![香炒蚕蛹-高蛋白特色菜怎么做好吃]( "香炒蚕蛹-高蛋白特色菜怎么做好吃")
- 主食材：蚕蛹500克。配料：盐适量，蚝油适量，小葱3棵。步骤1:新鲜的蚕蛹，冷水下锅，放入适量的盐，用水煮十分钟左右捞出沥水。步骤2:锅中放入适量的油，下入蚕蛹，来回的翻炒，注意崩油。步骤3:翻炒至有点粘锅和粘勺背时，将蚕蛹盛出备用。步骤4:把锅洗净后再倒入适量的油，将之前盛出的蚕蛹二...
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![长沙特色菜有哪些]( "长沙特色菜有哪些")
- 长沙特色菜主要有口味虾、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、辣椒炒肉、剁椒鱼头、酱汁肘子、龙脂猪血、酱板鸭和口味蛇。口味虾:口味虾是著名的长沙特色菜肴，如今在全国都有着很高的知名度，口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受长沙人的喜爱。口味虾一直是当地人夜宵餐桌上必备的美...
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![湖南有什么特色菜]( "湖南有什么特色菜")
- 湖南特色菜主要有长沙臭豆腐、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、东安鸡、姊妹团子、口味虾、永州血鸭、麻辣子鸡、毛氏红烧肉。长沙臭豆腐:众人皆知的臭豆腐距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”。长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有...
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![南京本地特色菜有什么]( "南京本地特色菜有什么")
- 南京被称为“鸭都”，所以南京的鸭子是很有名的，其中最具有名气的就是南京盐水鸭了，这是南京本地特色菜，已经有一千多年的历史了。南京盐水鸭特色鲜明，皮黄肉白，味道淡香，吃起来口感不油腻，肉质酥嫩，可以买一些带走。凤尾虾:凤尾虾可以说是南京传统名菜了，河虾拖着一条颜色鲜红艳丽...
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![江西菜有哪些特色菜]( "江西菜有哪些特色菜")
- 江西特色菜有三杯鸡、藜蒿炒腊肉、酒糟鱼、四星望月、莲花血鸭等。三杯鸡:要问江西菜有哪些特色菜是比较有名的，三杯鸡绝对是首位的，三杯鸡是江西省传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食...
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![臭鳜鱼是哪个地方的特色菜]( "臭鳜鱼是哪个地方的特色菜")
- 臭鳜鱼闻起来非常的臭，但是吃起来很像嫩，主要是臭鳜鱼先要用淡盐水腌制，肉质味道发出纯正、特殊的腌香气味，但是肉质还是很细腻，口感顺滑，醇香入味，经过淡盐水腌制和石板的挤压，鱼肉中的水分脱去，变得更硬，有嚼劲，同时新鲜度还在，形成特殊的“蒜瓣肉”肉感。臭鳜鱼典故：相传在200多年...
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![关于驴肉的特色菜名]( "关于驴肉的特色菜名")
- 1、私房驴肉2、小炒驴肉3、私家熏驴排4、驴肉豆花5、酱驴肉6、驴肉泡饼7、麻辣烤驴排8、驴肉双拼9、养生驴腩10、壮家绿叶驴11、干锅驴三鲜12、石锅酸辣驴肉13、白切驴肉14、橙皮驴肉15、滋补驴肉...
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![地三鲜是哪个省的特色菜]( "地三鲜是哪个省的特色菜")
- 地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。相关做法：1、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和...
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![济南有什么特色菜]( "济南有什么特色菜")
- 济南特色菜主要有九转大肠、爆炒腰花、葱烧海参、油爆鱼芹、黄焖鸡米饭、糖醋鲤鱼、坛子肉、油旋、奶汤蒲菜。九转大肠:九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成...
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![红烧茄子是哪里的特色菜]( "红烧茄子是哪里的特色菜")
- 最佳答案为：从口感和做法上来看偏向于南方菜中浙江一带的特色。红烧茄子历史久远了，是一道几百年前就有的家常菜，四川菜、东北菜、浙江菜、江苏菜等等都有各自的特色，从口感和做法上来看是偏向南方菜中浙江一带的特色。红烧茄子（Eggplant）是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素...
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![血鸭是哪里的特色菜]( "血鸭是哪里的特色菜")
- 血鸭是湖南省永州市的一款特色传统名菜，属于湘菜系，该菜品其色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世，该菜品具有美味、开胃凉血的特点，永州血鸭以宁远血鸭为代表。血鸭分为多种，道县、新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是...
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![钟祥三大特色菜]( "钟祥三大特色菜")
- 钟祥三大特色菜是钟祥葛粉、蟠龙菜、薰衣香干。钟祥葛粉：产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉细腻透白，没有气味；开水冲调后的葛粉色泽透亮，食用起来清香滑爽。钟祥葛粉富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，它是湖北省的特产。蟠龙菜：又称为盘龙菜...
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![适合农家乐的特色菜]( "适合农家乐的特色菜")
- 适合农家乐的特色菜：农家柴火炖土鸡、农家小炒肉、农家干煸长豆角、蒸农家鱼、农家干锅板栗鸡、农家乐骨头汤、农家彩椒炒肉、香煎蔬菜饼、农家院特色大乱炖、农家小炒豆腐、农家炒肥肠、酸豆角炒肉末等。农家菜：农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地...
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![猪肚鸡是哪里的特色菜]( "猪肚鸡是哪里的特色菜")
- 1、猪肚鸡是广东省的菜。2、猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。3、食法：首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪...
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![江西南昌有什么特色菜]( "江西南昌有什么特色菜")
- 1、南昌以赣菜为其主流菜系，酥烂脆嫩，鲜香可口，咸辣适中。2、滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”，白居易感怀“思乡鱼”，朱元璋饿吃“流浪鸡”，都是赣菜与名人的佳话。3、特色菜南昌的特色菜有赣味乳狗肉、匡庐石鸡腿、蓠蒿炒腊肉、酿冬瓜圈、鄱阳湖狮子头、三杯狗肉、三杯脚鱼、五元...
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![上海特色菜有哪些]( "上海特色菜有哪些")
- 上海特色菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、松江鲈鱼、上海熏鱼、腌笃鲜等等。上海红烧肉:上海红烧肉是和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱、丝丝甜味，能体现出浓油赤酱的特...
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![上海特色菜]( "上海特色菜")
- 上海菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。上海菜原以红烧、生煸见长。后来，吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点，参照上述十六帮别的烹调技术，兼及西菜、西...
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![贵州的特色菜有哪些]( "贵州的特色菜有哪些")
- 1、辣子鸡辣子鸡是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾。选取的辣椒就有三种，有花溪辣椒、条子辣椒、灯笼辣椒，三种辣椒本来是干辣椒，再用水泡过加工处理之后，再用锤子把肉锤出来。经过反...
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![小炒肉 长沙特色菜怎么做好吃]( "小炒肉 长沙特色菜怎么做好吃")
- 主食材：五花肉300克，辣椒6个，西芹1小段，青蒜3条。配料：蒜头5粒，细盐适量，生抽少许，鸡精适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:开电磁炉热锅，加入少许的油，然后将五花肉切薄片。步骤3:炒至五花肉出油，加入蒜片一起煸炒。步骤4:记得五花肉是煸炒如此的状态，再加入蒜片。这样子肉更香蒜片也...
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![肚包鸡是哪里的特色菜]( "肚包鸡是哪里的特色菜")
- 肚包鸡是客家地区的特色菜。肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久。肚包鸡最早是客家女人坐月子的时候吃的一道菜肴。这道菜肴几年前从广州兴起，在江宁和四川等地也有这道菜肴，但是名气不是很大，大家的了解也不是很多，但是随着《我的兄弟叫顺溜》的火爆，这道菜就如剧中...
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![上海菜特色菜有哪些]( "上海菜特色菜有哪些")
- 1、汤包：如果你来上海旅游，汤包是一定要来品尝的，这是上海最具有特色的小吃之一，每家店都有他独特的做法，也做出了很多改良，而我最喜欢的还是原味猪肉馅的。你在吃之前需要先开个天窗，轻轻咬破汤包的皮，然后将汤包里的汤汁先吸完，这是整个汤包的精华所在，味道十分鲜美，在将肉和皮吃...
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![到淮安最不可错过的几大特色菜]( "到淮安最不可错过的几大特色菜")
- 1、软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮安传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。2、朱桥甲鱼。朱桥甲鱼是淮安一道传统名菜，此菜营养丰富，肉质细嫩、味道鲜美，实为筵席之珍品。此外，还可清蒸、清炖、...
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![盐帮菜是哪里的特色菜]( "盐帮菜是哪里的特色菜")
- 四川省自贡市。盐帮菜，是川菜的一个流派，起源于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。盐帮菜的特点：盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的...
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![福州特色菜有哪些]( "福州特色菜有哪些")
- 七星鱼丸是一种特色包心丸子，起源于清初。因为丸子煮熟后浮在汤面，像星斗摇摆在太空之中，故名“七星鱼丸”。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉搅拌均匀，再包上新鲜的猪瘦肉或虾等馅料，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，吃起来鲜香可口。在一般的小吃店里均能吃到美味的七星鱼丸。荔枝肉:...
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![江西30个特色菜]( "江西30个特色菜")
- 江西30个特色菜有金线吊葫芦、黄元米果、三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、原笼船板肉、黄元米果、松糕、兰花根、伊府面、白糖糕、酒糟汤圆、清汤泡糕、米面、莲花血鸭、牛杂、麻辣鸭头、鄱阳湖胖鱼头、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、信丰萝卜饺、樟树包面、万载...
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