![为什么小暑要食新米 小暑吃什么好]( "为什么小暑要食新米 小暑吃什么好")
- 小暑有“食新”的习俗，就是人们将新的稻米蒸成米饭食用，祈求来年获得丰收。小暑多吃蔬菜能清热解毒,促进食欲。小暑是二十四节气中的第十一个节气，每年的7月7日或7月8日之间。这个时候夏季已经进入到了中期，天气变得更加炎热。蔬菜是日常生活中必不可少的一部分。对于小暑这...
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![米面油属于副食吗]( "米面油属于副食吗")
- 1、米面油不是副食。2、指米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品副食,即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。...
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![新年美食有哪些]( "新年美食有哪些")
- 新年美食有腊味、饺子、年糕、汤圆、春饼等，其中的腊味是我国南方地区必备的美食，包括腊肠、腊鱼以及腊肉，饺子则一直是新年代表性美食之一，而且拥有久远的历史，另外年糕有着年年高升寓意，深受广大人民喜爱。新年有什么美食:1、腊味:新年美食有腊味，腊味是我国南方地区新年必备...
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![新疆美食]( "新疆美食")
- 新疆的美食有：西域羊肉风、烤馕、酿皮子、新疆大盘鸡、手抓羊肉、胡辣羊蹄、馕包肉、炒烤肉、烤羊肉、新疆炒面、新疆拌面、抓饭、酸揪片儿、馕、烤包子、羊肉焖饼子等等。新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊...
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![新疆特色美食]( "新疆特色美食")
- 民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！新疆作为一座大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，深受人们的喜爱。那么新疆的10大特色美食有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。...
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![玉米是主食吗]( "玉米是主食吗")
- 玉米是主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源，由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源。玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养，玉米中还含大量的矿物质镁。以淀粉为主要成分的有稻米、小麦、玉米等谷物，以及...
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![速食米饭的米是什么米]( "速食米饭的米是什么米")
- 速食米饭的米是重组米。速食米饭中的米并不是我们日常所食用的普通大米，它叫做重组米，重组米是把原材料碎米或者是大米粉碎后，再加入一些食品添加剂和配料，最后经过高温的挤压蒸煮熟后冷却，就变成了重组米。重组米中添加配料有面粉、糯米粉等，其实重组米在生产过程中其结构发生...
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![大米是寒性食物吗]( "大米是寒性食物吗")
- 大米是寒性食物吗的答案是：是大米属于寒性食物，所以脾胃虚寒型的胃溃疡病人，吃米饭时就会胃疼。饮食养生首先要讲性。性或气是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为四性或四气。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦...
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![陈大米和新大米的区别]( "陈大米和新大米的区别")
- 新大米和陈大米的区别硬度不同、腹白颜色不同、色泽不同。新大米米粒较为均匀且有光泽，而陈大米有白沟纹且灰粉较多；新大米的腹白是淡黄色或者是乳白色，而陈大米的颜色是比较深的；新大米的硬度要比陈大米的硬度大很多。我们在辨别大米的时候可以用牙齿去咬一下，质地较硬的是新...
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![玉米是主食嘛]( "玉米是主食嘛")
- 现在人们日常的饮食以大米、白面为主食，忽略了中国人的传统主食：玉米。玉米是可以做主食的。在中国北方的一些地区，玉米和小麦同等重要，都是重要的粮食。玉米作为主食，主要作为以下几种食品：玉米糁熬粥、米面、玉米面粉制作蒸糕、玉米面粉制作窝窝头等。其他的玉米食品，既可以作...
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![大米可以做什么美食]( "大米可以做什么美食")
- 大米可以做米糕、米粉、饭团、爆米花、米花糖、甜酒酿、爆米花、米花糖、米粉、米面、大米锅巴、蒸肉米粉、米糊、寿司、饭团等。米糕：大米制程的米糕，口感香甜，米糕软糯，是我国非常经典的糕点美食，历史悠久。甜酒酿：又名醪糟，由大米发酵而成，口感极其甜美，深受广大百姓欢迎，老人孩...
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![怎样区分新米和陈米]( "怎样区分新米和陈米")
- 1、看腹白：新米的腹白应该是乳白或者淡黄色，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。2、看硬度：新米要比陈米硬度大，米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。3、看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反...
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![玉米油炸食物好吗]( "玉米油炸食物好吗")
- 玉米油的烟点高达450华氏度，适合油炸。它通常用于快餐连锁店。事实上，近70%的快餐店使用玉米油来制作炸薯条。然而，这种油的饱和脂肪含量高，健康脂肪含量低，这就是为什么许多人认为玉米油是最不健康的食用油之一。玉米油被认为适合油炸，但不适用于低温烹饪。油炸食品主要以油为...
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![南方吃面食还是米饭]( "南方吃面食还是米饭")
- 南方吃米饭。从中国古代农业的种植习惯讲起，在原始社会，尤其是黄河、长江两河文明的发源时期，随着文明的发展，人们生产力的发展逐步由狩猎、捕鱼转向更稳定的农耕。在这一时期，古代中国的代表作物是稷、粟和稻米，以粒食为原则。小麦则是起源于西亚，后来才传入中国，并逐步地取代粟...
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![小米粥用新米好还是陈米好]( "小米粥用新米好还是陈米好")
- 选材：小米要选新米，不要选陈旧的米我们经常说“巧妇难为无米之炊”，可见原料对烹饪有多大的影响，想要小米粥好喝，选购小米非常重要，小米要选择新米，不要选陈旧的米，购买的时候仔细用鼻子闻一闻就能分辨出来。煮一碗好喝的小米粥，选好小米也很重要，尽量不要买大小不一样的小米粒。在...
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![米粉是酸性食物还是碱性食物]( "米粉是酸性食物还是碱性食物")
- 米粉是酸性食物。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干...
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![玉米粉能做什么美食]( "玉米粉能做什么美食")
- 玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分，它可以和其他食物做成很多种美食，比如玉米粉鸡肉肠、芝麻玉米粉球、玉米粉鸡蛋饼、玉米粉芝麻饼干等。工具/材料:玉米粉、鸡胸肉、胡萝卜、盐、白胡椒粉、青豆、豆沙、白芝麻、黑芝麻葱、生菜、火腿...
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![爆米花是膨化食品吗]( "爆米花是膨化食品吗")
- 爆米花是膨化食品吗的答案是：是膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。爆米花属于膨化食品。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花...
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![玉米算主食吗]( "玉米算主食吗")
- 玉米是主食。玉米的功效与作用：1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清...
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![粮食小米哪里好]( "粮食小米哪里好")
- 小米起源于我国的黄河流域，在世界上也是最早种植小米的国家之一。由于小米含有丰富的营养成分，但小米的产地不同，营养价值虽说不变，但口感会有一定差异性。目前我国小米主要分布在内蒙古赤峰市，山西沁州，辽宁朝阳，山东金谷，陕西米脂。1、要说哪里小米较好，其实各有各的不同。2、而...
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![新加坡的美食]( "新加坡的美食")
- ：海南鸡饭、肉骨茶、辣椒螃蟹、罗惹、叻沙等各种美食。海南鸡饭在新加坡是深受粤菜的影响，主要是以辛辣的红辣椒蘸酱和肉质滑嫩的鸡仔，搭配鸡汤煮熟的米饭。肉骨茶并不是茶，而是用猪骨和独特的药材而煨制成的汤。主要是用胡椒来调味，具有浓浓的胡椒香，还会加入生抽后又香又甜。...
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![玉米是主食类吗]( "玉米是主食类吗")
- 玉米是主食类吗的答案是：是玉米是主食类。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化...
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![新都美食有哪些]( "新都美食有哪些")
- 新都白米酥，是四川成都市新都区的传统食品，始于乾隆年间民间小贩所营，后为新都区“密根堂”店的老板创制，成品具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。桂花肉丝：是四川一带的传统名菜，属于川菜系。把猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀；将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起，拌匀；将...
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![新疆美食有哪些]( "新疆美食有哪些")
- 新疆美食有：大盘鸡、烤肉、手抓饭、烤包子、炒米粉等。大盘鸡配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、红椒、各种香料，配上鸡一起烧，大盘鸡比较辣，鲜嫩多汁的鸡块搭配土豆片，沾着盘里的辣汤入口，美味。烤肉用盐碱地养出来的羊没有膻味，会有一股奶味。1、它是维吾尔族的一种传统小吃，大街...
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![高粱米可以做主食吗]( "高粱米可以做主食吗")
- 高粱米可以做主食，可以做捞饭，把高粱米用水洗两遍就行了，把米放到锅里，放上适量的水，盖上锅盖煮到米有八成熟后，将米捞出来，放到蒸锅里面笼屉上，盖上盖蒸20分钟高粱米捞饭就做好了。再有就是直接把适量的高粱米洗一下，把高粱米放到一个盆里，再放上适量的水直接放到锅里蒸30分钟即可...
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