![肉炒圆葱青椒鲜蘑的家常做法]( "肉炒圆葱青椒鲜蘑的家常做法")
- 圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣。青椒质地脆嫩，口感辛香。鲜蘑肉质肥嫩，香气浓郁。把三种食材放在一起，再搭配肉同炒，味道鲜美，色香味浓，营养丰富，堪称美味。下面介绍肉炒圆葱青椒鲜蘑的家常做法。工具/材料猪肉150克，圆葱1个，麻辣青椒1个，鲜蘑200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，醋，酱油，蚝油，油。操...
- 14104
![鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法]( "鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法")
- 鲜蘑肉质肥嫩，鲜美可口，具有提高机体免疫力，止咳化痰，通便排毒等功效。胡萝卜质脆味美，具有补肝明目，清热解毒，降低胆固醇和降低血压等功效。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。用鲜蘑同胡萝卜鸡蛋一起同炒，营养味美，口感鲜香，风味独特。下面介绍鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法。工具/材料鲜蘑150...
- 30343
![蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法]( "蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法")
- 蒜蓉辣酱炒鲜蘑，是把蒜蓉辣酱翻炒成汁后，再放入焯水后的鲜蘑一起炒制而成，口感咸香微辣，蒜香浓郁，再撒上些烧烤调味料，还有一种烧烤的味道。下面介绍一下蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法。工具/材料蒜蓉辣酱1匙儿，鲜蘑250克，烧烤调味料，适量，芝麻适量。葱，姜，蒜，花椒，味精，白糖，料酒，油。操作方...
- 17130
![鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法]( "鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法")
- 鲜蘑肉厚脆嫩，香味浓郁。青椒脆嫩清香，微辣。鸡胸肉肉质细腻，滋味鲜美。用鲜蘑与青椒，鸡胸肉配辅料一起同炒，色香味美，营养丰富，口味极佳。下面介绍一下鲜蘑青椒炒鸡胸肉的做法。工具/材料鲜蘑200克，麻辣青椒1个，鸡胸肉150克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油。操作方法01鸡胸肉用...
- 22878
![鲜蘑炒鸡蛋的家常做法]( "鲜蘑炒鸡蛋的家常做法")
- 鲜蘑是菌类蘑菇的一种，肉质肥嫩，香气浓郁，具有通便排毒，止咳化痰，益神开胃，补脾益气等功效。鸡蛋营养丰富，味道鲜美。用鲜蘑与鸡蛋同炒，味美营养，鲜美可口，口感极佳。下面介绍鲜蘑炒鸡蛋的家常做法。工具/材料鲜蘑150克，鸡蛋2个，麻辣青椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。操作方法01鲜蘑...
- 22580
![干炸鲜蘑的家常做法]( "干炸鲜蘑的家常做法")
- 鲜蘑是菌类食品，含有丰富的营养成分，具有提高机体免疫力之功效。鲜蘑的做法也很多，小编为大家介绍的是干炸鲜蘑的家常做法，口感外酥里嫩，脆香爽口，非常的好吃，下面介绍一下做法。工具/材料鲜蘑500克，鸡蛋1个。盐，味精，五香粉，面粉，淀粉，料酒，油。操作方法01鲜蘑去根，用手掰成片，用水清洗...
- 28564
![黄花菜炒鲜蘑的家常做法]( "黄花菜炒鲜蘑的家常做法")
- 黄花菜鲜嫩清香，香气浓郁。鲜蘑肉后肥嫩，香味浓郁。用黄花菜与鲜蘑放入肉，再配辅料同炒，口感爽滑，色香味浓，非常的好吃。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料干黄花菜，适量，鲜蘑300克，猪肉100克，青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法01把干黄花菜放入温水中泡...
- 12812
![鲜蘑五花肉炖粉条的家常做法]( "鲜蘑五花肉炖粉条的家常做法")
- 鲜蘑是菌类食品，含有丰富的营养成分，具有提高机体免疫力，益神开胃，补脾益气等功效，肉质肥嫩，鲜美可口。用鲜蘑和五花肉粉条同炖，口感肥厚，咸香适口，香味浓郁，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下鲜蘑五花肉炖粉条的家常做法。工具/材料鲜蘑250克，五花肉100克，粉条150克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒...
- 13355
![鲜蘑炒韭菜的家常做法]( "鲜蘑炒韭菜的家常做法")
- 鲜蘑，肉后肥嫩，香味浓郁，营养丰富，具有益神开胃，补脾益气，通便排毒，提高机体免疫力等功效。韭菜，香气独特，具有补肾，健胃，提神等功效。用鲜蘑与韭菜再放入肉，一起同炒，味道特别鲜美，而且营养滋补，消食开胃。下面介绍鲜蘑炒韭菜的家常做法。工具/材料鲜蘑250克，韭菜100克，猪肉100克。葱，姜，蒜...
- 15074
![牛肉炒鲜蘑-高级减脂餐怎么做好吃]( "牛肉炒鲜蘑-高级减脂餐怎么做好吃")
- 主食材：牛肉1块，口蘑1盒。配料：盐适量，料酒适量，姜适量，嫩肉粉适量，青椒半根，红椒半根，生抽适量，蚝油适量。步骤1:准备一块嫩牛肉和一份鲜美的口蘑步骤2:蘑菇切片步骤3:牛肉切丝，用姜盐料酒嫩肉粉（没有可用淀粉代替）腌制20分钟（视频里的姜写成了葱，注意是姜不是葱）步骤4:蘑菇焯水，缩水后捞...
- 22768
![猪心炒青椒鲜蘑的家常做法]( "猪心炒青椒鲜蘑的家常做法")
- 猪心口感筋道，滋味鲜美。青椒质地脆嫩，口感清香。鲜蘑肉质肥嫩，香味浓郁，鲜美可口。用猪心与青椒，鲜蘑一起同炒，味道鲜美，风味独特，色香味俱佳。下面介绍猪心炒青椒鲜蘑的家常做法。工具/材料猪心150克，青椒2个，鲜蘑250克，胡萝卜适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。操作方法01猪心用...
- 25074
![鲜蘑炒油麦菜的家常做法]( "鲜蘑炒油麦菜的家常做法")
- 鲜蘑肉质肥嫩，鲜美可口，具有益神开胃，化痰理气，补脾益气等功效。油麦菜质地脆嫩，口味清香，具有清热利尿，清肝利胆之功效。用鲜蘑与油麦菜搭配肉同炒，口感鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。下面介绍鲜蘑炒油麦菜的家常做法。工具/材料鲜蘑200克，油麦菜150克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱...
- 24394
![椒盐培根卷鲜蘑怎么做好吃]( "椒盐培根卷鲜蘑怎么做好吃")
- 主食材：培根两片，白玉菇适量。配料：椒盐适量。步骤1:准备食材步骤2:培根把白玉菇卷起来步骤3:两面撒椒盐步骤4:烤箱预热180度上下火中层烤10分钟左右...
- 29987
![新鲜蘑菇可以直接晒干吗]( "新鲜蘑菇可以直接晒干吗")
- 1、新鲜蘑菇可以直接晒干。2、买了蘑菇之后，我们可以在早上太阳出来的时候，用一个盆子或是一个大袋子把蘑菇摆好放在上面，然后直接把它在放家门口空旷的地方，接受太阳的照射，晚上太阳落山的时候，就把他们收起来，千万不能让它在外边过夜，不然蘑菇很容易发霉变质。3、其实蘑菇里面...
- 25907
![鲜蘑长白毛了还能吃吗]( "鲜蘑长白毛了还能吃吗")
- 鲜蘑长白毛了是能吃的，是一种正常现象，清洗干净后用开水微烫一下即可食用。蘑菇上长的白毛是孢子，是蘑菇老化的表现。且无毒，只是营养和口感稍稍欠佳。但是如果蘑菇霉变，就不能吃了，以免影响身体健康。保存方法：盐水保存：将新鲜蘑菇放在盐水中浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，装入保鲜袋...
- 19713
![新鲜口蘑如何保存]( "新鲜口蘑如何保存")
- 1、保持干燥：先在阴凉处摊放开来，等到稍微晾干水分以后再进行保存，这样微生物自生的可能性就会降低，保质期也得以延长，这是我们在保存口蘑的时候最需要注意的一点。2、冷冻保存：将口蘑先用开水汆烫，放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间，在平时大家完全...
- 31719
![鲜蘑菇的储存方法]( "鲜蘑菇的储存方法")
- 鲜蘑菇的储存方法：1、冷藏保鲜：低温能保持野生蘑菇新鲜和优质。在贮运期间，保持温度0-3℃，相对湿度90-95%最宜。2、速冻保鲜：在30-40分钟内，将野生蘑菇由常温速降至-30-40℃，冻菇中心湿度应在-20℃，然后在-18℃下冻藏，可长期保持原有的品质与风味。3、化学药物保鲜：用0.01-0.1%二甲...
- 33719
![新鲜口蘑怎么选]( "新鲜口蘑怎么选")
- 1、口蘑的颜色应该是白中带点灰，颜色不能太白。2、最好选择小蘑菇。直径不应超过4cm。香菇的大小与味道是否鲜嫩有关，证明香菇的成熟度。不要选择太成熟的蘑菇。老的。3、观察口蘑的圆盖，表面要光滑，边缘的肉比较厚，形状很完整，表面没有腐烂。观察茎，如果茎被茎紧紧包裹，则为上品...
- 10289
![新鲜蘑菇怎么清洗]( "新鲜蘑菇怎么清洗")
- 1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。3、温水中加入少许的白糖，将洗净的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，...
- 31070
![鲜蘑菇炒辣椒做法]( "鲜蘑菇炒辣椒做法")
- 鲜菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料鲜蘑菇300克，青椒100克，姜蓉、蒜蓉适量，生抽，蚝油适量。操作方法01首先把蘑菇清洗干净，然后切成片。02青椒切成丝，姜蓉、蒜蓉准备好。03热锅起油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。04然后放蘑菇进去加...
- 23973
![如何挑选新鲜的蘑菇]( "如何挑选新鲜的蘑菇")
- 1、看形状。选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。2、看大小。蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响，而小的或中等偏小的口感更鲜嫩，太大的蘑菇极可能因纤维化而使口感偏硬。因此，最好勿买过分成熟的蘑菇，七八成熟最好。3...
- 15192
![鲜蘑怎么保存不坏]( "鲜蘑怎么保存不坏")
- 1、挑选出完好无损的蘑菇，装进保鲜盒中密封起来，再放入冰箱冷藏即可。2、在适量清水中加入一勺食盐，把新鲜蘑菇放进去浸泡；浸泡一段时间后取出，擦干水分，装进保鲜袋里，再冷藏保存。3、将新鲜蘑菇直接放入冰箱冷冻，24小时后取出；等其自然解冻，擦干水分后装进保鲜袋里，最后放入冰箱冷...
- 16192
![炸鲜蘑用焯水吗]( "炸鲜蘑用焯水吗")
- 1、因为焯完水之后再炸出来的干炸蘑菇，吃起来比较软，不是酥脆的。2、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。3、色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。关于炸鲜蘑是否用焯水内容的介绍就到这了。...
- 7905
![蘑菇怎样保存和保鲜]( "蘑菇怎样保存和保鲜")
- 众所周知，蘑菇的营养价值是特别高的。一般我们在生活中买的蘑菇数量特别的多，吃不完的时候，一定要合理的保存。而在保存的时候，建议小伙伴们首先将蘑菇清洗干净，去除根本污垢。在去除蘑菇污垢的时候，一定要区分清楚哪些是可以吃的，哪些是已经腐烂的。01之所以要保持蘑菇干燥，主要...
- 11242
![鲜松蘑怎么吃不拉肚子]( "鲜松蘑怎么吃不拉肚子")
- 松蘑炖鸡肉不会拉肚子。做法：把鸡腿切成小块，焯水后备用；松蘑事先用冷水泡发后备用；胡萝卜切滚刀块，土豆切小块；姜切片，葱切成葱花，再准备两个八角；锅加油烧热，下入葱姜及八角，炒出香味；加入鸡块煸炒，加入胡萝卜、土豆、松蘑煸炒；加入适量清水，大火烧开后改中火炖半小时左右，至所有食材熟...
- 8815
秒懂百科馆
