![炸河虾怎么炸的酥脆]( "炸河虾怎么炸的酥脆")
- 清水将小河虾洗净，放入盐、料酒、姜片搅拌均匀，腌制10分钟，腌好的虾，放入适量的面粉，搅拌均匀，每一个虾上面都沾上面粉，锅中放油，放入虾，炸到虾变成红色，捞出备用，等到锅里的油温在升高一些，放入刚才炸好的虾，重复再炸一下，炸到虾变得酥脆了即可装盘。工具/材料:河虾、盐、料酒、姜、面...
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![薯条怎么炸的又酥脆]( "薯条怎么炸的又酥脆")
- 薯条炸的酥脆的方法：1、首先要挑选品质好的土豆，一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条，特别是含水量比较少的土豆，这样的土豆它炸出来之后，吃起来口感比较酥脆好吃。2、将买回来的土豆先用水清洗干净，然后再削皮刀削掉土豆皮，先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，然后再切成粗细均匀的土豆条。...
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![萝卜丸子怎么炸酥脆]( "萝卜丸子怎么炸酥脆")
- 1、把萝卜泡洗干净，去掉毛须。2、把萝卜切成小丁，切丁脆，炸好的萝卜丸子隐隐还会有萝卜的水嫩脆爽。3、把萝卜丁放在盆里，再加上肉馅和一个鸡蛋，肉馅的量也可以根据个人需要来调节。4、加入适量的面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。5、搅拌的过程中会因为盐的加入萝卜会析出水分，可以...
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![香甜酥脆馒头条怎么做好吃]( "香甜酥脆馒头条怎么做好吃")
- 主食材：馒头2个，鸡蛋2个。配料：熟黑芝麻15克，熟白芝麻15克，大豆色拉油20毫升。步骤1:准备食材步骤2:馒头切成小段，鸡蛋打散步骤3:锅内加入色拉油烧热，馒头条蘸上蛋液后放入锅中煎制步骤4:煎至两面金黄即可步骤5:锅内加入白糖，同时加入半碗清水，温火慢慢熬制糖汁，要不停的搅拌，熬到汁...
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![爆米花第二天如何恢复酥脆]( "爆米花第二天如何恢复酥脆")
- 有三种方法。第一种，将爆米花放在锅里加热，再放在冷藏柜冷藏；第二种，将爆米花放在微波炉加热；第三种，将爆米花下锅复炸；以上三种方法都会使爆米花会恢复酥脆。工具/材料:爆米花油、微波炉、冰箱步骤（共3步）按步骤阅读：1、冷热交加法将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜...
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![酥脆小鱼仔的家常做法]( "酥脆小鱼仔的家常做法")
- 小鱼仔很多人都爱吃，特别是煎得酥脆的小鱼仔。平时比较常见的就是小鱼仔搭配一瓶啤酒，大家围着一桌子吃饭，那感觉特别好。一起来看看酥脆小鱼仔的家常做法。工具/材料小鱼、姜、花生油、酱油、料酒、盐操作方法01买回来新鲜的小鱼仔，分量还是有点多的，但煎熟之后，却很少的了，水...
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![酥脆香蕉派怎么做好吃]( "酥脆香蕉派怎么做好吃")
- 主食材：香蕉2根。配料：馄饨皮适量。步骤1:香蕉切成1cm厚的薄片步骤2:馄饨皮四角抹上水步骤3:包入切好的香蕉步骤4:用叉子压边步骤5:入锅中小火煎至金黄色...
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![酥脆金针菇怎么做好吃]( "酥脆金针菇怎么做好吃")
- 主食材：金针菇适量。配料：鸡蛋2个，淀粉适量，盐适量，孜然适量，烧烤酱适量，辣椒面适量，小米椒适量。步骤1:鸡蛋打散步骤2:碗内倒入淀粉盐步骤3:搅拌均匀步骤4:金针菇裹上蛋液再裹上淀粉步骤5:锅底烧油步骤6:金针菇炸至金黄酥脆步骤7:撒上孜然辣椒面盐小米椒段准备烧烤酱完成...
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![炸金针菇怎么炸又酥脆]( "炸金针菇怎么炸又酥脆")
- 锅里烧油，放入金针菇小火慢炸，等其定型以后再翻面，颜色微微发白即可。锅里面留油，大火把油温烧高，把刚才炸过第1遍的金针菇，再次倒入油锅里炸第二遍，颜色金黄即可捞出，准备一些烧烤蘸料撒在上边即可。工具/材料:金针菇、鸡蛋、面粉、生粉步骤（共4步）按步骤阅读：1、去根先把金针菇切...
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![炸糕酥脆的皮怎么操作]( "炸糕酥脆的皮怎么操作")
- 炸糕的皮里有糯米这样口感柔软，炸好之后会微微鼓起，咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做，炸好后会感觉比较硬，咬下去虽然也很酥脆，但是没有糯糯的肉质，怎么吃都没有口感。拓展资料：炸糕的做法：原料：糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。方法...
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![炸带鱼怎么做酥脆好吃]( "炸带鱼怎么做酥脆好吃")
- 将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。带鱼块色泽深黄，外皮略脆咸鲜嫩，味道鲜香。炸带鱼的做法1、处理干净的鱼剪成段，然后然...
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![煎饺怎么煎才酥脆好吃]( "煎饺怎么煎才酥脆好吃")
- 1、油不要放太多：想要煎饺剪出来酥脆，油不能放太多，否者非常容易就炸糊了，煎的时候要在锅底刷一层薄油，注意，油是用油刷来刷，不是拿起油瓶倒哟。2、加些水淀粉：煎饺酥脆的另外一个秘诀就是水淀粉，调点水淀粉倒里面就出来黄色的锅巴了，一定要小火慢慢煎，煎至表皮微微变黄的时候，再加入...
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![教你大虾的另一种做法 不剥壳直接吃 鲜香酥脆好吃又补钙]( "教你大虾的另一种做法 不剥壳直接吃 鲜香酥脆好吃又补钙")
- 虾是一种美味的海鲜，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，通常我们在食用虾时会将虾壳剥离，虾壳中蕴藏着丰富的营养，包括高质量的蛋白质和钙元素。虾壳还含有甲壳素，对降血脂、血压有益，以及虾青素，具有强大的抗氧化作用。将分享一道制作椒盐大虾的美味佳肴，保留了虾的外壳...
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![炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆]( "炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆")
- 酥脆的炸藕夹，面糊的调制很重要，首先，面粉和淀粉要按比例加入，面糊的调配比例为：淀粉和面粉的比例为三比七，如果只用面粉炸藕夹，会导致藕盒外皮比较硬。另外，调面糊的时候要加入鸡蛋。加入鸡蛋炸出来的藕夹颜色会更加漂亮。工具/材料:莲藕面粉、淀粉、鸡蛋步骤（共2步）按步骤阅读：1、...
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![懒人版营养早餐之红枣燕麦粥和酥脆丹麦酥怎么做好吃]( "懒人版营养早餐之红枣燕麦粥和酥脆丹麦酥怎么做好吃")
- 主食材：胚芽米50克，水500克，燕麦一把。配料：红枣一把，丹麦酥6个。步骤1:准备材料，红枣清洗干净备用。步骤2:50克胚芽米加500克水，扔一些红枣，煮粥！1小时就妥啦！步骤3:取出冷冻的丹麦酥！排入烤盘，放入预热好的烤箱，150度烤10分钟就可以啦！步骤4:取出烤好的丹麦酥，已经闻到香味啦！步骤5:煮...
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![怎么炒黄豆酥脆]( "怎么炒黄豆酥脆")
- 将500g黄豆加水浸泡一碗水，豆子泡好后将水倒掉控干水分，锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g，豆子，翻炒至表皮酥脆，出锅前将桂皮、八角夹出去，将炒好的黄豆装盘即可。工具/材料:黄豆、盐、桂皮、八角步骤（共6步）按步骤阅读：1、黄豆加水浸泡将500g黄豆加水浸泡一碗水。2、黄豆控水豆子泡...
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![酥脆百变的美味早餐---葱油鸡蛋灌饼怎么做好吃]( "酥脆百变的美味早餐---葱油鸡蛋灌饼怎么做好吃")
- 主食材：中筋面粉300克，开水100克，凉水70克，盐3克，五香粉少许。配料：五花肉90克，小葱90克，盐3克，糖3克，五香粉少许，鸡蛋3个。步骤1:盐3g和五香粉少许加入开水中化开，倒入面粉中和成雪花片状，再加入凉水和成均匀面团；步骤2:面团静置10分钟后再次揉匀成光滑面团，醒制15分钟；步骤3:小葱切成丁...
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![鸡蛋煎饺子，酥脆好吃怎么做好吃]( "鸡蛋煎饺子，酥脆好吃怎么做好吃")
- 主食材：饺子适量，鸡蛋1个。配料：植物油适量。步骤1:包饺子步骤2:锅里加植物油步骤3:打散的鸡蛋液，撒上盖锅焖步骤4:！熟了，撒芝麻点缀...
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![酥脆馍片怎么做好吃]( "酥脆馍片怎么做好吃")
- 主食材：馒头适量。配料：油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。步骤1:馒头切片，表面涂上油。步骤2:锅中涂油，放入馒头片，翻面煎至金黄，再涂一层油。步骤3:撒上盐，翻面煎至金黄，撒上孜然粉，辣椒粉。...
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![油炸食品怎么保持酥脆不回软]( "油炸食品怎么保持酥脆不回软")
- 想要油炸食品保持酥脆不回软，可以通过这几种方法，保持干燥法，保持食品在干燥环境中不要受潮，那么就可以长久保持酥脆口感，二次复炸法，把油炸食品通过二次复炸，这样可以长期保持酥脆口感，真空包装法，用真空包装隔绝空气，这样可以在干燥的环境中保持酥脆口感，随吃随开。工具/材料:油炸...
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![酥脆蛋饺怎么做好吃]( "酥脆蛋饺怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：肉馅适量，韭菜适量，植物油一勺，盐适量。步骤1:鸡蛋打散，加适量的盐。模具锅加热，放二勺蛋液动作快点哈，不要凝固之前加上馅料。步骤2:快速翻起来，按压黏和。步骤3:二面都需要煎一下，外皮金黄即可。...
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![蚕蛹怎么炸才酥脆]( "蚕蛹怎么炸才酥脆")
- 1、将蚕蛹洗净后用开水焯熟并控水备用；2、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分；3、锅内放油，放入蚕蛹翻炒，将蚕蛹炒至发出沙沙声后装入盘中；4、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。这样一道美味的炸蚕蛹就做成了，其做法简单，且口感也不错，建议大家可以去试一试哦，很不错的一道菜肴哦。...
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![带鱼这样做，酥脆的连鱼骨头都可以吃怎么做好吃]( "带鱼这样做，酥脆的连鱼骨头都可以吃怎么做好吃")
- 主食材：带鱼段400克。配料：生粉1大勺，盐1小勺，生抽1中勺，红烧酱油1中勺，米醋2中勺，葱2根，葵花籽油30克，水大半碗。步骤1:带鱼段洗净后装在碗里，放一大勺生粉，拿起碗左右晃动，上下颠簸，让每一块带鱼段都均匀地沾上生粉步骤2:锅中放油，油热后摆上带鱼块用中小火慢慢煎，并不时移动一下锅底，...
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![锅贴怎么做酥脆好吃]( "锅贴怎么做酥脆好吃")
- 锅贴的家常做法锅贴好像不知道是什么地方的特色美食，不管南方北方差不多早餐店里都能买到锅贴，但是不同的早餐店做出来的锅贴味道也是不一样的，很多时候我们自己在家做却做不出来早餐店里那种酥脆的口感，今天我们来分享给大家做锅贴，好吃有酥脆的小妙招。做锅贴先要把面和好，取...
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![烤箱做的苏打饼干不酥脆怎么办]( "烤箱做的苏打饼干不酥脆怎么办")
- 1、选择合适的配方，比如说多人尝试成功率较高或者你比较信任的美食博主的配方，最好可以与作者能沟通上，随时交流问题。2、选择合适自己烤箱的烘焙温度和时间。这个需要自己不断与烤箱磨合，有时候烤不好不完全是烤箱本身的问题，而是因为你不熟悉它，用不好它！3、饼干要放置完全冷...
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