![如何快速的煎出一个荷包蛋]( "如何快速的煎出一个荷包蛋")
- 煎一个荷包蛋用来搭配早餐是非常有营养的，只是你知道如何快速煎出一个荷包蛋吗？快来，这儿有快速煎荷包蛋的办法哦，赶紧学习起来！操作方法01煎荷包蛋和煎蛋还是有区别的，煎荷包蛋的口感又软又嫩，所以大家不要弄混了哈。平底锅里倒上油，烧热到六成的时候调小火。02鸡蛋直接打进油锅...
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![3个鸡蛋煎出一个蛋糕来。怎么做好吃]( "3个鸡蛋煎出一个蛋糕来。怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：白糖20克。步骤1:碗中打入3个鸡蛋步骤2:蛋黄蛋清分离步骤3:蛋清中加入20克白糖用打蛋器打发步骤4:打到有小尖角步骤5:蛋黄也搅打几下步骤6:蛋黄糊直接倒入蛋白中步骤7:翻拌均匀步骤8:平底锅刷油，打入面糊，小火加热25分钟步骤9:煎好折叠出锅，趁热吃哦，非常...
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![四分钟煎出美味的牛排]( "四分钟煎出美味的牛排")
- 想知道如何在短时间内煎出美味的牛排吗？小编今天来教你怎么做。操作方法01需要准备的材料有：牛排，西兰花，黄油，黑胡椒酱，盐，再加上一口不粘锅即可。02首先锅中烧水，取下一小块西兰花，下锅焯好，捞起备用，这个起到装盘作用。03锅中放入黄油，等待化开后，放入自然解冻后牛排，煎40秒左右，然后...
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![如何煎出鲜嫩又多汁的牛排？]( "如何煎出鲜嫩又多汁的牛排？")
- 工具/材料牛排1.2-1.5厘米厚、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量、蒜适量操作方法01以1.2-1.5厘米厚的牛排为例，煎5分熟。首先，将牛排解冻，先在冰箱冷藏3小时，再室温放置1小时。02用厨房纸吸除血水。03两面撒盐、黑胡椒。04轻轻揉按。05大火热锅，倒入橄榄油。06油冒烟时放入牛...
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![在家也能煎出鲜嫩多汁高大上的战斧牛排怎么做好吃]( "在家也能煎出鲜嫩多汁高大上的战斧牛排怎么做好吃")
- 主食材：牛排268克，洋葱20克。配料：黑椒盐少许。步骤1:准备好食材，牛排提前两小时冷冻室取出后室温解冻步骤2:去除外包装后千万不要水洗，直接厨房纸巾搽干表面血水即可。步骤3:牛排用黑椒盐两面抹均匀腌制五分钟即可步骤4:多功能锅大火预热后先放洋葱（可不放）调调味步骤5:兹～～牛排...
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![煎饺是生煎还是煮熟了煎]( "煎饺是生煎还是煮熟了煎")
- 先看饺子是现包的还是冰冻的，如果是现包的饺子，当然是生煎最美味。可是煎饺我们通常都是早上吃，匆忙的早上一般是没空包饺子，这就出现了第二种可能，那就是冰冻的饺子该如何煎？冰冻的饺子想要生煎不太可能，化冻的时间太长，煎至的时间太长，可能会外熟里生。冰冻的饺子我建议先蒸熟八...
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![煎饺怎么煎才酥脆好吃]( "煎饺怎么煎才酥脆好吃")
- 1、油不要放太多：想要煎饺剪出来酥脆，油不能放太多，否者非常容易就炸糊了，煎的时候要在锅底刷一层薄油，注意，油是用油刷来刷，不是拿起油瓶倒哟。2、加些水淀粉：煎饺酥脆的另外一个秘诀就是水淀粉，调点水淀粉倒里面就出来黄色的锅巴了，一定要小火慢慢煎，煎至表皮微微变黄的时候，再加入...
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![煎饼果子为什么叫煎饼果子]( "煎饼果子为什么叫煎饼果子")
- 因为煎饼果子的做法是在煎饼里裹上油条。而天津、河北等地区称油条为馃子，所以叫“煎饼馃子”，后俗称煎饼果子。煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼、鸡蛋和馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、香菜和辣椒酱作为佐料。煎饼馃子是...
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![煎蛋怎么煎]( "煎蛋怎么煎")
- 如何煎蛋更好吃:食材：鸡蛋3个、去皮莴苣100克、小葱20克、大蒜3瓣、淀粉适量、黄酒10毫升、盐1小匙、味精适量、酱油3小匙、白糖10克、白醋10毫升、香油适量糖醋煎蛋的做法：1、莴苣切片，再加入少许盐、味精、香油，搅拌均匀；2、鸡蛋打入碗中，加黄酒、盐、味精、葱花、蒜末，搅打均...
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![红烧肉先焯水还是直接煎出油]( "红烧肉先焯水还是直接煎出油")
- 红烧肉先焯水。我们在做红烧肉时，一定要先焯水，焯水是煮过水，焯水可以去除肉里面的血水和一些其它杂质，使红烧肉变得更干净，而且在焯水时，可以加入少量的料酒去除腥味，在焯水完成后，我们再把红烧肉煎出油，去除它里面的油和水分，使做出来的红烧肉没有油腻感。红烧肉是一道著名的大众...
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![水煎包要煎多长时间才能熟]( "水煎包要煎多长时间才能熟")
- 水煎包几分钟熟水煎包一般要煎至十分钟左右就可以，水煎包主要是煎制而成，色泽是金黄色，香而不腻，吃起来非常的鲜美。在做水煎包的时候，要首先包和包子放置一旁，留着备用。在锅中刷一层底油，把包子放在锅中烙一会之后发现底上微黄，再加入半碗的水。绝对不能超过包子的1/3处，然后盖...
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![鲫鱼煎和不煎营养哪个好]( "鲫鱼煎和不煎营养哪个好")
- 鲫鱼煎和不煎哪个营养更好鲫鱼作为鱼类当中的一种，里面含有丰富的营养成分，一般我们在吃鲫鱼时味道不错，肉质也十分的鲜嫩，由于鲫鱼里面含有丰富的营养价值，因此很多小伙伴对于鲫鱼是特别喜欢的，而很多小伙伴在烹饪鲫鱼的时候，首先会将鲫鱼放到油锅里面煎一下，这样吃鲫鱼的话不会...
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![炖鱼到底是煎还是不煎]( "炖鱼到底是煎还是不煎")
- 炖鱼是否要煎的问题取决于个人口感。如果炖鱼之前先煎一下鱼，鱼肉会更香，鱼肉也会更加紧致。如果炖鱼之前不煎鱼，鱼肉会更加鲜嫩，鱼肉的营养价值也会更高。如果为病人做炖鱼，最好不要煎，这样鱼肉会更清淡，不油腻。:炖鱼的做法:炖鱼前要先准备好以下材料：比目鱼、北豆腐200克、香...
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![中药代煎好还是自煎好]( "中药代煎好还是自煎好")
- 中药还是自煎好，而且可以掌握火候。熬中药不同的时间需要不同的火候，比如刚开始的时候用大火烧开，烧开后10~20分钟再用小火慢炖，最后吸收汤汁，或者有先煎后下或者久煎的中药可以随时自行调整。...
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![水煎包要煎多长时间]( "水煎包要煎多长时间")
- 10分钟左右。做水煎包只要先包好包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。1、然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。2、将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去...
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![如何煎牛排]( "如何煎牛排")
- 1、葱，姜，蒜切片备用。2、将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘米的大块。3、牛里脊块放入器皿中，加葱，姜，蒜片。4、加入盐，胡椒粉，白糖抓匀上劲。5、放入料酒，柠檬汁，抓匀上劲。6、如何煎法式黑椒牛排7、加入鸡蛋清，放入淀粉抓匀备用。8、西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净切成大菱形片。9、锅中...
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![生煎饺子一般煎多长时间]( "生煎饺子一般煎多长时间")
- 1、生煎饺子一般煎5分钟左右就能煎熟了，时间不能太长也不能太短。2、前者会导致没有办法将饺子完全煎熟，而后者则会导致煎出来的饺子水分下降，营养流失。3、制作生煎饺子比较方便，首先将锅烧热，在里面倒适量的油，然后转小火。接着将饺子依次放进去，饺子和饺子里面也要注意间隙，这...
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![在家也能煎出鲜嫩多汁高大上的战斧牛排的做法]( "在家也能煎出鲜嫩多汁高大上的战斧牛排的做法")
- 主食材：牛排268克，洋葱20克。配料：黑椒盐少许。步骤1:准备好食材，牛排提前两小时冷冻室取出后室温解冻步骤2:去除外包装后千万不要水洗，直接厨房纸巾搽干表面血水即可。步骤3:牛排用黑椒盐两面抹均匀腌制五分钟即可步骤4:多功能锅大火预热后先放洋葱（可不放）调调味步骤5:兹～～牛排...
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![煎鱼怎么煎]( "煎鱼怎么煎")
- 煎鱼时先在锅里倒入适量的白糖让白糖完全融化，调到小火慢慢煎鱼这样煎出来的鱼就不会破皮，也可以在热锅热油的时候加入少量的食用盐，将食用盐搅拌均匀之后再下入鱼，另外在煎鱼时用生姜把锅底擦一遍煎出来的鱼皮也不会破。有条件的话可以用不粘锅。工具/材料:鱼糖，生姜，盐，不粘锅...
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![早餐来套煎饼 出现“煎饼综合征”的原因有哪些]( "早餐来套煎饼 出现“煎饼综合征”的原因有哪些")
- 煎饼综合征的主要原因是过敏反应，还有制作方法和品质也可能会导致。这种过敏反应的原因不是煎饼本身，是煎饼的配料、制作方式以及保存方式等因素所导致的。在食用煎饼时，需要尽可能的选择优质、新鲜的原材料，严格把握煎饼的制作方法和安全，避免过敏反应的发生。也需要认真了解...
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![煎鱼为什么会煎碎]( "煎鱼为什么会煎碎")
- 用热油煎：煎鱼要用热油煎，在油温烧到七成热，也就是微微冒烟的程度。这种温度煎鱼，比较利于保持鱼身完整。除了油温之外，还需要把控两个小细节，有助于保持煎鱼完整：控干水分：在煎鱼之前，我们一般会用一些腌料来腌鱼。不过，在腌制完毕后，一定要用厨房纸尽量吸干鱼身表面的水分，这样做，把...
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![煎鸭蛋和煎鸡蛋区别]( "煎鸭蛋和煎鸡蛋区别")
- 区别：1.煎鸭蛋与煎鸡蛋相比，蛋白质的含量相似，它含有比较丰富的蛋白质和氨基酸，而脂肪含量和脂溶性维生素的含量比鸡蛋要高，同时鸭蛋当中，还含有比较丰富的磷、钙、铁、镁、钾、钠等多种矿物质。2.煎鸭蛋性味甘、咸、性凉，有养阴、清肺、止痢的功效，可以治疗热咳、胸闷、喉痛、牙...
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![煎蛋用什么油煎]( "煎蛋用什么油煎")
- 煎蛋用的油很多，可以用调和油、山茶油、玉米油、橄榄油等来煎蛋。调和油，又叫做高合油，它是根据使用的需要，把两种以上经过精炼的油脂，除香味油以外，按照比例调配制成的食用油。调和油是透明状的，可以用作熘、炒、煎、炸或者是凉拌用油；山茶油，又叫做野山茶油、茶籽油、油茶籽油，是...
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![怎样煎饼]( "怎样煎饼")
- 煎饼的做法：用料：面粉３００克，温水３６０克，盐适量，卤鸡胸肉一块，辣酱适量，甜面酱适量。做法：１、食材准备好。２、取一个空盆，把面粉倒入盆中，再放入１克盐，然后倒入温水，搅拌均匀。3、卤鸡胸肉撕成条，挖几勺辣椒跟鸡胸肉一起拌匀。4、开始摊饼皮，舀一勺面糊倒入锅中摊开，直至饼皮完全凝固即可取出。5、...
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![煎饼窍门]( "煎饼窍门")
- 一取个干净的面盆，倒碗面粉三碗清水再加少许食盐。二面团醒好之后，撒入少量的黑芝麻用筷子搅拌，面糊准备好之后就能上锅烙了，三取出电平锅或者是电饼档，开小火加热，在锅上刷上一层薄薄的油，用勺子取出面糊平摊在平底锅中，一面定型之后翻至另一面即可。家常煎饼的做法窍门煎饼是我...
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