![炒鸡胗（炒菌肝）的家常做法]( "炒鸡胗（炒菌肝）的家常做法")
- 香味四益的炒鸡胗，你会做吗？不知道做法的来看看小编的做法吧！工具/材料鸡胗，料酒，辣椒，盐，酱油，花椒，香菜操作方法01鸡胗处理干净，用水反复清洗，然后切成薄片，生姜适量，洗净，备用02在鸡胗片中放入料酒，酱油，生姜末，盐，适量，搅拌均匀，腌制15分钟03锅中加油，待油8分热时，加入辣椒末爆炒，将辣椒炒香...
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![乳酸菌是真菌还是细菌]( "乳酸菌是真菌还是细菌")
- 细菌乳酸菌属于细菌，是能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌。它在自然界分布广泛，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。1、乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌，属于细菌，乳酸菌...
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![素炒菌菇怎么做好吃]( "素炒菌菇怎么做好吃")
- 主食材：干杂菌菇1把，青椒3根，红椒1根。配料：色拉油2茶匙，大蒜1瓣，盐0.5茶匙，小葱1根。步骤1:干杂菌菇一把，冲洗后冷水发泡至软，沥水。步骤2:将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。步骤3:色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；步骤4:倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮；步骤5...
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![羊肚菌菌种]( "羊肚菌菌种")
- 我国现有羊肚菌15种，其中有7个品种比较常见，即小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、小羊肚菌、开裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌。羊肚菌在全世界都有分布，中国分布较广。在我国实现人工栽培的羊肚菌有4种，即梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌，其中梯棱羊肚菌占我国栽培菌种的95...
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![细菌真菌病毒的区别]( "细菌真菌病毒的区别")
- 细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物，如酵母菌等，也有由多个细胞构成的多细胞型生物，如食用菌、霉菌等。病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核...
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![干巴菌炒出苦是啥原因]( "干巴菌炒出苦是啥原因")
- 干巴菌是一种味道非常香的菌类，尤其是炒熟后闻起来似一股牛肉的香味，可谓回味无穷。那么，巴菌为什么会苦？干巴菌为什么会变苦1、如果出现发苦的味道，考虑是烹饪不当造成的。2、也可能在清洗的过程种没有处理干净。3、还有可能是变质了，这种情况建议不要食用。干巴菌的做法：准备...
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![羊肚菌的菌种]( "羊肚菌的菌种")
- 羊肚菌按照其子实体颜色可以分为三个菌种：黑羊肚菌、黄羊肚菌、变红羊肚菌。按照真菌分类学，羊肚菌有三十个种，常见的有：小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌、开裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌等。在我国可以实现人工栽培的羊肚菌有4种：梯棱羊肚菌、六妹羊...
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![清炒什锦菌菇的做法]( "清炒什锦菌菇的做法")
- 主食材：金针菇150克，干黑木耳10克，干香菇4朵。配料：木薯粉5克，清水100毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，葡萄籽油10毫升。步骤1:准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝步骤2:锅内倒入10毫升葡萄籽油步骤3:放入金针菇煸炒片刻步骤4:倒入黑木耳丝煸炒步骤5:放...
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![艰难梭菌是什么菌]( "艰难梭菌是什么菌")
- 艰难梭菌是抗生素相关性腹泻和伪膜性肠炎的病原菌，因其对氧极为敏感，分离培养困难而得名。厌氧性细菌在无氧环境中繁殖特别快，人的肠道正好是一个相对无氧的环境。如果过度服用氨卡西林、头孢菌素、克林霉素等抗生素，引发炎症。...
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![炒熟菌类可以隔夜吃吗]( "炒熟菌类可以隔夜吃吗")
- 1、炒熟菌类不可以隔夜吃的，蔬菜炒熟之后里面加了油、盐等调料，隔夜之后，蘑菇里面的亚硝酸盐就会大大的提高，亚硝酸盐对人健康会造成很大的伤害。2、尤其是在炎热潮湿的夏天，隔夜的蘑菇更容易受到细菌的污染并且大量繁殖，这样很容易诱发胃炎、食物中毒等。3、烹饪过的菌类食物...
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![无菌和灭菌的区别]( "无菌和灭菌的区别")
- 无菌和灭菌最本质的区别在于性质不同，无菌指的是一种环境状态，而灭菌是一种环境处理的方法、过程。无菌的特点是没有活的微生物，一个环境所指的无菌，是指在环境中一切有生命活动的微生物的营养细胞及其芽胞都不会存在，物体中没有活的微生物存在，便称其为无菌。防止细菌进入人体...
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![真菌是不是细菌]( "真菌是不是细菌")
- 真菌很微小，能使人生病，但它和细菌有着本质的区别。植物和动物都是由细胞组成的，细胞内都有细胞核。而微生物中只有真菌具有真正的细胞核和完整的细胞器，故又称真核细胞型微生物。细菌仅有原始核结构，无核膜和核仁，细胞器很少，属于原核细胞型微生物，细菌细胞由细胞壁、细胞膜、细...
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![菌子要炒多久才熟]( "菌子要炒多久才熟")
- 1、菌子要炒10分钟左右才熟。2、菌子一般炒10分钟左右就能熟了，不过时间也并不是固定的，和火候的一定的关系，不过炒制菌子的时候不能炒太长时间，否则会影响口感和营养成分。3、另外炒制蘑菇比较久简单，准备好食材，用油爆香之后下进去翻炒，加入调料焖煮一段时间即可食用。...
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![紫花菌炒多少时间才熟]( "紫花菌炒多少时间才熟")
- 紫花菌炒多少时间才熟的答案是：10分钟左右紫花菌炒10分钟才熟，紫花菌最适合用来做汤喝，再用它做汤的时候，需要把新鲜的紫花菌200块用清水洗净，而且要用剪刀把它的根部剪掉，在准备几根香葱把香葱洗净以后，晚上葱结直接放在汤锅中。把适量清水加热煮开，放入适量食用盐调味，喜欢吃肉...
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![酵母菌是真菌吗]( "酵母菌是真菌吗")
- 酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞...
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![酵母菌是真菌还是细菌]( "酵母菌是真菌还是细菌")
- 酵母菌广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。比如生产上常用的面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。酵母菌是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。酵母菌是真菌。最常见的真菌是各类蕈类和霉菌以及酵母。常见的大型真菌还有香...
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![酵母菌是细菌吗]( "酵母菌是细菌吗")
- 酵母菌不是细菌，是真菌。酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌，酵母菌细胞的宽为2-6微米，长为5-30微米，有的则更长，形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、柠檬形、椭圆形或藕节形等。酵母是没有危害的，在各种环境下都容易生长，在水中、土壤中、空气中、动物体内都存在酵母，在有氧气或没...
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![放线菌是真菌还是细菌]( "放线菌是真菌还是细菌")
- 放线菌(Actinomyces)是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强大的原核生物。游动放线菌放线菌是一群革兰氏阳性、高(G+C)mol%含量(>55%)的细菌。放线菌因菌落呈放线状而的得名。1、它是一个原核生物类群，在自然界中分布很广，主要以孢子繁殖，其次是断裂生殖。2、与一...
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![益生菌菌种菌株号作用表]( "益生菌菌种菌株号作用表")
- 不同的菌株代表不同的作用。大致有发酵乳酸杆菌、短双歧杆菌和罗伊式乳杆菌等等。发酵乳酸杆菌，菌株号CECT5716。这是一种对人体无害的肠道菌群，能够保护人体内有益菌群，具有抗致病菌作用。有助于有助于维持机体对抗原的细胞和体液免疫反应，人体进食后能够调节肠道菌群，提高消...
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![乳酸菌到底是细菌还是真菌]( "乳酸菌到底是细菌还是真菌")
- 乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB），是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。它在自然界分布广泛，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传...
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![清炒什锦菌菇怎么做好吃]( "清炒什锦菌菇怎么做好吃")
- 主食材：金针菇150克，干黑木耳10克，干香菇4朵。配料：木薯粉5克，清水100毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，葡萄籽油10毫升。步骤1:准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝步骤2:锅内倒入10毫升葡萄籽油步骤3:放入金针菇煸炒片刻步骤4:倒入黑木耳丝煸炒步骤5:放...
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![向日葵柄锈菌是细菌还是真菌]( "向日葵柄锈菌是细菌还是真菌")
- 向日葵柄锈菌是真菌。向日葵柄锈菌名为向日葵锈病，由向日葵柄锈菌引起的、发生在向日葵的病害，主要危害叶片、叶柄、茎秆、葵盘等部位。感染了向日葵锈病的向日葵种子，其大小、重量和含油量都显著降低，皮壳率增高。选种时，需要选择抗病性好的种子，有利于种子成活。危害症状：向日...
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![干巴菌炒出来有苦味是怎么回事]( "干巴菌炒出来有苦味是怎么回事")
- 1、干巴菌炒出来有苦味可能是没有处理干净，以干巴菌在生长时有杂草、沙石等杂物，要去除干净，如果没有清理干净，炒出来的干巴菌就有可能会发苦。2、另外干巴菌发苦可能是存放时间太久变质所致，干巴菌刚被采摘的时候，颜色是呈黄褐色的，待慢慢变熟之后会变成黑褐色，口感也很好。3、...
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![牛肝菌要炒多久才熟]( "牛肝菌要炒多久才熟")
- 1、新鲜牛肝菌一般炒3-5分钟便可完全熟透，另外在炒牛肝菌的时候可以加一些蒜末，大蒜具有消炎解毒的功效，可以化解牛肝菌的毒性，而且可以让牛肝菌的香味最大的激发出来。2、新鲜的牛肝菌在炒制之前可以先焯一下水，这样可以减少牛肝菌中的水分含量，避免炒制过程中出水太多。3、同...
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![五花肉菌菇炒豆腐片的家常做法]( "五花肉菌菇炒豆腐片的家常做法")
- 盛夏季节，如果你经常出现食欲不佳的状况，那就试试这道五花肉菌菇炒豆腐片吧，鲜香微辣的滋味保管让你胃口大开。工具/材料五花肉100g秀珍菇100g南豆腐300g豆瓣酱1勺生抽1小勺白糖1小勺料酒1小勺生姜粉1小勺生粉1勺食用油1小勺香葱少许操作方法01五花肉用温水洗净，然后切成薄片...
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