![重庆火锅和四川火锅区别]( "重庆火锅和四川火锅区别")
- 四川火锅和重庆火锅区别：底料不同、口味不同、食材不同。重庆火锅的底料主要是用牛油做出来的牛油汤，吃到嘴巴里会感觉比较淡，也有的会加入一些姜片、花椒、八角等较为常见的配料，而四川火锅会用植物油以及其他油，主要是以香辣为主，所以还会加入辣椒、花椒等辣味较重的食材以及...
- 27000
![四川火锅的由来和历史]( "四川火锅的由来和历史")
- 四川火锅的出现，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿（因为有"菜当三分粮，辣椒当衣裳"之说）。当时，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩（小米滩...
- 9870
![四川指的是哪四川]( "四川指的是哪四川")
- 目前对于四川名称的由来有两种误读，其一、认为因为四川境内有四条大河分别是长江，嘉陵江，岷江，大渡河，故有四川之名。其二是认为四川为“沐川、青川、北川、汶川”四个川而得名。以上这两种说法都是因为“川”而望文生义，其实是错误的。四川名称真正的出处是从北宋咸平四年，将地...
- 8301
![四川冷锅鱼的做法]( "四川冷锅鱼的做法")
- 首先把鱼处理干净，然后再腌制鱼，接着爆香，并放入鱼儿，然后倒入开水炖即可哦。四川冷锅鱼的味道鲜美可口，而且做法很简单，因此，深受大众的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下四川冷锅鱼的做法吧。01处理鱼首先要把鱼处理干净，比如去除鱼鳞，然后再将鱼的血水冲洗掉哦。02腌制鱼...
- 11085
![四川省简称]( "四川省简称")
- 四川是中国道教发源地之一，也是古蜀文明发祥地，更是全世界最早的纸币“交子”出现地。四川盐业文化、酒文化源远流长；其三国文化、红军文化、巴人文化更是精彩纷呈。四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第三级长江中下游平原的过...
- 10428
![正宗四川回锅肉做法]( "正宗四川回锅肉做法")
- 食材用料：五花肉半斤，青椒四个，姜几片，大蒜四瓣，盐适量，油适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱一勺，老干妈豆豉一勺步骤：1.把洗好的肉放入锅里用冷水煮，大火煮开后开小火煮熟为止。2.准备好所有的食材。3.煮好的肉冷后切成薄片。4.把青辣椒里面掏空。5.把大蒜，姜，青椒切好备用。6.锅里到油，不要太...
- 33404
![四川的特色]( "四川的特色")
- 四川，位于中国大陆西南腹地，地处长江上游，历史悠久，因物产丰富而被誉为“天府之国”，有两大特色。1.有川菜,川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。2.四川有世界遗产6处,列居全国第二位。其中:世界自然遗产3处(九...
- 25457
![川t是四川哪个城市]( "川t是四川哪个城市")
- 川t是四川雅安的车牌号。雅安，四川省地级市，位于四川盆地西缘、邛崃山东麓，东靠成都、西连甘孜、南界凉山、北接阿坝，距成都120公里;属四川盆地西缘山地，跨四川盆地和青藏高原两大地形区。气候类型为亚热带季风性湿润气候;全市总面积15046平方千米，下辖2区、6县;2019年末常住人...
- 17993
![川s是四川哪里？]( "川s是四川哪里？")
- 川s是四川哪里？的答案是：四川省达州市川S为四川省达州市的车牌。达州是四川省下辖的地级市，位于四川省东部，是四川省的人口大市、农业大市、资源富市、工业重镇和交通枢纽，是著名的革命老区，素有“中国气都、巴人故里”之称，是国家“川气东送”工程的起点站。达州历史悠久，自东汉...
- 25401
![川y是四川哪个城市]( "川y是四川哪个城市")
- 川y是四川巴中市。一般车牌是由文字、字母与数字搭配组成。汉字是所在省份的简称，字母是城市以A至Z顺序排位。四川省的简称是川，川A代表的是成都市;川B代表的是绵阳市;川C代表的是自贡市;川D代表的是攀枝花市;川E代表的是泸州市;川F代表的是德阳市;川H代表的是广元市;川J代...
- 8818
![四川有哪几个川组成]( "四川有哪几个川组成")
- 四川有哪几个川组成的答案是：四条河流分别是流经四川的岷江；沱江；嘉陵江和长江四条大川；故而得名四川四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第三级长江中下游平原的过渡地带，高差悬殊，地势呈西高东低的特点，由山地、丘陵、平原、盆地和...
- 32079
![四川卧龙]( "四川卧龙")
- 大熊猫的体重80-120千克，最重可达180千克，体色为黑白两色，脸颊圆，有大的黑眼圈，标志性的内八字的行走方式，也有解剖刀般锋利的爪子。大熊猫皮肤厚，最厚处可达10毫米。黑白相间的外表，有利于隐蔽在密林的树上和积雪的地面而不易被天敌发现。生活在海拔2600-3500米的茂密竹林里，那里...
- 20995
![火把节在四川彝族中称为什么]( "火把节在四川彝族中称为什么")
- 火把节在四川彝族中称为都则，意为祭火。在每年农历6月24日举行。火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等火把节民族的古老而重要的传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，蜚声海内外，被称为东方的狂欢节。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活...
- 22116
![四川有火山吗]( "四川有火山吗")
- 四川没有活火山。在四川虽然说地震活动频繁，但是并没有火山活动。经过研究发现，中国全新世以来有过喷发的活火山有以下几处：1、黑龙江五大连池火山。一般认为五大连池火山群由14座火山组成，老黑山、火烧山1719~1721年的喷发距今还不到300年，是我国活火山中有历史记载、喷发时...
- 19906
![正宗四川回锅肉做法]( "正宗四川回锅肉做法")
- 食材用料：五花肉半斤，青椒四个，姜几片，大蒜四瓣，盐适量，油适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱一勺，老干妈豆豉一勺步骤：1.把洗好的肉放入锅里用冷水煮，大火煮开后开小火煮熟为止。2.准备好所有的食材。3.煮好的肉冷后切成薄片。4.把青辣椒里面掏空。5.把大蒜，姜，青椒切好备用。6.锅里到油，不要太...
- 16333
![川味火锅怎么做]( "川味火锅怎么做")
- 1、土豆去皮洗净切片/块、豆腐切片、豆芽、蔬菜洗净备用、猪肉切片。2、葱洗净饶成结、姜洗净切片。3、锅中倒少许油，再加入辣椒节和花椒，炒香。4、锅中倒大半锅水，加葱结和姜片。5、煮开后加入底料。6、再次煮开之后就可以放入香菇、土豆、豆芽、肉片、蔬菜。可以用蚝油、...
- 6373
![火锅有几种锅]( "火锅有几种锅")
- 1、牛油火锅底料：毋庸置疑是使用牛油作为主原料熬制的，这类火锅底料无论从色泽、口感、香气上来说都十分诱人，质地稍显厚重，味道一般比较重口。2、清油火锅底料：使用的是“素油”也就是菜籽油制作而成，看上去更为清爽，口感以麻辣为主，大部分人士都能够接受。3、酸菜火锅底料：酸与...
- 8897
![四川是的是哪四川]( "四川是的是哪四川")
- 四川指的是成都、三台、汉中洲、奉节四州。北宋咸平四年，将地处今四川盆地一带的川峡路分为益州路、梓州路、利州路和夔州路，合称为“川峡四路”或“四川路”。其间设四川制置使、四川宣抚使等官职，后来简称“四川”，四川由此得名。川峡四路的行政管辖区域大致包括了今天的四...
- 6699
![四川回锅肉做法是什么]( "四川回锅肉做法是什么")
- 1、猪肉刮洗干净，放入汤锅，能淹住肉的清水，加生姜蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味，煮至刚熟，筷子可以穿透皮，捞出，切成约2-3毫米薄片；2、蒜苗洗净，切成马耳朵形；3、肉片熬至出油呈“灯盏窝”状时，肉瘦时可加少许菜油，放入郫县豆瓣炒香；4、加入甜酱、蒜苗、味精及切片猪肉炒至蒜苗断...
- 16318
![四川哪4个川]( "四川哪4个川")
- 四川省简介:四川，简称川或蜀，是中国23个省之一，省会成都。位于中国西南地区内陆，界于北纬26°03′～34°19′，东经97°21′～108°12′之间，东连重庆，南邻云南、贵州，西接西藏，北接陕西、甘肃、青海。四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第...
- 5683
![四川的山]( "四川的山")
- 有峨眉山，青城山，贡嘎山，华蓥山，四姑娘山，天台山，西岭雪山，乐山。四川自古享有天府之国的美誉，物华天宝，人杰地灵。峨眉山地处四川盆地西南部，地处长江上游，地势陡峭，风景秀丽，有“秀甲天下”之美誉。青城山位于四川省都江堰市西南，古称“丈人山”，自古就有“青城天下幽”之美誉。贡嘎山...
- 8990
![四川川剧有什么特点]( "四川川剧有什么特点")
- 川剧，是四川文化的一大特色，其主要表面在以下几个方面：1、历史悠久早在唐代就有蜀戏冠天下的说法。清代乾隆时在本地车灯戏基础上，吸收融汇苏、赣、皖、鄂、陕、甘各地声腔，形成含有高腔、胡琴、昆腔、灯戏、弹戏五种声腔的用四川话演唱的川剧。2、腔调特色川剧高腔曲牌丰富，唱...
- 9008
![四川盆地是火山口吗]( "四川盆地是火山口吗")
- 四川盆地不是火山口。四川盆地不是一个大型的火山口，而是一个非常典型的由地质活动形成的构造，历经沧海桑田，从海洋慢慢演变为内陆湖，又随着岁月变迁，慢慢成为了如今世界人口最多的区域之一。它位于长江上游，四川省东部，重庆西部，是我国著名的红层盆地，被誉为“紫色盆地”。它也是...
- 30167
![正宗四川回锅肉的做法]( "正宗四川回锅肉的做法")
- 四川回锅肉的做法：主料：五花肉400克，辅料：豆瓣酱大半勺，姜1块，花椒1小把，料酒3勺，盐适量，甜面酱小半勺，蒜2瓣，大葱半根，老抽半勺;制作步骤：1、姜切成姜片，大葱切成段，花椒1小把，2、锅里加入适量清水，烧开后，加入姜片、葱段和花椒，再加半勺老抽，2勺料酒做成汤汁，煮3分钟，3、然后放入五花肉，中火煮...
- 23541
![四川别称]( "四川别称")
- 四川的别称有巴蜀、益州、天府、雅州、严道等。早在北宋咸平四年，人们将四川盆地的川峡路分成了益州路、梓州路、利州路等多种道路，并将其统称为“川峡四路”或者是叫“四川路”。在道路之间又设立了四川安抚制置使、四川宣抚使等多种官职，后来人们就将此地简称为四川，四川之...
- 11742
秒懂百科馆
