杭州特色菜应有尽有。周总理也曾在楼外楼招待过外宾。

2、仁昌酱园:

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仁昌酱园有着非常悠久的历史,创建于清朝光绪年间,是一家专业生产酱油、米醋、腐乳为主的调味品企业。仁昌酱园以传统手工制作,配以天然独特小舜江水,酿造成的酱油、米醋深受各地人们的欢迎。

3、张小泉:

浙江有哪些老字号 第2张

张小泉这个名字在全国都有不错的知名度,是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标,有着非常悠久的历史,创建于1628年。由于张小泉刀剪品质出众,使用者争相传诵,在乾隆年间被列为贡品,更是名播南北,誉满华夏。民间更有南有张小泉,中有曹正兴,北有王麻子的说法。

4、王星记:

浙江有哪些老字号 第3张

王星记是杭州一家制作扇子的百年老店,迄今为止已经有一百四十多年的历史了。王星记制作扇子时做工十分考究,一般的扇子都要经过糊面、折面、上色、整形等十六道工序,所制作的品种非常多样,有黑纸扇、檀香扇、绢扇、白纸扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇等应有尽有,其中以黑纸扇和檀香扇最为著名。

5、五芳斋:

浙江有哪些老字号 第4张

五芳斋是浙江的知名品牌,有着悠久的历史,创建于1921年。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。被列为国家首批“中华老字号”。

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