- 1、看。看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之,外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄,表明质量低次。2、嗅。嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等气味和各...
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- 龙井有比较浓郁的香气,有人形容豆香花香等,当然每个人的味觉体验不同,我个人感觉更像是一种典型的炒豆香。这在绿茶中较为少有,因为一般绿茶以清新嫩爽为主,香气不会太高。其次,龙井茶外型光滑有亮泽,芽型秀丽。口感清冽可口,回味悠远。雨前龙井相比明前龙井的口感更为饱满,而且更...
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- 准备一个250到300ml的玻璃杯,将龙井茶放入玻璃杯,然后再将水倒入其中,茶和水的比例大致为1比60,等待三分钟左右即可饮用。水质影响茶汤的品质,所以能够使用纯净水或者山泉水是最好的,而且这里的水温也是有讲究的,最好为85~95摄氏度。...
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- 1、一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。2、二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。3、三嗅:嗅闻干茶香气...
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- 1、一弄龙井:上投法。龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。2、二弄龙井:中投法。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,...
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- 龙井茶冲泡次数一般为3次。从营养成分来看,80%的量在第一次冲泡中被浸出,在第二次冲泡中大约有15%,在第三次冲泡后基本上全部被浸出。关于茶的香气和味道,第一次冲泡香气浓郁,滋味鲜爽;第二次冲泡没有以前那么鲜爽了;第三次冲泡有微弱的香气和味道。所以,龙井茶泡三遍就够了。无...
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- 四大名茶之一的龙井产地是浙江省杭州市西湖龙井村一带,位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井茶是中国传统名茶,位列中国四大名茶之首,色泽翠绿、香味浓郁、形如雀舌,入口甘醇爽口。龙井茶得名于龙井,原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱也不干涸,古人以为这个泉和海相连,其中有龙,所以称为...
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- 西湖龙井比较好的牌子有:西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌等。西湖牌西湖龙井始创于1949年的杭州茶厂有限公司,前身为国营浙江省杭州茶厂,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来,始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播,为国家及茶友提供正宗、优质...
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- 1、龙井原产于浙江杭州西湖区域,独特的地理位置与自然气候环境,使龙井茶形成色泽翠绿,香气浓郁,甘醇。2、龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明而盛于清。在这一千多年的历史进程中,龙井茶经历了从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品的变迁。3、浙江龙井茶根据产地可...
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- 龙井茶产自于西湖,出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简单,只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可,全程没有发酵,所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿,最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时,因为龙井茶是绿茶,没有经过发酵,一直以来有着“绿茶皇...
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- 西湖龙井产于我国浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。西湖龙井喜温暖、湿润的环境,生长温度需要控制在20℃左右,生长期需要提供充足的水分。雨季需要及时排水,避免土壤积水,影响植株正常生长发育。每天提供充足的光照,促使植株充分进行光合作用即可。...
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- 1、龙井问茶龙井泉有一奇特之处,就是当你小棒搅动井水内泉水时,水面上就会出现一条蠕动的分水线,仿佛游龙一般,这种现象在雨天时更为明显。据说这是因为地面水和地下泉水相互冲撞,两种水质因此重和流速的差异所致。这一奇异的自然现象,使游人平添了佳趣。周围还有神运石、涤心...
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- 西湖龙井茶对人体健康起着特别重要的作用,但是再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝西湖龙井茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。特别是浓茶,可诱发或加重经期综合症。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2....
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- 西湖龙井属于绿茶,是中国十大名茶之一,主要产自浙江省杭州市西湖龙井村,有着一千两百多年的发展历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙...
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- 由于龙井分为西湖龙井,浙江龙井,还有龙井茶树移栽到别的地方后产的茶也叫龙井,同时还有机制茶和人工茶也有区分。再加上明前茶,谷雨茶,骑火茶,春茶和用别的茶冒充龙井茶,价格上都是千差万别的,西湖龙井不管什么茶,市场一直都没有货,其他的价格有几千到几百的不等,所以你如果不是真正...
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- 1、平常买回来的西湖龙井其实就是绿茶的一种,西湖龙井的产地是浙江的杭州,从有到现在西湖龙井已经有近千年的历史了,所以西湖龙井被人们称作是茶叶皇后,是我们国家十大名茶排行榜中的第一位,由此可以看出来西湖龙井的质量是有多么的上乘。2、西湖龙井不仅具有饮用的价值在一定...
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- 桂花龙井就是桂花西湖龙井,就是西湖龙井茶入拌入了桂花。本质上其实没什么区别,都是绿茶。不过喝茶,品的不仅仅是味道,更是一种意境和心情。西湖龙井,让人联想到春意盎然,欣欣向荣的感觉;桂花龙井茶嘛,就多了几重秋思怀远的味道了。...
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- 狮峰龙井是有保质期的,其保质期一般是在18个月左右,但是保质期也会根据包装的不同而有所不同,一般散装的茶叶保质期比较短,而且如果保存不当也会让茶叶变质。龙井茶位列中国名茶之首,其茶叶“色绿,香郁,味醇,形美”,堪称“四绝”,西湖龙井茶有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核...
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- 西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。西湖龙井中有几个有名的品类,如“狮峰龙井”...
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- 1、保质期。明前龙井放18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。2、低温。茶叶应该存放低温、避开阳光,干净无异味的情形中就可以。3、与其余物品分隔存放。茶叶量多且是差异品种的绿茶,要放入冰箱冷藏室生涯,因为茶叶轻易吸味,...
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- 龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。龙井茶叫得比较多是西湖龙井茶,产于我国浙江省西湖一带的龙井村,因为龙井村是龙井茶产地的原因,而得名为龙井茶。龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙...
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- 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。狮峰山坐落于美...
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- 1、外观颜色。龙井新茶的颜色呈现黄绿色或者翠绿色,如果颜色看上去比较暗淡,绿色不够鲜艳和饱满,则证明是老茶。冲泡后的龙井茶汤颜色一般为黄绿色,而陈茶中由于茶褐素过多,叶绿素比较少,冲泡后的茶汤颜色偏暗,并且没有新鲜的色泽感。2、气味不同。龙井的茶香味非常独特,新茶和老...
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- 西湖龙井四绝是:1、色绿:在龙井茶的四绝当中,首先第一点一定要提到的就是色绿,看龙井茶的外观色泽特征,就会发现极品的龙井茶,也就是品质最高的狮峰山龙井茶,色泽翠绿偏黄,略微带一点糙米色的感觉,而且龙井茶中的黄绿色并不像其他劣质茶叶的枯黄感觉,反而是一种泛着油润均匀黄绿色...
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- 龙井主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中,距离现在已经有1200多年的历史,西湖龙井位列中国十大名茶之首,特级的龙井茶光滑挺直,香气清高,滋味甘醇。龙井属于什么茶龙井属于绿茶,是我国的十大名茶之一,它的特色有四艳,分别是味甘,香郁,形美,色绿,不仅口感好,还有一定的营养价值。龙...
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