![怎样做好吃的苦菊拌生菜？]( "怎样做好吃的苦菊拌生菜？")
- 苦菊中含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等微量元素，苦菊具有清热解毒、明目等功效。今天小编就选用苦菊拌生菜，清脆爽口特别好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量苦菊、生菜、葱、蒜、香菜、辣椒面、生抽、食盐操作方法01取适量新鲜的...
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![凉拌苦菊要用热水煮一下吗]( "凉拌苦菊要用热水煮一下吗")
- 凉拌苦菊是不用焯水的。凉拌苦菊这道美味追求的是清新爽口，也就是需要保持苦菊脆嫩的口感，苦菊本身嫩绿清新，因此，无需焯水。相反，焯水后不但让苦菊失去爽脆的口感，还容易使其内部的营养物质流失。未焯水的苦菊虽然口味中带着一点苦味，但使用调料汁、馓子搭配后，可以掩盖掉其苦味...
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![苦菊可以炒着吃吗]( "苦菊可以炒着吃吗")
- 1、首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用。2、取一段葱切成葱花备用，如果有蒜，姜等作料也可以适当准备一些备用。3、材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高后倒入已准备好的葱花炝锅。4、接下来将准备好的苦菊放入锅内反复清炒。5、需要注意的是...
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![怎样拌苦菊才好吃窍门]( "怎样拌苦菊才好吃窍门")
- 1、首先我们取下一棵苦菊。先简单清洗一遍，然后撕上一些叶子。我们再次清洗，然后用手撕成小段儿。撕成小段儿后放在盘中备用。2、接着起锅烧水，水中加入一些花椒，加入一些蒜片儿，加入一些姜片，加入一些香叶。加入两个大料。小火煮上两分钟，将香料中的香味儿煮到水里边，我们捞出香...
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![花生米拌苦菊怎么做好吃]( "花生米拌苦菊怎么做好吃")
- 主食材：苦菊300克，花生仁（油炸）50克。配料：玉米油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙。步骤1:苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水步骤2:花生米，用油炸熟步骤3:将沥水后的苦菊切成小段步骤4:装入盆中，加1茶匙食盐步骤5:加2汤匙醋步骤6:加1汤匙生抽步骤7:用筷子拌匀步骤8:最后倒...
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![苦菊的做法凉拌菜怎么做]( "苦菊的做法凉拌菜怎么做")
- 材料大集合。花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎，苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）。把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化，苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。在表面撒上少许的红萝卜丝，一个减肥餐就搞定咯。...
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![苦菊怎么做好吃]( "苦菊怎么做好吃")
- 苦菊可以凉拌、煎鸡蛋或炝拌。苦菊的叶子有可爱的锯齿状外观，可以生吃或煮熟。它有一种温和的草本味道，不同于其他的绿色蔬菜，略带温和的苦味。茎是甜的，有点脆。如果它的茎较纤细，则更可口；如果叶子的形状深而尖，味道则更浓。下面就为大家介绍几种苦菊的做法。凉拌苦菊1、油六...
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![凉拌苦菊怎么做不苦]( "凉拌苦菊怎么做不苦")
- 1、在煸炒的时候食用盐尽量少放一点，以免过多的食用盐导致苦菊的自身的口感变淡。2、耗油、料酒之类的作料不要直接就淋在苦菊上面，要先将作料调拌成汁之后再淋在苦菊上面。3、这个口味是可以根据自己个人口味去进行调配的，如果有喜欢姜的可以切一些姜末至于苦菊上。关于凉...
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![苦菊的制作方法]( "苦菊的制作方法")
- 1、拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊，花生，盐，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单。2、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎，苦菊洗净沥干水分备用。3、掰段，放入碗内，生抽，醋，白糖，香油，鸡精，调成酱汁。4、将花生碎放入，倒入酱汁，搅拌均匀即可。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地...
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![苦菊皮蛋的做法]( "苦菊皮蛋的做法")
- 主食材：苦菊1颗，皮蛋2个。配料：有机醋3勺，生抽3勺，白糖2勺。步骤1:苦菊洗净切大段。步骤2:皮蛋蒸一下，去壳切块。步骤3:加入醋、生抽、白糖。步骤4:买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】...
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![苦瓜凉拌用焯水吗]( "苦瓜凉拌用焯水吗")
- 1、凉拌苦瓜是要焯水的，苦瓜本身的草酸含量比较高，经过焯水的苦瓜会流失大量的苦瓜素还有草酸，这样的凉拌苦瓜不但不会太苦，还会对人的身体健康提到很大的帮助。2、凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。3、常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、...
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![凉拌苦瓜如何去除苦味]( "凉拌苦瓜如何去除苦味")
- 凉拌苦瓜怎么去除苦味苦瓜是非常健康的蔬菜，但是对于有些人来说，苦瓜的苦味是很难接受的，明知道他很健康对身体很好，但是由于太苦而感觉无法下咽，今天就教大家一个小妙招能够去除苦瓜的苦味，吃起来不是特别苦，但是能够保留苦瓜的营养，夏天的时候来一盘清爽的凉拌苦瓜，能够起到消暑...
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![巧拌苦瓜的做法]( "巧拌苦瓜的做法")
- 主食材：苦瓜1根，火腿1块。配料：洋葱半个，青瓜蓉酱2大勺，亚麻籽油2勺，熟芝麻适量。步骤1:材料备好，苦瓜去瓤切条焯水一分钟捞出，火腿和洋葱都切丝。步骤2:苦瓜，火腿和洋葱丝放一起。步骤3:加入2大勺青瓜蓉酱，青瓜蓉酱是自带咸味的，不要加盐了哦。步骤4:放入亚麻籽油。步骤5:拌匀装盘，...
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![苦菊怎么凉拌好吃]( "苦菊怎么凉拌好吃")
- 苦菊如何拌凉菜美味1、苦菊清洗沥干水份。2、蒜末放进碗中，放醋和海鲜酱油翻拌。3、浇在洗完的苦菊上翻拌。4、盛盘，再浇上少量芝麻油就可以。5、一份美味可口的凉拌苦菊就搞好了。小提示1、孕妇饮食搭配，不必加鸡精。2、喜爱朝天椒的孕妇能够略微加些油辣子。拌凉菜苦菊的...
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![苦菊籽怎么种]( "苦菊籽怎么种")
- 1、选地整地。苦菊对土壤要求不严，但以阳光充足、排灌方便、疏松肥沃、土层深厚湿润、保水保肥力较好、pH值为4.5-8.5的壤土或黏土地块为宜。选好地块后就要整地，先将地块土壤深翻，再施入完全腐熟的农家肥，再将地块耙平，然后做畦，畦宽0.8-1.2米，畦间沟宽40厘米左右。2、浸种催芽...
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![凉拌苦菊怎么去苦味]( "凉拌苦菊怎么去苦味")
- 1、焯水处理：将苦菊花洗净，然后在沸腾的锅中放入半锅水，将锅烧开。水开后，放入苦菊烫一下。焯水后的苦菊味道会更好，不会那么苦，但焯水的时间不宜过长。2.用盐水浸泡：首先，将苦菊清洗干净。这一步必不可少，然后放入盘中，倒入适量的水，尽量没过，再加入适量的盐浸泡。浸泡时间约半小时...
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![凉拌苦菊要不要焯水]( "凉拌苦菊要不要焯水")
- 1、凉拌苦菊不需要用开水焯，因为苦菊本身的口感口感非常的爽脆，用开水烫过之后会影响其口感。2、如果担心有农药或者细菌的残留可以提前用盐开水浸泡十分钟以上再凉拌。3、不过苦菊味道微苦，如果吃不了苦的可以提前焯水去一下苦味，焯水时间也不宜过长，一两分钟即可捞出。关于...
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![拌苦瓜怎么做好吃]( "拌苦瓜怎么做好吃")
- 主食材：苦瓜150克。配料：盐适量，鲍鱼干贝xo酱适量。步骤1:苦瓜洋葱洗干净步骤2:苦瓜去瓤步骤3:切成片步骤4:洋葱切成条步骤5:苦瓜入锅焯水后捞出沥干水步骤6:洋葱入锅焯水后捞出沥干水步骤7:食材放到容器中，加盐搅拌步骤8:加XO酱搅拌均匀即可装盘享用...
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![凉拌苦菊的做法]( "凉拌苦菊的做法")
- 制作时间：10分钟难易程度：简单口味：酸辣分类：凉拌主食材：苦菊300克辅料：小米椒2个、大蒜3瓣、香油半勺、醋1勺、生抽1勺步骤：1、蒜3瓣切末；2、小米椒2个切圈；3、苦菊摘好，洗净；4、捞出控干后装盘；5、碗中放入蒜末、小米椒；6、盐半勺；7、鸡精半勺；8、白糖1勺；9、醋1勺；10、生抽1勺；11、香油...
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![凉拌苦瓜的做法]( "凉拌苦瓜的做法")
- 凉拌苦瓜怎么做食材：苦瓜200克，红椒30克，蒜2瓣，香油半勺。步骤：1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。2.红椒切丝，蒜切末。3.苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。4.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中即可。...
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![苦菊的功效与作用]( "苦菊的功效与作用")
- 食材简介：苦菊，又称苦苣、苦菜、九牙生菜等。是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，主要分布在南欧以及中国南京等地，喜冷凉气候。苦菊根呈圆锥状，有多数纤维状根须，其叶呈披针形，羽状深裂。营养功效：苦菊营养价值高，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、烟酸、钙、磷、锌、铜、铁等...
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![苦菊什么时候移栽]( "苦菊什么时候移栽")
- 苦菊在播种出苗后，当幼苗长到5-7叶时就可以移栽了，尽量选在春秋两季，此时移栽对于后期生长很有利。移栽时尽量选在上午或下午，避开中午太阳强烈的时候。移栽前确定好种植位置，准备好种植的土壤，提前将土壤翻耕、耕细，施入腐熟的有机肥，之后将苦菊小苗带原土移栽种植到土壤中。一...
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![苦菊移栽方法]( "苦菊移栽方法")
- 当苦菊小苗长出5-7片叶片的时候就可进行移栽了。移栽的时候要注意方法和栽种的密度。要带土团移栽，避免伤根。栽种的不能太深，土团能入土两三公分深最好。按照行距大概是35-45厘米，株距30-40厘米进行，不能太密。此外，想要它尽快恢复，栽好后还要及时浇透水，苗期加强管理才行。一...
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![苦菊又叫什么]( "苦菊又叫什么")
- 苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，它又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等。苦菊初夏抽花茎，嫩叶可食，富含多种营养物质，是深受人们喜爱的一种蔬菜。它可以生食凉拌，也适合清炒或煮汤，其味道甜中略带一丝苦味。种植苦菊最好选择性状优良...
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![饭店凉拌苦菊的酸甜汁怎么调]( "饭店凉拌苦菊的酸甜汁怎么调")
- 准备葱白一段，切成葱粒，干辣椒一个，切成小段，浇上热油，激发出香味，然后加食盐、白糖、香醋、生抽，芝麻香油，搅拌均匀。工具/材料:苦菊、花生米、葱白、干辣椒、食盐、生抽、白糖、香醋、芝麻香油步骤（共4步）按步骤阅读：1、苦菊浸泡苦菊无需焯水，准备一个盆中，加半勺食盐，苦菊切断根部，放...
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