![做菜时该怎样放葱姜蒜吗]( "做菜时该怎样放葱姜蒜吗")
- 炒菜时候放葱姜蒜的顺序是什么平时我们做菜的时候葱姜蒜一般都是用来炝锅，让菜的味道更浓郁。但是炒菜的时候放葱姜蒜也是有讲究的，虽然大部分的菜都是可以放葱姜蒜来炝锅，但是有些需要后放蒜，有些后放葱，但是大部分的炒菜都是需要用姜先炝锅。葱姜蒜放的先后顺序会影响整道菜...
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![葱姜蒜可以放冰箱里吗]( "葱姜蒜可以放冰箱里吗")
- 葱姜蒜可以放冰箱。短期储存葱姜蒜可以放在冰箱，但要长期储存最好还是放在常温下。冰箱里的湿气过重，葱姜蒜又是呼吸作用旺盛的作物，长时间将葱姜蒜放在冰箱里，会致其发霉变质。水分是影响葱姜蒜生长的主要条件，要想延长葱姜蒜的保质期可将其擦干水分，密封放于干燥通风处即可。...
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![买回来的葱姜蒜怎么保存]( "买回来的葱姜蒜怎么保存")
- 1、蒜。大蒜可以放在网袋里，挂在室内阴凉通风的地方，也可以放在有通风孔的陶罐里。有人建议用锡纸包好葱姜蒜也是一个好方法。锡纸可以隔绝外界的水分和氧气，还可以防止蔬菜本身的蒸发，保证葱、姜、蒜不发霉、不发芽、不干燥。需要注意的是，包箔纸前不要将葱姜蒜洗净，而且要包...
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![熬猪油要放葱姜蒜吗]( "熬猪油要放葱姜蒜吗")
- 姜葱蒜一定要在最后猪板油快要炸干的时候再加入，如果加入的过早容易炸焦，这样就会出现焦味。熬猪油时加入的葱姜蒜目的就是增加猪油的基础香味，切勿加入一些大料（八角、香叶之类），因为这些香料的味道太浓，以免在后续的使用中影响菜品的味道。熬猪油的方法：主料：猪板油5斤配料：生姜7...
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![牛骨汤可以放葱姜蒜吗]( "牛骨汤可以放葱姜蒜吗")
- 牛骨汤可以放葱姜蒜吗的答案是：可以1、将牛杂骨、排骨和牛大骨，在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2、再放入滚水里完全烫去血水；3、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；4、用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；5、等...
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![葱姜蒜是辛辣食物吗]( "葱姜蒜是辛辣食物吗")
- 葱姜蒜是辛辣食物，除了姜葱蒜之外，辛辣食物海芋芥末、胡椒、花椒等，这类辛辣食物常被用作食物去腥。葱原产于中国，世界各地均有栽种，常见的葱种类有小葱、大葱等。姜可以生食，还可以将其制作成酱菜食用。蒜原产于亚洲西部或欧洲，适宜生长在疏松、透气的土壤中。葱姜蒜的介绍蒜是...
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![姜蒜焖鱼块的做法]( "姜蒜焖鱼块的做法")
- 工具/材料鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油操作方法01准备好所有材料：鱼块、姜适量、大蒜两根02姜洗干净沙子，剁碎，备用。03鱼块洗干净，撒上少量盐和蚝油，再把剁碎的姜均匀洒在鱼块上，搅拌均匀。04锅里先烧开一锅开水，然后把腌制好的鱼块放进去蒸，大火蒸8分钟左右，05大蒜切...
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![韭菜馅饺子放葱姜蒜吗]( "韭菜馅饺子放葱姜蒜吗")
- 通常情况下，小伙伴们在制作韭菜馅饺子的时候，可以适当的放一点点葱姜蒜。不过每个小伙伴自己的口感是不一样的，到底放多少葱姜蒜合适的话，主要根据自身情况。不过小伙伴们要注意韭菜和葱姜蒜都属于辛辣刺激的食品，吃的太多，可能会导致肠胃不适。01虽然说韭菜里面含有丰富的营养...
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![灌香肠为什么不能放姜蒜]( "灌香肠为什么不能放姜蒜")
- 在灌香肠的时，不可以加生姜和大蒜去腥。因为加了生姜大蒜之后，它们会在香肠里面发酵，产生酸味，到最后吃到的香肠就会“发酸”，根本就没有办法吃，只能选择扔掉。灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎...
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![葱姜蒜属于什么类别]( "葱姜蒜属于什么类别")
- 葱姜蒜属于蔬菜，葱姜蒜是家庭常见的调味料。葱含有刺激性气味，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱，花果期在4~7月。姜可鲜食，也可制作成酱菜，主要品种有仔姜、南山姜、沙姜等等，花期秋季。蒜原产亚洲西部或欧洲，花葶和鳞茎均供蔬食，花期七月。葱姜蒜的介绍葱为百合科葱属多年生草...
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![红烧肉放葱姜蒜吗]( "红烧肉放葱姜蒜吗")
- 红烧肉放葱姜蒜吗的答案是：放红烧肉一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值...
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![姜葱蒜如何保存]( "姜葱蒜如何保存")
- 1、姜：姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。2、葱：葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通...
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![沙姜属于什么姜]( "沙姜属于什么姜")
- 沙姜是姜的一种，沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。沙姜的根茎呈块状，单生或数枚连接，沙姜整体是淡绿色或绿白色的，味道是芳香的。沙姜在中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。选择土地是进...
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![防止大蒜、生姜和土豆发芽的技巧]( "防止大蒜、生姜和土豆发芽的技巧")
- 防止大蒜、生姜和土豆发芽的技巧夏天到了，在湿度和温度都特别高的生物环境当中，特别容易促进大蒜，生姜以及土豆等植物发芽，并且像土豆这类食物发芽后就不可以再食用了，会产生一种龙葵碱的有害物质，到最后只能浪费掉了，但我们可以采用一些措施来延长这些食物的发芽速度。保存这些...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培，又称为嫩姜、紫姜。嫩姜脆而少辣性，用来炒牛肉、鸡片，一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。1、用途广泛，既是很好的佐料、调味品，既可生食，也可做馅。2、古人称之...
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![辣椒生姜大蒜可以一起腌吗]( "辣椒生姜大蒜可以一起腌吗")
- 辣椒生姜大蒜可以一起腌吗的答案是：可以可以，是日常生活十分普遍的调味品，也是绝大多数家中不可或缺的。生姜大蒜朝天椒是怎么腌渍的。原材料：小辣椒300克、蒜头150克、姜片20克、盐、鸡精适当。1、尖椒去蒂，去籽，应选肉质地结实的朝天椒。2、切割成碎丁预留，不必切很小，那般就没...
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![切好的姜和蒜能放到第二天吗]( "切好的姜和蒜能放到第二天吗")
- 可以隔夜，但要放在冰箱保鲜里，还要封上保鲜膜。葱姜蒜切好隔夜好，如果没有腐败变质第二天还可以用，不会伤害人体，但味道会大打折扣，因为这3种食物都是调味品，切碎后时间过长味道就会跑掉，所以不建议过早准备。葱姜蒜切好放冰箱会坏吗：不会。1、蒜末和姜末味道比较重，所以在放入冰箱...
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![洋姜是姜吗]( "洋姜是姜吗")
- 洋姜不是姜，洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性、功能、外形等皆有区别。菊芋（学名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。...
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![蒜蓉沙姜爆炒吮指的做法]( "蒜蓉沙姜爆炒吮指的做法")
- 主食材：小龙虾尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步骤1:准备小龙虾尾步骤2:准备沙姜啊蒜蓉步骤3:热锅热油倒下小龙虾步骤4:盖上盖子油炸一小会儿步骤5:再揭开盖子倒下沙姜蒜蓉炒香步骤6:倒下生抽步骤7:倒下蚝油步骤8:再撒点白糖步骤9:翻...
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![姜、蒜发芽了还能吃吗?]( "姜、蒜发芽了还能吃吗?")
- 姜和蒜发芽了能不能吃姜和蒜发芽了只要没有腐烂就可以吃，如果腐烂就不能再吃了。平时买回来的生姜，大蒜受潮以后就会发芽。生姜和大蒜受潮以发芽之后是没有毒的可以吃，而且发芽的芽里面含有的维C要比原来高，能够有效的补充维，C牙里面的作用和原来没有变化，涮牙还能软化血管，降牙...
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![葱姜蒜是荤菜吗]( "葱姜蒜是荤菜吗")
- 在现代来说不算，现代通常带肉的菜式被称为荤菜，葱姜蒜一般被称为调料品。而在古代，葱姜蒜属于荤菜。荤菜的定义：荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。古代对荤菜的定义：有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。葱：葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生...
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![怀姜是什么姜]( "怀姜是什么姜")
- 怀姜就是人们日常生活所吃的生姜，只不过怀姜是生姜中品质优秀的存在。怀姜又叫上庄姜，是河南省博爱县的特产，主要出产于博爱县清化、上庄、柏山一带。怀姜有姜块个头大、品质优、姜丝细、产量质量高、味道美、富含水量少，容易加工储存等特点。怀姜种植历史悠久，乾隆皇帝曾在下...
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![蒜蓉沙姜爆炒吮指怎么做好吃]( "蒜蓉沙姜爆炒吮指怎么做好吃")
- 主食材：小龙虾尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步骤1:准备小龙虾尾步骤2:准备沙姜啊蒜蓉步骤3:热锅热油倒下小龙虾步骤4:盖上盖子油炸一小会儿步骤5:再揭开盖子倒下沙姜蒜蓉炒香步骤6:倒下生抽步骤7:倒下蚝油步骤8:再撒点白糖步骤9:翻...
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![红烧鸡的时候不放蒜子和生姜行吗]( "红烧鸡的时候不放蒜子和生姜行吗")
- 红烧鸡的时候不放蒜子和生姜行吗的答案是：行材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。做法：①鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。③器...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，因为老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。醋泡姜用白醋还是陈醋:醋泡姜一般建议用陈醋比较好，因为白醋是用蒸馏的酒发酵制作而成，主要的物质是水...
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