![木耳是蔬菜吗]( "木耳是蔬菜吗")
- 1、木耳是蔬菜，属于菌类蔬菜。木耳又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食...
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![木耳炒菜花的做法]( "木耳炒菜花的做法")
- 主食材：木耳50克，菜花250克。配料：油适量，盐适量。步骤1:木耳用冷水泡发步骤2:菜花掰成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒步骤4:木耳入锅炒步骤5:加盐炒均匀关火，盛出享用...
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![木耳菜做汤要不要焯水]( "木耳菜做汤要不要焯水")
- 1、木耳菜做汤要焯水。2、因为新鲜的木耳菜里面会有一股子青味，味道也比较重，焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了，吃起来口感也会更好一些，还能缩短烹饪时间。3、用木耳菜做汤也比较简单，将木耳菜清洗好处理干净，在锅中水烧开之后放入木耳菜，捞出来沥干水分备用，再将肉处理干腌...
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![木耳菜种植注意什么事项]( "木耳菜种植注意什么事项")
- 1、选地。木耳菜原产于亚洲热带地区，它的适应力很强，耐热耐高温，一般适宜生长在疏松肥沃的沙质土壤中。在种植时要尤为注意温度，它的种子发芽温度为25度，适宜生长温度为25-30度左右，如果温度不够它的种子难以发芽，而且还会影响到后期的生长。所以在种植时要考虑当地的气温条件，尽...
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![木耳菜和什么一起炒]( "木耳菜和什么一起炒")
- 木耳菜和什么一起炒食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。口蘑木耳菜的做法：1、木耳菜洗净沥干，口蘑洗净切片，大蒜切末；2、锅中倒入适量油，油温5成热时，下入蒜末爆香。倒入口蘑翻炒至变软，加入木耳菜，炒1分钟；3、调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。小贴...
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![木耳菜生长需要什么条件]( "木耳菜生长需要什么条件")
- 木耳菜作为一种保健蔬菜，具有较高的食用价值，深受市场欢迎。在种植上，由于其对生长环境条件要求不高，只要有充足的肥水，便能满足生长需求。在田间管理上，按照上述方法进行操作，便能提高木耳菜的产量和品质。自己种木耳菜哪些是要注意的：1、选址：木耳菜原产于热带亚洲。具有较强的...
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![六月份可以种木耳菜吗]( "六月份可以种木耳菜吗")
- 六月份可以种木耳菜，但木耳菜一般在4月份播种，六月份收获。木耳菜是南方地区夏季的主要蔬菜之一，但栽培较少，我国南北方各地多有种植。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日...
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![木耳菜营养价值]( "木耳菜营养价值")
- 木耳菜的营养含量十分丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高。还含有维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且木耳菜所含热量低、脂肪少，经常食用有降血压、清热凉血、防止便秘等功效。木耳菜的营养价值食材简介：木耳菜，又称落葵、豆腐菜、紫角叶等，其味道清香，咀嚼时如吃木耳一般清...
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![木耳菜的种植时间与方法]( "木耳菜的种植时间与方法")
- 最佳的种植时间在春季4月份左右。1、催芽，先浸种催芽，用50℃水搅拌浸种30分钟，然后在28-30℃的温水里浸泡4-6小时，搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时，即可播种。2、整地施肥，亩施用腐熟优质粗肥5000公斤左右，普撒后耕翻做畦，畦宽1-1.2米。在春季播种时，为了提高地温，还...
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![木耳菜和豆腐一起吃会中毒吗]( "木耳菜和豆腐一起吃会中毒吗")
- 1、木耳菜和豆腐一起吃不会中毒，但是会破坏营养素。2、木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，二者搭配在一起吃，会发生酸碱中合反应，木耳菜和豆腐中原有的营养成分会流失，所以，两种食物最好分开吃。...
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![蒜蓉木耳菜的做法]( "蒜蓉木耳菜的做法")
- 木耳菜怎么炒好吃食材：木耳菜400克、大蒜10瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克蒜蓉木耳菜的做法：1、木耳菜洗净沥干，大蒜拍碎切末；2、锅里倒入适量油，油温5成热时，下入一半蒜末爆香，倒入木耳菜、盐翻炒2分钟；3、最后加入鸡精和剩余蒜末，炒匀即可。小贴士：木耳菜富含维生素A、维生素...
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![蚝油木耳菜的做法]( "蚝油木耳菜的做法")
- 蚝油木耳菜怎么做食材：木耳菜400克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、蚝油2克、鸡精1克、盐1克蚝油木耳菜的做法：1、木耳菜洗净沥干，大蒜切末；2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入蒜末爆香，再倒入木耳菜，大火快炒1分钟；3、加入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。小贴士：木耳菜美味而且营养价...
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![木耳菜种植需要搭架吗]( "木耳菜种植需要搭架吗")
- 1、木耳菜种植过程中，如果植株高时宜搭架引蔓。2、木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整，方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。3、选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木...
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![木耳菜的家常做法]( "木耳菜的家常做法")
- 木耳菜怎么做食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个调味料：食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克木耳菜的家常做法：1、木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；3、取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜...
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![木耳菜种植有哪些注意事项]( "木耳菜种植有哪些注意事项")
- 1、品种选择。选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。2、浸种催芽。木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子"露白"...
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![木耳菜汤的做法]( "木耳菜汤的做法")
- 如何做木耳菜汤食材：木耳菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣调味料：盐2克、食用油5克、鸡精3克木耳菜汤的做法：1、蒜切蒜末，去壳的咸鸭蛋切丁，去壳的皮蛋切丁，火腿肠切丁；2、锅中加入清水烧沸，加几滴油，加入木耳菜汆水2分钟，捞出沥干；3、锅中倒油，油温5成时，下入蒜末炒...
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![木耳菜直接播种几天出苗]( "木耳菜直接播种几天出苗")
- 木耳菜直接播种需10天左右的时间才可出苗。因为它的种壳较厚且坚硬，所以发芽时间比较长。想要它更快出芽，建议提前催芽处理。催芽时将种子放在25到30度之间的温水中浸泡，期间不断揉搓，泡好后捞出来放在30度左右的环境下催芽，等多数种子露白再播种，这样种下之后大概6到7天的时间...
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![木耳菜六月种可以吗]( "木耳菜六月种可以吗")
- 木耳菜尽量不要在六月份种，因为六月份的温度比较高，不适合它的生长，春秋两季温度在20-30℃对它的生长是比较有利的。一般都是在春季的4月份和秋季的9、10月份种植，4月种植到6月份就可以采收了。木耳菜在生长期对水分的需求比较高，在高温环境下水分流失的速度比较快，不利于它的...
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![木耳菜种植要点有哪些]( "木耳菜种植要点有哪些")
- 1、播种前工作。木耳菜在种植之前要进行土地整理、施肥工作，这样的话木耳菜才能顺利出苗。如果选择春季播种木耳菜的话，一般要提高地温，主要采取的措施是覆膜烤地。2、浸种催芽工作。木耳菜的种子外壳是非常坚硬的，所以需要提前进行浸种催芽。主要方法就是将种子放在五十摄氏...
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![木耳菜的做法]( "木耳菜的做法")
- 如何清炒木耳菜食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克木耳菜的做法：1、木耳菜洗净沥干，大蒜切末，姜切末，葱切片；2、锅里倒入适量油，油温烧至5成热时，下入葱、姜、蒜爆香，再倒入木耳菜炒匀；3、最后调入盐、鸡精，翻炒2分钟左右，盛出即可。小贴士：耳...
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![木耳菜适合在家里的阳台种吗]( "木耳菜适合在家里的阳台种吗")
- 1、木耳菜的种植简单，出苗快不管是种来吃还是观赏，种在家里阳台上都是可以的。2、准备一个泡沫箱子或者其他可栽种的容器，盛装好施有基肥的土壤；3、将买来的新鲜木耳菜摘取多余的叶片（可以适当的留下1-2片叶子），留下粗壮枝条的木耳菜梗剪到15厘米左右，保留三个节点，为了成功率高，也...
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![凉拌木耳菜]( "凉拌木耳菜")
- 凉拌木耳菜的做法：食材：木耳菜200克，蒜3瓣，小葱1根，姜，盐，鸡精，小米辣2个，生抽，醋，香油，熟芝麻步骤：1、木耳菜洗净沥干，大蒜切蒜末，小葱切葱花，姜切末，小米辣切圈；2、锅中水沸后，倒入木耳菜煮沸后捞出沥干水分；3、取大碗，放入蒜、姜用少量开水浸泡2分钟，调入盐、鸡精、生抽少量、醋少量、香油，小...
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![蒜蓉木耳菜]( "蒜蓉木耳菜")
- 食材：木耳菜200克，蒜1个，大葱，姜，盐，鸡精，油，干辣椒1个步骤：1、大葱斜切片，姜切末，辣椒切丝；2、木耳菜洗净沥干水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；3、锅中油温6成热，爆香大蒜、大葱、干辣椒、姜；4、倒入木耳菜大火翻炒断生，调入盐、鸡精即可。...
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![木耳菜常见的病虫害有哪些]( "木耳菜常见的病虫害有哪些")
- 1、褐斑又称紫斑、鱼眼病和红斑病，是一种细菌性疾病。从苗期到收获期均可发生，主要危害叶片。2、灰霉病一般在生长中期开始发病，主要危害叶片和叶柄，严重时可引起叶片腐烂。3、蛴螬是地下害虫，主要危害幼苗。自己种木耳菜怎么预防病虫害：褐斑病：1、大头菜种植应与非豆类和非向日...
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![红烧木耳菜的做法]( "红烧木耳菜的做法")
- 木耳菜红烧怎么做食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。红烧木耳菜的做法：1、木耳菜洗净沥干，大蒜切末；2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入蒜末、豆瓣酱，炒出红油，倒入木耳菜炒匀，倒入适量清水、生抽、白糖、盐煮4分钟；3...
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