![冻梨吃着有酸味是坏了吗]( "冻梨吃着有酸味是坏了吗")
- 视情况而定。冻梨作为冬季最受大家喜爱的一种食物，每每春节的时候很多人都会在家里冻一些，一般来讲梨是酸的很正常，冻梨是由新鲜的梨子制作而成的，而梨子中本身就含有多种有机酸成分，不过，只有少部分冻梨是酸甜的，大部分冻梨是很甜的。虽然在低温条件下甜味会被放大，但仍然还是具...
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![冻梨一定要冻的全黑吗]( "冻梨一定要冻的全黑吗")
- 冻梨一定要冻的全黑才算是好了，而之所以冻梨冻好后是黑色的，主要是因为冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下活性比较高，它催化果实中的多酚类物质合成有色物质。冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的。冻梨没黑能吃吗：冻梨没黑一般是没冻好这种是不能吃的。一般来说如果...
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![冻梨拿出来放多久可以吃]( "冻梨拿出来放多久可以吃")
- 建议至少放30分钟。冻梨需要解冻后才能食用。一般有两种解冻方，一种是在室温下直接解冻。此方法耗时较长，一般为3-4小时。另一种更快的方法是将冻梨浸泡在冷水中解冻，冻梨会吸收冷水的热量。当冻梨外面结一层厚厚的冰时，就证明已经解冻了，冰壳破了就可以吃了。冻梨拿出来怎么...
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![梨放冰箱冷冻就是冻梨吗]( "梨放冰箱冷冻就是冻梨吗")
- 梨放冰箱冷冻不是冻梨。在北方的冬天，一般将梨子放在室外就可以制作冻梨了，因为北方晚上的温度相对白天来说比较低，因此梨子一般会在晚上冻住，而在白天的时候又会稍微解冻，如果重复下来，所形成的温度差就会使梨子出现变黑的情况。而如果只是将梨子放在冰箱中冷冻的话，那么因为冰...
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![冻梨解冻后能放一天吗]( "冻梨解冻后能放一天吗")
- 冻梨解冻后能放一天。说到冻梨只要生活在北方的友友大家都不会陌生，冻梨是东北的一大特色，据说东北的冻梨特别好吃，于是很多小伙伴也纷纷购买了冻梨，而关于冻梨解冻后可以放多久，一般来说放一天是可以的。如果冻梨的量不是很多，近期就能吃完的话，那么可以直接将其放在冷藏室中保...
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![哪些梨子能做冻梨]( "哪些梨子能做冻梨")
- 很多梨子都是可以做成冻梨的，因为制作冻梨对梨子的品种要求并不是非常严格，例如比较常见的花盖梨、秋白梨、白梨等都可以制作成冻梨，其它品种的梨子也可以制作，只不过口感会稍微差一点。一般从来制作冻梨的梨子只要选择汁水含量丰富、口感清脆香甜的，都是可以的，这样制作出来的...
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![东北冻梨是什么梨做的]( "东北冻梨是什么梨做的")
- 1、冻梨是经过冷冻而成的梨子，可以用各种梨子制成，不过一般来说都是用普通的白梨做成的。2、其实冻梨的品种和我们平时吃的梨子没有太大的区别，只不过冻梨经过了冷冻的加工，口感更加特别。3、冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化...
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![冻梨能邮寄吗]( "冻梨能邮寄吗")
- 冻梨能邮寄，不过最好是密封起来。冻梨能邮寄吗是大家经常聊到的，毕竟冻梨是北方的特产，对于一些南方的人群来说如果想吃冻梨的话只能在网上购买，再通过快递邮寄过来，据悉冻梨能邮寄它属于非液体的东西,可以运输。但是,在运输过程中,你需要保证它的温度。快递邮冻梨怎么能不化：...
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![冻梨要剥皮吃吗]( "冻梨要剥皮吃吗")
- 1、冻梨在制作的时候不需要去皮，可以直接连着皮一起进行冷冻，冷冻之后因为果皮和果肉都连在了一起，去皮也不方便，因此解冻完之后也不需要去皮，可以直接食用。2、而且因为果皮中也含有非常丰富的营养物质，因此连着皮吃的话营养价值会更高一些。3、但是在制作冻梨之前一定要将果...
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![冻梨是什么梨]( "冻梨是什么梨")
- 冻梨又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后即可食用。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨的解冻方法：室温自然化冻：将冻梨从冰箱中拿出来，放在室温下，等待冻梨自然解冻，这种过程虽然慢，但是解冻后的梨子...
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![网上买的冻梨化冻了还能吃吗]( "网上买的冻梨化冻了还能吃吗")
- 网上买的冻梨由于需要运输，所以很多人收到的时候都遇到冻梨化冻的情况，像这种如果没有出现异味、发酸、发臭等变质的情况是可以继续食用的，但是如果出现了变质情况不建议继续食用。冻梨吃之前都是需要解冻才能进行食用，解冻可以放在室温下一段时间，等冰慢慢融化，也可以把冻梨放...
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![冻梨解冻了还能冰冻吗]( "冻梨解冻了还能冰冻吗")
- 冻梨解冻了还能冰冻吗是很多人再吃这个食物的时候都有的疑问，一般来讲，小编建议大家常温或冷藏，最好不要反复冷冻。因为其中的组织成分已经发生了变化，如果反复冷冻化冻的话会加速冻梨的变质。如果冻梨解冻之后吃不完的话，那么建议可以将其放在冰箱的冷藏室中保存，这样可以尽可...
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![冰箱冻梨和东北冻梨一样吗]( "冰箱冻梨和东北冻梨一样吗")
- 冰箱冻梨和东北冻梨原理上是一样的，但是总的来说还是有区别的。东北因为地域问题，到了冬天新鲜的水果和蔬菜是比较困乏的。以前物资和运输不是很发达的情况下，东北的人们把白梨和柿子放在外面零下30-40多度冷冻。达到储存的目的。东北的冻梨主要是以白梨为主，东北的延边地区...
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![冻梨要冻多久变黑]( "冻梨要冻多久变黑")
- 冻梨要冻多久变黑当下并没有准确的答案，毕竟每个地区的温度都不一样，大家冻梨的方法也不一样。如果是在南方制作冻梨的话，因为室外环境温度较高，因此只能将其放在冰箱的冷冻室里进行制作，所需要的时间也会要长一些，一般来说等冻梨的外表呈现黑色就可以了。冻梨要反复冻几次：冰箱...
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![冻梨怎么吃]( "冻梨怎么吃")
- 冻梨的食用方法是你可以直接进行食用，或者也可以把冻梨制作成冻梨冰沙。制作冻梨冰沙，方法如下：1、削皮首先准备好冻梨，先用刀把冻梨的皮削去，然后把冻梨放在碗里；2、捣碎然后把果肉捣碎，变成泥状，这样就做成了一份冻梨冰沙。冻梨是东北的一个特色产品，将白梨冰冻，知道颜色变成乌青...
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![冻梨用什么品种的梨]( "冻梨用什么品种的梨")
- 冻梨对其所使用的品种没有严格规定，只要是平常能买到的梨均可，常见的冻梨原材料主要有花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等等，除此之外只需要尽量选择水分充足、口感清甜的品种，这样做出的冻梨品质会更优，如果梨原本的水分较少，制成的冻梨口感也会较差。冻梨是主产于东北地区的一种...
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![东北冻梨怎么吃]( "东北冻梨怎么吃")
- 1、冻梨的吃法多种多样，当没有解冻时，它可以用来制作冰沙，把黑色的皮去掉以后，用小刀一小块一小块切下来捣碎，然后在碗里再放些水果点缀，就成了一碗冰沙了。即使是在吃冻梨之前，也需要我们给它解冻的，要不然又大又硬，谁都拿它没办法。解冻方法大家可得注意了，一定要用凉水浸泡，等梨...
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![冻梨变黑的原理]( "冻梨变黑的原理")
- 冻梨，又叫冻秋梨，一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨之所以变黑，是因为在冰冻的低温条件下，梨中所含的酪氨酸酶催化多酚氧化为醌，醌聚合并与细胞内蛋白质的氨基酸反应，结果产生黑色素沉淀。梨子冷冻之后，不仅颜色发...
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![普通的梨可以做冻梨吗]( "普通的梨可以做冻梨吗")
- 普通的梨可以做冻梨。一般冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。冻梨要放入凉水中浸泡一段时间，等待化冻后捞出来才可以吃。冻梨的特点是口感脆，普通梨也是能做成冻梨的，口感不会发生什么变化。冻梨是一种比较常见的美食，尤其是在北方地区更是经常见到。通常冻梨是...
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![梨冻了再化了还能吃吗]( "梨冻了再化了还能吃吗")
- 梨冻了再化了还能吃。冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃，冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁...
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![冻秋梨是什么梨做的]( "冻秋梨是什么梨做的")
- 冻秋梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨做的。冻梨，又叫冻秋梨，是把普通白梨冰冻变成乌黑色，洗干净之后，就可以吃了。把几个冻梨放在有水的盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”或“消”，因此形成一句歇后语：年三十晚上的冻秋梨----你找消呀，意思是你想找打啊。冻梨“缓”的...
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![冻梨只能用冷水解冻吗]( "冻梨只能用冷水解冻吗")
- 冻梨只能用冷水解冻。对于生活在东北的友友们来讲冻梨是春节必有的年货，冻梨在吃之前，需要放在水里化冻，东北话叫做“缓一下”。等冻梨外面的冰壳一捏就碎以及冻梨以及解冻软软的时候就能吃了。吃的时候可以去皮也可以连皮一起吃。记着小时候坐在热乎乎的炕头上吃冻梨，那种冰...
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![冻梨怎么做]( "冻梨怎么做")
- 冻梨也叫冻秋梨，是属于北方冬季特色果品，它的具体做法步骤介绍如下：...
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![冰箱冻梨要冻多久]( "冰箱冻梨要冻多久")
- 1、北方制作冻梨的时候一般都是将其放在室外零下几十度的环境下，再加上白天和晚上的温差，所以冻梨的制作时间并不需要很长。2、但是冰箱的冷冻室温度一般只有零下18℃，而且温度比较恒定，所以冻梨所需要的时间也比较长，一般需要10-20天左右。3、如果觉得时间太长的话也可以将梨...
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![冻梨怎么保存]( "冻梨怎么保存")
- 1、冰箱保存：将梨存放在冷冻室或者阳台较为寒冷的地方，可以吃到美味可口的冻梨。保存冻梨直接放在冰箱里面就可以了，在东北直接放在屋外也是可以的。2、盐水清洗：买来梨可以使用盐水进行侵泡清洗，大约5分钟~10分钟即可，洗干净的梨可以用干净纸巾进行分类包裹，可以减少湿气和增加...
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