![黑松露烧鹅的配方做法]( "黑松露烧鹅的配方做法")
- 1、鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干。2、海鲜酱、白糖、精盐、香料末等，同放入一盛器中，搅拌调匀。3、蒜头去外衣捣烂成茸，连同玫瑰露酒加入酱料中混合。4、麦芽糖，白醋，绍酒混合调匀作涂鹅皮用料。5、将酱味、黑松露材料涂遍鹅的腹腔内，并将腔口用绳或草扎结封密，以防...
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![东莞烧鹅第一名是谁]( "东莞烧鹅第一名是谁")
- 东莞烧鹅第一名是谁的答案是：莫志坚广东人有句餐桌俗语：“无鸡不成筵席”，特别在逢年过节的时候，广东人的习惯餐桌一点要有鸡。但最近这十年餐桌上除了鸡，还多了一道菜，无论是在广东任何一个地方，餐桌上都会有它的出现，那就是广东有名的烧腊：“大王”烧鹅说到烧鹅，不得不提的是溢发...
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![广东的烧鹅为什么走不出广东]( "广东的烧鹅为什么走不出广东")
- 广东的烧鹅为什么走不出广东的答案是：口味差异化，制作过于繁琐，制作过于繁琐。在全国哪里的美食最多，那么除了四川无疑就是广东了，广东的首府广州在美食界有个称号：“食在广州”。提及烤鸭全国皆有，比烤鸭好吃的广东烧鹅为何出不了省？主要以下原因：1.地方饮食习惯原因广东食物讲究...
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![深井烧鹅为什么叫深井]( "深井烧鹅为什么叫深井")
- 深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法，并不是地方名称。深井系的烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，是广式烧鹅中的佼佼者。...
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![烧鹅配料]( "烧鹅配料")
- 仔鹅1只、姜末10克、蒜茸10克、葱末20克、精盐15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻酱10克、鸡精10克、五香粉5克、陈皮粉2克、二汤、麦芽糖、白醋、曲酒各适量、酸梅酱味碟4个。烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整...
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![烧鹅配料方法]( "烧鹅配料方法")
- 烧鹅做法：配料：鹅1/2只、芝麻油1/2茶匙、食盐3茶匙、五香粉1茶匙、生抽4汤匙、老抽1/2茶匙、白糖1茶匙、蒜5瓣、麦芽糖1汤匙、姜1小块、水适量制作步骤：1、半只鹅处理干净，把蒜和姜剁碎；用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉搅匀做腌味料。2、把姜、蒜和腌料倒在鹅上，用手把料汁...
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![烧鹅怎么做好吃]( "烧鹅怎么做好吃")
- 鹅切块，凉水下锅焯水，锅开后撇去浮沫，用漏勺抄底翻几下，大概焯5分钟捞出来控干备用；热锅后倒入适量油，将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香，在锅中倒入鹅肉，同时加入适量盐，料酒，酱油，不断翻炒至有肉香味，后放入少许老抽调色，并继续翻炒使上色均匀；锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉，放入...
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![广式烧鹅的做法]( "广式烧鹅的做法")
- 港式烧鹅的做法制作：准备鹅盐、鹅酱、味料、玫瑰露酒、备用。准备香菜、葱条、姜片、蒜米拍扁、干葱拍扁、八角拍扁、香叶、洋葱切丝，待用。味料、砂糖500克，盐350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克，香菜粉、蒜蓉粉各20克。鹅酱：面豉酱300...
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![烧鹅的做法]( "烧鹅的做法")
- 1、首先准备鲜鹅半只，将鹅洗干净，切成小块备用。2、再准备盐、鸡精、料酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、五香粉、八角粉，放入碗中，加入芝麻酱、生蚝、耗油、海鲜酱，搅拌均匀。3、将搅拌均匀的酱料，抹在鹅肉上，腌制10分钟，再撒上适量盐，刷上脆皮水，用铁勾挂起来，风干3小时即可。资料扩展广...
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![板栗能烧鹅肉吗]( "板栗能烧鹅肉吗")
- 板栗能烧鹅肉吗的答案是：可以。从食物的营养成分上来看，板栗富含淀粉、蛋白质、糖类成分，多种维生素，以及铁、锌、钙等矿物质元素，而鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖，以及钙、锌、磷、钾、钠等人体必需的矿物质元素，两者同食并不产生相克反应，同时板栗性温，鹅肉性平，在性...
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![朱元琸赐下烧鹅]( "朱元琸赐下烧鹅")
- 朱元琸赐下烧鹅这个故事的主人公便是徐达。徐达也是第一批追随朱元璋打天下的老功臣，在朱元璋建立明朝之后一值是兢兢业业，从未有半点谋逆之心，朱元璋赠他烧鹅，但他吃下之后不久却是毒发身亡，是朱元璋赐的烧鹅有毒吗。很多人认为说是朱元璋为了为自己的后世留下一片盛世的景象...
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![深井烧鹅是哪里的]( "深井烧鹅是哪里的")
- 深井烧鹅源自广州黄埔区长洲岛深井村，该村制作出来的烧鹅皮脆肉美，众多广东地区的海外华侨必尝回味的广东菜食品。后来深井烧鹅传至港澳并继续发扬光大，成为粤菜名菜之一。烧鹅是广东省的一道传统名菜，属粤菜系；其所需的材料有光鹅、盐、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、...
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![雁鹅蛋与鹅蛋的区别]( "雁鹅蛋与鹅蛋的区别")
- 鹅蛋中包括雁鹅蛋，雁鹅蛋和鹅蛋的区别就是等级不同，雁鹅蛋的等级是鹅蛋中最低的。鹅蛋，指家禽鹅所生的卵，鹅蛋的样子是椭圆形的，并且鹅蛋很大，味道有一些油腻，新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后才能食用。鹅蛋的营养价值非常丰富，比如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。散养并且羽毛是白色...
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![母鹅和公鹅的区别]( "母鹅和公鹅的区别")
- 母鹅和公鹅的区别，外形不同：公鹅的头部较大且向上昂起，颈部粗大鼻孔狭窄，母鹅的头部较小且向下低垂，颈部较细长，鼻孔呈椭圆形。动作不同：驱逐鹅群时，公鹅会伸长脖子低头鸣叫，其叫声较尖锐，母鹅则会发出促短且沙哑的鸣叫声。羽毛不同：幼年公鹅的羽色为浅淡色，额毛直立生长，幼年母鹅的羽...
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![鹅毛片和鹅绒区别]( "鹅毛片和鹅绒区别")
- 鹅毛片和鹅绒的主要区别是用途不同、部位不同。鹅毛片一般是用来填充枕头的，而鹅绒用于羽绒被、羽绒服等；鹅毛片会带一些梗以及毛绒，而鹅绒是鹅肚皮下的一片毛绒。大多数鹅绒是被用于填充到某一些东西里面后保暖。在各种保暖材料中无可否认羽绒是较为优越的，因它松软的结构且...
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![红烧大鹅怎么做好吃]( "红烧大鹅怎么做好吃")
- 主食材：大鹅一只。配料：植物油适量，料酒适量，生抽适量，酱汁适量。步骤1:大鹅焯水，葱花爆锅炒鹅步骤2:加料酒，生抽，酱汁，盐翻炒，加适量的水。步骤3:小火炖收汁即可...
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![天鹅和鹅的区别]( "天鹅和鹅的区别")
- 鹅的体型普遍比天鹅小，头大，喙和脚呈红色，前额有肉瘤，不能长时间飞行，而天鹅除了疣鼻天鹅其他均没有肉瘤，天鹅嘴呈黑黄、黑橙两色，腿和脚为黑色，可以飞行。鹅和天鹅有什么区别？1、体型不同鹅：成年公鹅体重9~15公斤，母鹅8~10公斤。天鹅： 大天鹅的体型较大，体长在一百二十厘米到一百六...
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![红烧鹅的做法是什么]( "红烧鹅的做法是什么")
- 1、烧一锅开水，将鹅肉冒一下。冒至鹅肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。2、冒好的鹅肉，用清水再洗一遍。3、热油锅，加适量白糖，熬制金黄色。4、糖熬好后，放入备好的鹅肉翻炒，放入切好的葱姜蒜沫。继续翻炒。5、加入适量酱油调味，倒入开水，刚没过鹅肉即可，炖大约40-50分钟。6、炖...
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![公鹅和母鹅的区别]( "公鹅和母鹅的区别")
- 外形不同：公鹅的头部较大且向上昂起，颈部粗大，鼻孔狭窄，母鹅的头部较小且向下低垂，颈部较细长，鼻孔呈椭圆形。动作不同：驱逐鹅群时，公鹅会伸长脖子低头鸣叫，其叫声较尖锐，母鹅则会发出促短且沙哑的鸣叫声。羽毛不同：幼年公鹅的羽色为浅淡色，额毛直立生长，幼年母鹅的羽色为深色，额毛紧贴...
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![天鹅与鹅的区别]( "天鹅与鹅的区别")
- 体型区别：天鹅的体型普遍比鹅更大一些。肉瘤区别：大部分鹅都有肉瘤，而除了疣鼻天鹅以外的大部分天鹅都是没有肉瘤的。颜色区别：鹅的喙和脚一般都是红色的，而天鹅的喙一般是黑黄色或者黑橙色的，腿脚是黑色。飞行能力区别：天鹅飞行能力更强，鹅则不经常飞行。体型区别：鹅和天鹅的体型...
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![红烧大鹅的做法]( "红烧大鹅的做法")
- 主食材：大鹅一只。配料：植物油适量，料酒适量，生抽适量，酱汁适量。步骤1:大鹅焯水，葱花爆锅炒鹅步骤2:加料酒，生抽，酱汁，盐翻炒，加适量的水。步骤3:小火炖收汁即可...
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![鹅鹅鹅是什么意思?]( "鹅鹅鹅是什么意思?")
- 鹅鹅鹅，表示大笑，就是“哈哈哈”的意思啦。一些女孩子在笑得很忘情的时候，会发出类似的声音，很像鹅叫，但是还是蛮好听的。一些抖音用户在观看抖音一些有趣视频的时候会发出笑声，笑声的发音类似“鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅”，因此就有了鹅鹅鹅这个梗的由来。鹅鹅鹅鹅般的魔性笑声，很有...
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![大雁鹅和鹅肉质区别]( "大雁鹅和鹅肉质区别")
- 大雁鹅和鹅肉质区别：大雁肉是暗红色的；鹅肉是鲜红色的。大雁会飞，鹅则不能；成年大雁体重在7.5斤以下，成鹅的体重则可达到12斤以上。大雁与鹅外观的区别大雁：体型苗条，体重不超过7.5斤，善于飞翔；鹅：身体肥大，体重可达到12斤以上，没有飞翔能力。大雁：嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉...
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![醉鹅用什么鹅做好吃]( "醉鹅用什么鹅做好吃")
- 醉鹅是一道顺德菜，主料是鹅肉和酒，吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好，然后配上花雕酒或者红露酒、清酒，白酒也可以，主要看个人需求，米酒和高粱酒不适用。鹅肉最好是新鲜宰杀的，洗净后砍成小。可以用草鹅来做，在选鹅时，个头不能太大，以毛重6-7斤为宜，否则口感发柴。锅下少许花生油...
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![红烧鹅肉怎么做]( "红烧鹅肉怎么做")
- 红烧鹅肉怎么做食材：鹅100克、洋葱200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、调味料：油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙红烧鹅肉的做法：1、鹅洗净剁块；2、姜蒜洋葱切片、小米椒切圈；3、锅中烧热水，水开放入鹅焯水2分钟，捞出备用；4、起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出...
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